Mořská řasa v kuchyni: Hodí se do sushi, polévek i salátů a je úžasně zdravá!

Křenová wasabi pasta nepatří jen na sushi: Využijte ji do salátů, pomazánek i kotlet

Zdroj: dama.cz     02.03.2023 (05:00)     pro-zeny

Většina z nás se s wasabi pastou neboli japonským křenem setká nejčastěji při konzumaci sushi, kde je wasabi nedílnou součástí gastronomického zážitku. Víte však, že ho můžete využít i v jiných ...

Pivo jako základ české kuchyně. Hodí se pod buřty, k rybě i do závinu

Zdroj: idnes.cz     20.02.2021 (00:00)     pro-zeny

K české kuchyni pivo patří nejen jako prostředek ke spláchnutí vepřo knedlo zela nebo k zahnání žízně, ale také jako někdy zbytečně opomíjená ingredience. Využít ho přitom můžete jak při přípravě polévek či omáček, tak jemných dezertů mnohdy pamatujících slávu Rakousko-Uherska.

Majoránka, kopr i koriandr. Jak využít bylinky v kuchyni a kam se která hodí

Zdroj: idnes.cz     30.08.2025 (00:00)     pro-zeny

Někdo nesnáší kopr, jiný se ani nedotkne jídla, ve kterém je koriandr. Přesto si většina z nás bez aromatických bylinek nedovede představit svůj život a zejména ten v kuchyni. Podívejte se, odkud k nám kdysi dávno přišly, k čemu se nejlépe hodí a v jakých receptech je využít.

Přehlížená superpotravina našich babiček. Med je v kuchyni doslova poklad

Zdroj: idnes.cz     13.11.2021 (00:00)     pro-zeny

Včelí med naši předkové používali nejen jako přírodní lék, ale také jako zdravé sladidlo. Moderní kuchyně na něj bohužel trochu zapomíná, přitom je dokonalou ingrediencí nejen při přípravě sladkých pokrmů, ale také masových pečení či salátů. A hodí se i do vánočního cukroví.

Je čas prvních jarních bylinek, které přinesete ze zahrady i z procházky

Zdroj: idnes.cz     29.03.2022 (00:00)     pro-zeny

Sluníčko láká k procházkám a také sběru toho, co přírodní lékárna už teď nabízí. Jsou to bylinky vhodné do salátů, polévek, na pesto, a dokonce už i k sušení na čaj.

Mořská řasa: Proč ji zařadit do jídelníčku a jaký druh si vybrat?

Zdroj: dama.cz     27.05.2023 (05:00)     pro-zeny

Běžnou zeleninu jako rajčata, papriky, okurky, salát nebo ředkvičky ochutnal snad každý. Zkoušeli jste ale už někdy mořskou zeleninu v podobě nejrůznějších druhů řas, chaluh nebo ruduch? Pro nás ...

Do salátu, pomazánky i smoothie. Avokádo je studnicí zdraví i extra lahůdkou

Zdroj: idnes.cz     21.09.2024 (00:00)     pro-zeny

Na první pohled nevzhledné hruškovité plody jsou zásobárnou zdravých tuků, vitaminů i antioxidantů. Z botanického hlediska je sice avokádo ovoce, v kuchyni s ním ovšem nakládáme spíš jako se zeleninou. Je skvělé do salátů, dipů a pomazánek, můžete jím obložit sendvič nebo ho vmíchat do smoothie. Chutná vám, nebo ho nemusíte? Hlasujte v naší anketě.

Do bramborového salátu si přidejte sojovou omáčku, radí Tomio Okamura

Zdroj: idnes.cz     15.12.2020 (14:25)     pro-zeny

V České republice jsou podle Tomia Okamury jen dvě japonské restaurace, které vlastní Japonci a kde má sushi autentickou chuť. „Už od pohledu poznáte českou verzi, třeba když je rýže moc nahňácaná,“ prozradil finty japonských kuchařů.

Na jaře si dejte mladé maso. Je výživné, zdravé a skvěle si pochutnáte

Zdroj: idnes.cz     17.04.2021 (00:00)     pro-zeny

Jarní kuchyně je pro mnohé vysvobozením z těžkého snu hutných polévek, tučných mas a zahuštěných omáček, jež nám pomáhaly přežít zimu. Je čas na trochu odlehčení v podobě mladého masa. Jehněčí, telecí či kůzlečí se hodí na první jarní grilování, nebo ho dolaďte bylinkami a šoupněte do trouby či na pánev.

Chia pudink s ovocem

Zdroj: idnes.cz     11.09.2025 (21:43)     pro-zeny

Chia pudink se hodí na snídani nebo jako zdravá svačinka do práce.