Koňský steak si už Francouzi nedopřávají. Na maso šlo jen pět tisíc kusů

Když to není z masa, neříkejte tomu steak, nařídily francouzské úřady

Zdroj: idnes.cz     27.02.2024 (16:40)     ekonomika

Francouzská vláda v úterý vydala nařízení, kterým zakázala uvádět na etiketě vegetariánských výrobků výraz „steak“. Ten se podle ní smí používat pouze pro maso. Vyhláška upravující používání i mnoho dalších názvů poživatin na francouzském území vstoupí v platnost za tři měsíce.

Ryba jménem Wanda. Startup vytvořil hybridní maso tuňáka, rozdíl pozná málokdo

Zdroj: idnes.cz     29.05.2024 (20:00)     ekonomika

Izraelský startup Wanda Fish, který se zabývá pěstováním mořských plodů, vyvinul hybridní maso tuňáka obecného. Na trh chce prorazit se svou 3D kopií vysoce ceněného tučného kusu břicha ryby používaného zejména jako sašimi, tedy propichované syrové rybí maso. V příštím roce plánuje firma požádat o schválení pokrmu regulačními orgány.

Oktoberfest láme rekordy, ještě ani nezačal. Nabídne steak za deset tisíc

Zdroj: idnes.cz     19.09.2025 (11:22)     ekonomika

Německý Bild nedávno informoval o steaku za 229 eur (5 700 Kč), který se objevil na jídelním lístku pivního stanu Bräurosl na letošním Oktoberfestu i o rozporuplných reakcích, která tato zpráva vyvolala. Německý svátek piva, který začíná v sobotu, nabízí však ještě mnohem dražší jídlo. Jeden z prodejců si pro své zákazníky totiž připravil wagyu steak za 410 eur (10 217 Kč).

Ptačí chřipka zasáhla velkochov nosnic, zničit se musí i 600 tisíc vajec

Zdroj: idnes.cz     23.12.2021 (12:32)     ekonomika

Ptačí chřipka zasáhla velkochov nosnic v Libotenicích na Litoměřicku. Ve čtyřech halách se tam nacházelo 188 tisíc kusů drůbeže, které musejí být utraceny. Zničit se musí také 600 tisíc kusů vajec. Jde o subtyp choroby H5N1, který je potenciálně přenosný na člověka.

Neříkejte tomu kultivované maso, zlobil se na konferenci ředitel řezníků na výrobce

Zdroj: idnes.cz     03.12.2025 (14:24)     ekonomika

Slovo maso by se mělo používat jenom u kusů živočichů, vyčetl ve středu na konferenci Potravinářské komory ČR výrobcům masa z tkáňových kultur ředitel Českého svazu zpracovatelů masa Radek Slanec. Ti hovořili o svých projektech ve firmách Bene Meat a Mewery. Diskuse se také zúčastnil Petr Beneš, zástupce z ministerstva zemědělství.

Francie zakáže „vegetariánské stejky“. Zákaz chce rozšířit na celou EU

Zdroj: idnes.cz     01.07.2022 (06:16)     ekonomika

Francouzští výrobci potravin nahrazujících maso už nebudou moci pro své výrobky používat názvy jako „vegetariánský steak“ či „veganská klobása“. Od 1. října 2022 jim to zakáže nový zákon, který oslavují zástupci masného průmyslu, uvedl web stanice BFMTV.

Dřív si prý nepřišila ani knoflík, dnes má na kontě sedm tisíc prodaných kusů

Zdroj: idnes.cz     17.10.2020 (00:00)     ekonomika

Úspěšně vystudovala dvě vysoké školy. Hned poté našla lukrativní zaměstnání a měla pocit, že si splnila vše, co si přála. Když se jí narodila dcera, začala jí šít šaty na panenky. To ji doslova pohltilo. Netrvalo dlouho a z Jany Bláhové se stala úspěšná podnikatelka. Dnes má na svém kontě sedm tisíc prodaných kusů originálního vybavení pro miminka a o její výrobky je stále větší zájem.

Pomazánkové máslo Čechům zatrhli, ale veganský steak Francouzům v EU prošel

Zdroj: idnes.cz     04.10.2024 (21:44)     ekonomika

Soudní dvůr Evropské unie (ECJ) dnes rozhodl o tom, že francouzští výrobci rostlinných alternativ mohou používat slova jako steak nebo klobása. Podle jeho rozhodnutí nemůže členský stát EU zakázat používání obvyklých výrazů k označení výrobku, když pro něj neexistuje alternativní název.

Maso nejí jen čtyři procenta Čechů, patříme mezi největší „všežravce“

Zdroj: idnes.cz     11.07.2020 (13:45)     ekonomika

Čtyři procenta Čechů nejí maso, další čtyři si ryby a maso dopřeje příležitostně, vyplývá z průzkumu agentury Ipsos. Asi desetina dotázaných maso ze svého jídelníčku občasně odstraňuje nebo se ho snaží omezit, zbytek konzumaci živočišných a rostlinných potravin neřeší.

Soumrak sojových párků. Europoslanci zasáhli proti matoucímu označení

Zdroj: idnes.cz     09.10.2025 (09:30)     ekonomika

Europoslanci podpořili zákaz používání názvů, jako je burger, klobása, řízek či steak, pro rostlinné produkty. Lze je podle nich využívat pouze pro výrobky obsahující maso. Pro návrh hlasovalo 355 europoslanců, 247 jich bylo proti a 30 se zdrželo hlasování. Podle kritiků ale otázka jen odvádí pozornost od skutečných problémů, s nimiž se evropské zemědělství potýká.