Další francouzské hodnocení: gastronomie v Česku roste, ale super unikát ještě nemá
Zdroj:
idnes.cz
26.01.2026 (18:14)
ekonomika
Mezinárodní gastronomický průvodce Gault&Millau podruhé hodnotil restaurace v Česku. Stejně jako Michelin využívá anonymní inspektory a systém ocenění v tomto případě symbolů kuchařské čepice k identifikaci toho nejlepšího z gastronomické scény. Nové vydání ukazuje, že počet vysoce hodnocených podniků v Česku stále roste a česká gastronomie si upevňuje pozici na mapě mezinárodního kulinářského světa. celý článek
Kvalita životního pojištění v Česku roste, zvyšuje se i pojistná ochrana
Zdroj:
idnes.cz
19.09.2024 (00:00)
ekonomika
Kvalita sjednávaného životního pojištění v Česku rok od roku roste. Lidé se v něm už lépe orientují a zaměřují na krytí velkých rizik, jako jsou invalidita, trvalé následky a smrt. A tím, jak roste kvalita pojištění, roste i pojistná ochrana klientů.
Česku chybí kantýny, jídelny a řeznické pulty. Lukáš Hejlík o tuzemském gastru
Zdroj:
idnes.cz
22.11.2025 (00:00)
ekonomika
Gastronomie nejrychleji odráží stav celé společnosti a každé zdražení práce, energií i surovin se projeví okamžitě. Přesto nové podniky stále vznikají a hosté se učí být náročnější i věrnější. „Personál je nejtěžší částí gastronomie. Nabídka může být skvělá, ale bez kvalitního týmu se to celé láme,“ říká herec, znalec hospod a autor průvodce Gastromapa Lukáš Hejlík v rozhovoru pro iDNES.cz.
Legalizace spropitného zajistí rozvoj gastronomie, míní restauratéři
Zdroj:
financninoviny.cz
18.02.2026 (12:04)
ekonomika
Praha - Osvobození spropitného od daní pomůže dlouhodobému rozvoji české gastronomie. Shodli se na tom zástupci restauratérů a podnikatelů, které ČTK oslovila. Pozitivně hodnotí také snížení daně z...
Paliva se konečně odrážejí ode dna. Roste cena ropy a uvolňují se omezení
Zdroj:
idnes.cz
13.05.2020 (11:06)
ekonomika
Ještě minulý týden si ceny pohonných hmot v Česku sáhly na své dno, kdy byly nejlevnější od krize v roce 2009. Podle odborníků ale již nastal obrat a pohonné hmoty opět podraží. Roste totiž jak cena ropy, tak i poptávka po palivech vlivem ústupu pandemie koronaviru.
Gastronomie táhne, rekordní růst čeká luxus. Do Česka vstupuje šestnáct značek
Zdroj:
idnes.cz
26.06.2025 (18:00)
ekonomika
Na český trh v první polovině letošního roku vstoupily téměř dvě desítky nových značek. Nejvíce zastoupené jsou móda a gastronomie, převládají prémiové značky, často ze Spojených států. I druhá polovina roku slibuje další příliv velkých jmen, přičemž luxusní segment čeká bezprecedentní vlna růstu.
Gastronomie potřebuje změnu image. Není to práce „poslední volby“
Zdroj:
idnes.cz
06.06.2025 (00:00)
ekonomika
Nedostatek kvalitních zaměstnanců zůstává stále jedním z nejpalčivějších problémů segmentu gastronomie. Na českém pracovním trhu chybějí zejména kuchaři a personál do obsluhy. A to přesto, že o učňovské obory zájem je. Možná se ale blýská na lepší časy.
Skandinávská gastronomie zažívá boom, Michelin ocenil téměř sto podniků
Zdroj:
idnes.cz
21.06.2025 (17:00)
ekonomika
Severská kulinářská scéna získala letos rekordní počet michelinských hvězd. Ocenění si odneslo celkem 96 restaurací, o jedenáct více než v roce 2024. Skandinávská gastronomie těží z nárůstu cestovního ruchu i přístupu šéfkuchařů.
Hospody jsou kulturní dědictví, bez podpory zaniknou, lkají rakouští restauratéři
Zdroj:
idnes.cz
27.01.2025 (19:00)
ekonomika
Rakouská gastronomie se postupně zotavuje z krize, ale ještě zdaleka nemá vyhráno. Rakušané se sice vracejí k jídlu mimo domov, ale šetří. Místo lahve vína si dají jen sklenku, vynechávají druhý nápoj i dezert. V celém segmentu si nejhůře stojí venkovské hostince, o něco lépe se daří podnikům v turistických oblastech, přesto je cestovní ruch u našich jižních sousedů zamrzlý.
Zemřel Albert Roux, šéfkuchařská legenda a učitel Gordona Ramseyho
Zdroj:
idnes.cz
08.01.2021 (17:22)
ekonomika
V Londýně zemřel francouzský šéfkuchař Albert Roux, který se zasadil o popularizaci francouzské gastronomie v Británii. Držiteli tří michelinských hvězd, který vychoval celou generaci kuchařů, bylo 85 let, píše list Le Monde.
Asociace: Gastronomie může zaměstnat až 15.000 uprchlíků, ti se zatím nehlásí
Zdroj:
financninoviny.cz
18.04.2022 (06:05)
ekonomika
Praha - Gastronomie může podle Asociace malých a středních podniků a živnostníků (AMSP) zaměstnat 10.000 až 15.000 uprchlíků z Ukrajiny. Příliv nových pracovníků ale obor zatím nezaznamenal,...
Nezdaněné spropitné jako motivace. Gastronomie volá po nových pravidlech
Železniční doprava roste, vlaky za 5 let najezdily o desetinu víc
Naše gastronomie vzkvétá, zní z Francie. První michelinské hvězdy má 52 podniků
Co pálí české soláry? Málo baterek, chybějící zákony a připojitelnost
Na krvelačné štěnice se dopravci v Česku připravili, sílí poptávka po dezinsekci
Bitcoin od začátku pandemie zdražil o 450 procent. Poptávka po něm roste i v Česku
NKÚ: Roste podíl pracujících pro stát, zatěžuje to rozpočet
Zájem Čechů o benzinové vozy roste, k alternativním pohonům jsou skeptičtí
Neúspěch rozhovorů USA s Íránem opět otřásl trhy, cena plynu prudce roste
Sdílení elektřiny v Česku začalo, počet žádostí o registraci roste
V ČR rekordně roste prodej sektů v obchodech, meziročně o 25 pct
Internet loni v Česku používalo 83 procent lidí, podíl dlouhodobě roste
Odpor místních je v Česku racionální. Města z výstavby průmyslu nic nemají
Turistický unikát. Návštěvníci z Izraele zaplavili v létě české hotely
Rozvozy jídel ukrajují část gastronomie. Loni měly objednávky za rekordních 15 miliard
Pohostinství v krizi. Číšníci a kuchaři se zpět do gastronomie nehrnou
Moody's zhoršila výhled hodnocení úvěrové spolehlivosti ČEZ
Aut na LPG v Česku přibývá. Popularitu plynu zajišťuje nižší cena i dostupnost čerpacích stanic
Za dekádu o dvojnásobek. Cena bytů roste nepřetržitě od roku 2013
Křetínský koupil podíl ve francouzské televizní skupině TF1
Česku hrozí zhoršení ratingu a prodražení dluhů, varuje agentura Fich
Stavebnictví v Česku dál roste, průmysl v červnu stagnoval
Ne desetimilionovému Švýcarsku. V zemi sílí odpor k migraci, referendum se chystá
Letošní spotřeba kávy nejspíš překoná produkci. Nejvíce jí vypijí Evropané
Počet nezaměstnaných pomalu roste. Bez práce je 266 144 lidí
Prodej bytů táhne. Do realitního byznysu míří rekordní počet nováčků
Prodeje nových aut jsou zpět na úrovni před covidem, roste podíl alternativních pohonů
Experti: Vodík má v Česku potenciál v energetice nebo dopravě
Sedm z deseti velkých firem v Česku nemá ve vedení jedinou ženu, říká analýza
Home office: Co může zaměstnavatel kontrolovat a na co nemá právo
Složitější tvary, experimentování s materiály. V Česku roste jedna rozhledna za druhou
Nezaměstnanost v Česku roste. V prosinci stoupla na 4,8 procenta
Počet nepojištěných vozidel klesá, objem škod dál roste, říká odborník
Pohonné hmoty začaly zdražovat, cena nafty roste po čtyřech měsících
