O titul nejstarší restaurace bojuje malý podnik z Madridu. Majitelé shánějí důkazy
Zdroj:
idnes.cz
12.06.2025 (18:00)
ekonomika
Titulem nejstarší restaurace na světě se již roky pyšní tři sta let stará restaurace Sobrino de Botín v centru španělského Madridu. Nyní ale přišla s odvážným tvrzením taverna Casa Pedro, která se nachází na madridském předměstí. Podnik totiž tvrdí, že je ještě starší než Sobrino de Botín. celý článek
V Brně zavřela vyhlášená restaurace Koishi. Je to genocida, říká majitel
Zdroj:
idnes.cz
14.12.2020 (13:52)
ekonomika
Od svého vzniku před dvanácti lety byla brněnská restaurace Koishi vyhlášeným podnikem. Letošní rok ale nepřežije. Vládní opatření kvůli epidemii koronaviru a chaos kolem kompenzací pro podnikatele a živnostníky donutil majitele restaurace Janka Martinkoviče zcela zavřít a propustit zaměstnance.
Známá restaurace v pražském Obecním domě zkrachovala. Po státu chce miliony za to, že musela v koronakrizi zavřít
Zdroj:
ihned.cz
19.06.2020 (16:45)
ekonomika
Francouzská restaurace Art Nouveau, která přes 20 let sídlila v pražském Obecním domě, ukončila provoz. Podnik neustál situaci kolem pandemie koronaviru. V jejím začátku Česko uzavřelo hranice, příliv zahraničních návštěvníků do země tím ustal, což...
Půl roku vyhlíželi hosty, pak přišel obrat. Jak si vede česká hospoda v Mnichově
Zdroj:
idnes.cz
12.02.2025 (00:00)
ekonomika
Svíčkovou, guláš a plzeňskou dvanáctku od roku 2021 nabízí česká restaurace Bohemia v Mnichově. Nenápadný podnik vedou Lenka a Ivo Roznosovi z Brna. Začínali bez velkých zkušeností a v nejisté době pandemie. Přesto se jejich podnik stal vyhledávaným místem nejen pro krajany, ale také pro místní.
Nízké platy, dlouhé šichty. V amerických fastfoodech chybí personál
Zdroj:
idnes.cz
12.03.2023 (15:00)
ekonomika
Pocovidová renesance se zatím nekoná, americké restaurace nabízející ikonické burgery, nebo pizzu horko těžko shánějí pracovní sílu. Podle posledního průzkumu chybí zaměstnanci ve více než polovině zavedených značek gastro průmyslu.
Nejstarší rum z Jamajky vydražil český sběratel. Zaplatil za něj téměř 380 tisíc
Zdroj:
idnes.cz
24.10.2023 (11:10)
ekonomika
Nejstarší lahev jamajského rumu má již nového majitele, ten za ni v nedělní aukci zaplatil bezmála 380 tisíc korun. Vyvolávací cena začínala na 250 tisících korunách. Aukce se účastnilo pět zájemců a nakonec ji úspěšně vydražil český sběratel.
Sklárna zničená povodní má na kahánku. „Sami to nezvládneme,“ říkají majitelé
Zdroj:
idnes.cz
20.08.2024 (16:41)
ekonomika
„Uvažujeme jestli pokračovat, a nebo skončit. Rádi bychom pokračovali, ale sami to nezvládneme.“ Také rodinný podnik Sklářskou huť J&P ze Stachů na Prachaticku tvrdě zasáhla nedělní blesková povodeň. Majitelé teď zjišťují, jak moc mají poškozenou pec. Škody nicméně odhadli na čtyři miliony korun.
Dolní Rakousy zachraňují hospodskou kulturu. Spouštějí dotace pro restaurace
Zdroj:
idnes.cz
21.01.2024 (09:00)
ekonomika
Restaurace ve spolkové zemi Dolní Rakousko zavírají jedna za druhou. I proto se tamní zemská vláda rozhodla, že některým podnikům bude poskytovat jednorázové dotace. Stačí, když si zájemce otevře gastronomický podnik v místě, kde žádný jiný není, anebo se rozhodne převzít ten již fungující. Hospodský si díky tomu přijde na prémii až ve výši několika desítek tisíc eur.
Pivovarský dům po 30 letech mění majitele. Pivo se tu ale bude vařit dál
Zdroj:
idnes.cz
25.05.2022 (08:30)
ekonomika
Pivovarský dům v Ječné ulici v Praze po třiceti letech mění majitele. Od 31. května 2022 se tu bude rekonstruovat restaurace a pak se otevře pod novým majitelem. Pivovar ale bude pokračovat a jeho provoz neskončí. Kromě toho bude sloužit jako daňový sklad dceřiného Břevnovského klášterního pivovaru.
Otevřeno pro jednoho hosta. Pandemie inspirovala vznik svérázných restaurací
Zdroj:
idnes.cz
09.05.2020 (20:48)
ekonomika
Celosvětová pandemie koronaviru, kvůli které nejspíš zkrachují tisíce restaurací, inspirovala koncept švédské restaurace Bord For En (Stůl pro jednoho). Podnik bude servírovat tříchodové menu vždy jen pro jediného hosta. Stolovat se bude venku na louce, s výhledem do zeleně, uvedla ve své reportáži stanice CNN. Restaurace se otevře 10. května a bude v provozu jen přes léto.
Japonská jednoduchost. Malý rohový dům v Tokiu získal pozornost celého světa
Zdroj:
lidovky.cz
19.01.2022 (05:00)
ekonomika
Ve světě architektury nyní budí pozornost relativně malý rohový dům v Tokiu. Získal například ocenění The Architecture Master Prize, v níž zvítězil v kategorii smíšeného užití. Budova stojí na pozemku o rozloze pouhých 91 metrů čtverečních, ze kterých zabírá 72 metrů. Přesto se do ní vešla malá restaurace, byty i kanceláře.
Uděláme smažený sýr s příchutí falafelu, slibují majitelé izraelského bistra
Zkrachovalá Liberty má nového majitele, kupuje ji sdružení firem exministra Peciny
Toyota, Daihatsu i konkurenční Suzuki spolu budou vyvíjet malý elektromobil pro japonský trh
Rusku chybí pracovní síla. Firmy v hledání zaměstnanců pokukují po Asii
Odpad z restaurací končí ve směsi. Majitelé často netuší, že to tak nemá být
Zavřený restaurant v Obecním domě žádá od státu miliony
První michelinská hvězda na jižní Moravě. Byl jsem nervózní, svěřil se šéfkuchař
Z Ramsayho restaurace lidé kradou sošky koček. Za týden jich zmizelo pět set
Gastrobyznys přišel o více než 70 miliard, skončit může každý čtvrtý podnik
Kuře krmené vážnou hudbou. Restaurace v Šanghaji nabízí pochoutku za tisíce
CV pošlu, až si vás proklepnu. Lidé se více zajímají o „zdraví“ firmy
Kapesní reaktory ty velké nenahradí. Spíše uhelné elektrárny a teplárny
Končí hospůdka, kterou chválil i šéf Pohlreich. Majitelům došly síly
Restaurace hledají recept na krizi. Promýšlíme věci jinak, říká Pohlreich
Pražský dopravní podnik letos a příští rok zahájí stavbu několika tratí tramvají
Autentická mexická kuchyně míří do Holešovic. Podnik ohromí chutěmi i kapacitou
Většina Čechů se bojí o své oblíbené restaurace. Přesto do nich nechodí
I malý stát může tvořit velké věci. Slovenský bar se vyšvihl mezi světovou elitu
O své místo na gastromapě bojuje i Vietnam. Trendu si již všiml Michelin
Nejlepší je Knedlovo Papilio. Uznávaný gastroprůvodce poprvé hodnotil Česko
Prázdný talíř za osm eur. Je potřeba dvojnásobná síla, hájí se restaurace
NKÚ doporučil zrušit státní podnik ČPP Transgas, postrádá podle něj význam
A co když začne pršet? Restaurace se připravují na otevření zahrádek
Restaurace v pražském Obecním domě neustála tlak koronaviru. Po dvaceti letech končí
Nejlepší restaurace světa je v Limě. Šéfuje jí Peruánec s japonskými kořeny
Americké restaurace balancují nad propastí. Drtí je růst nákladů
Portugalsko si došláplo na krátkodobé pronájmy. Třetina bytů je v ohrožení
Prodej Aera Vodochody je dokončený, většinu podniku nově vlastní Maďaři
Nejstarší čínská automobilka míří do Česka
V Praze otevřel Biskup. Restaurace s obchodem servíruje česká jídla po japonsku
Michelinskou hvězdu ve Francii poprvé udělili veganské restauraci
Jídlo z michelinské restaurace jako „hotovka“. Není to ono, říká šéfkuchař
Čepro za pumpy Robin Oil zaplatí 4,5 miliardy. Část si půjčí od jejich majitele
Dopravní podnik ukázal nové trolejbusy, jejich jména vás vrátí do hodin dějepisu
