V hlavní roli řízek. Známý šéfkuchař zve na rakousko-českou kuchyni
Zdroj:
idnes.cz
25.10.2025 (12:00)
ekonomika
Pražský Anděl získal nové gastronomické místo, které slibuje zaujmout milovníky tradiční české a vídeňské kuchyně. Restaurace Šnycl, novinka šéfkuchaře Jana Punčocháře, se zaměřuje především na řízky v mnoha podobách, ale nabídne i další speciality rakousko-české kuchyně. celý článek
Ani napotřetí to nevyšlo. Šéfkuchař Ridi zavřel svou další restauraci
Zdroj:
idnes.cz
05.04.2024 (10:11)
ekonomika
Šéfkuchař Emanuele Ridi zavřel svou restauraci Manu v pražské Revoluční ulici. Podle deníku Aha! se tak stalo ze dne na den a jde už o třetí podnik, s nímž původem italský kuchař známý z televizních pořadů S Italem v kuchyni, Manu a Matěj nebo StarDance v Praze neuspěl.
Co se bude jíst na party po Oscarech? Japonské hovězí, sushi i sošky z čokolády
Zdroj:
idnes.cz
15.03.2026 (10:03)
ekonomika
Japonská kuchyně bude hrát na letošním udílení filmových cen Oscar hlavní roli. Slavný šéfkuchař a majitel restaurace Wolfgang Puck tuto kuchyni představí na párty po skončení 98. ročníku, kde připraví pohoštění pro více než 1 500 předních osobností filmového průmyslu. Udílení cen začne v Los Angeles v noci z neděle na pondělí SEČ.
Vařil pro Menzela i tisíce hostů. Jak se rodí šéfkuchař a proč je důležitá disciplína
Zdroj:
idnes.cz
28.03.2026 (00:00)
ekonomika
Od motorestu přes Paříž a Londýn až k vedení kuchyní gastronomické skupiny. Jiří Zeman si kariéru odpracoval krok za krokem – bez zkratek a bez iluzí. V rozhovoru vzpomíná na natáčení filmu Obsluhoval jsem anglického krále, ale i na realitu cateringu, kde rozhodují detaily, tempo a disciplína. „Vařit může každý, kuchaře ale dělá praxe,“ šéfkuchař In Catering.
STREAM: Šéfkuchař Jan Punčochář poradí, co a jak hraje roli ve výběru masa
Zdroj:
idnes.cz
10.06.2020 (08:42)
ekonomika
Češi se při nákupech potravin čím dál víc zaměřují na jejich původ a složení. Šéfkuchař a jeden z porotců gastronomické soutěže MasterChef Jan Punčochář bude na tiskové konferenci společnosti Billa od středečních 10 hodin mluvit o masu, konkrétně o české značce Vocílka.
Na kvalitu v McDonald’s bude dohlížet šéfkuchař Forejt. Upsal se na tři roky
Zdroj:
idnes.cz
17.02.2022 (18:00)
ekonomika
Známý český šéfkuchař Přemek Forejt se nově stává tváří značky McDonald’s. V restauracích jeho řetězce bude kontrolovat kvalitu surovin, z nichž se pokrmy připravují. Spolupráce bude trvat tři roky, své zkušenosti bude sdílet na sociálních sítích.
Neapolský šéfkuchař vzbudil národní pohoršení. Do menu přidal pizzu s ananasem
Zdroj:
idnes.cz
07.01.2024 (15:00)
ekonomika
Známý šéfkuchař a majitel několika pizzerií Gino Sorbillo natočil video, ve kterém ochutnává pizzu s ananasem. Zmiňuje v něm, že ji zařadil do jídelníčku ve své pizzerii v centru Neapole a nabádá lidi, aby ji přišli také ochutnat. Jeho pizza se však setkala na sociálních sítích s kritikou, probírala se dokonce i v celostátní televizi.
Usmažit ten nejlepší řízek je věda. Reportáž z továrny na olej
Zdroj:
idnes.cz
25.12.2025 (00:00)
ekonomika
Šest fritéz jede naplno, oleje se ohřívají, až jsou úplně vařící, a už se v nich koupají řízky, hranolky, rybí prsty... Aby bylo vidět, ve kterém se z nich stane ten nejchutnější pokrm. Nejsme na párty, ale v testovací kuchyni bzenecké společnosti Avena, jež se zabývá zpracováním jedlých olejů.
Zelená elektřina a stabilní ceny. Rakouské komunitní energetiky se účastní i mniši
Zdroj:
idnes.cz
21.04.2025 (00:00)
ekonomika
Rakousko sází do budoucna plně na obnovitelné zdroje energie. Od roku 2030 se má veškerá elektřina v zemi vyrábět pouze z obnovitelných zdrojů. Deset let poté, v roce 2040 chce Rakousko dosáhnout klimatické neutrality. Důležitou roli při tomto přechodu má sehrát komunitní energetika.
Domácí klasika i italská kuchyně. České dráhy představily nové sezonní menu
Zdroj:
idnes.cz
25.02.2026 (16:00)
ekonomika
České dráhy společně se zástupci společnosti JLV představily nové menu. Novinky, jako je například telecí sekaný řízek, si mohou cestující vychutnat do poloviny července. V nabídce nechybí oblíbené stávající pokrmy, jako je svíčková či řízek.
Ceny jídel v hospodách dál rostou. Nejvíc zdražuje řízek a smažený sýr
Zdroj:
idnes.cz
13.07.2022 (00:00)
ekonomika
Chování hostů v čase oběda se mění a české restaurace se tomu musí přizpůsobit. Lidé se oproti situaci před rokem potýkají s růstem životních nákladů a omezují zbytné výdaje. Jídlo v restauraci se tak stává stále větším luxusem. K největšímu nárůstu cen během oběda pak došlo u tradičních pokrmů, jako je řízek a smažený sýr.
Vídeň od ledna končí s ruským plynem, zbytek Rakouska hledá alternativy
Jídlo z michelinské restaurace jako „hotovka“. Není to ono, říká šéfkuchař
AI šéfkuchař vede restauraci v Dubaji. Čaruje s recepty i snižuje plýtvání jídlem
Michelinská restaurace propadla u inspekce v hygieně. Šéfkuchař se brání
Faux gras je nový foie gras. Pařížský šéfkuchař nahradil játra oříšky a olejem
Co lidé hledají ve velkých nákupních centrech? Nákup už hlavní roli nehraje, říká Tomáš Prouza
Každý den oběd v restauraci je luxus. V cizině to není běžné, říká Jan Punčochář
V Podolí funguje bistro s ukrajinskou kuchyní, vaří tu uprchlice z Kyjeva
Karanténa proměnila úrazy. Ubližujeme si méně na fotbale, více v kuchyni
Stabilní dodávky a plyn za eura. Nehammer řešil s Putinem i energetiku
Vy nám auta, my vám sýry. Čína zvažuje cla na mléčné výrobky, míří i na Česko
Z Berlína do Prahy přijel poslední „knedlíkový expres“. Nahradí ho ComfortJet
HK: Svatomartinská menu nabízí už i kavárny či restaurace se zahraniční kuchyní
Reuters: Česko, Slovensko a Rakousko vyzvaly Berlín ke zrušení poplatku za plyn
Ruský plyn už znovu proudí přes Rakousko, Gazprom se domluvil s Itálií
Rakousko uzavřelo poslední uhelnou elektrárnu, preferuje obnovitelné zdroje
Rakousko řeší drahé energie, na pomoc domácnostem dá 1,7 miliardy eur
Čtyři kupci už za plyn platí rubly, tvrdí Rusové. Lež, hájí se Rakousko
Rakousko je uprostřed krize. Počet bankrotů je rekordní, firmy propouštějí
Čtyři kupci už za plyn platí rubly, tvrdí Rusové. Fake news, hájí se Rakousko
Rakousko otevřelo novou rychlotrať, zkrátí jízdní doby i českým rychlíkům
Rakousko je plné ruského plynu. Za rok bude hůř, skončí tranzit přes Ukrajinu
V Rakousku sviští turbíny, Česko uvázlo v „bezvětří“. Jak se žije pod větrníky
Rakousko doplatí Čechům přídavky na děti, čeká se na instrukce
Omrkli jsme první Five Guys v Česku. Překvapí milkshakem se slaninou, ceny má vyšší
Před 30 lety otevřeli Češi první fastfood. Big Mac stál jako jídlo v restauraci
Rakousko chce zavést daň z neobsazených bytů. Vídeň by to uvítala
Berlín láká na nechutné delikatesy. Sýr s roztoči či tlející myši můžete ochutnat
Boj o rostlinný burger: Zákaz je krok zpět, tvrdí obchodníci. Komora namítá živinami
Švejnar: Schodek není hlavní problém. Tím jsou krachy podniků
Kanaďan v Česku: s šéfem Klik.cz o začátcích srovnávače i roli rodiny
Exkluzivní data: jak řízek a smažák od poslední krize zdražily z 80 na 150 korun
Vláda chystá plán dopravní výstavby, v hlavní roli je železnice
Česká armáda stále čeká na izraelské rakety. Ve hře je zakázka za miliardy
