Hosté se do restaurací vracejí jen pomalu, podniky musí našetřit na zimu

Gastro se staví na nohy. Hosté se vracejí do hospod, klesá však úroveň personálu

Zdroj: idnes.cz     06.09.2023 (00:00)     ekonomika

Letní sezona se podle provozovatelů gastroprovozů vydařila a jsou spokojeni s počtem hostů, kteří navštívili jejich podnik. Naopak nejmenší spokojenost uvádějí podniky ze segmentu zábava, a to kluby, diskotéky či sportbary.

Návštěvy restaurací teď berou lidi politicky, stěžují si podniky. Vrací se roznášky

Zdroj: aktualne.centrum.cz     09.11.2021 (06:06)     ekonomika

Po týdnu povinnosti kontrolovat bezinfekčnost zaznamenala úbytek hostů většina restaurací v Česku. Metropole problém nemá, vzdoruje hlavně venkov.

Česká hospoda odolává krizím i digitální době, věří odborníci i nadšenci

Zdroj: idnes.cz     26.05.2021 (00:00)     ekonomika

Koncept se proměňuje, myšlenka zůstává. Hospoda má své místo v českých dějinách a její artikl – pivo – je jednou z mála věcí, kterou se Češi a Češky mohou chlubit v zahraničí. Kvůli slábnutí pandemie se hosté pomalu vracejí k výčepům, zasedají k půllitrům a znovu debatují z očí do očí. Třeba i o tom, co hospoda pro český národ představuje.

Kuchaře si musíme půjčovat, zní z některých restaurací. Hosté kvůli tomu musí jíst rozmrazované jídlo

Zdroj: lidovky.cz     09.08.2021 (20:07)     ekonomika

Českým firmám dramaticky chyběli lidé už před nástupem covidu. Nyní po zrušení lockdownu se nedostatek prohlubuje. Na podzim podle expertů vypukne boj o každého zaměstnance. A vzroste tlak na růst mezd.

Vyhlášení Maurerova výběru restaurací letos nebude, gastronomie je v útlumu

Zdroj: idnes.cz     15.12.2020 (09:04)     ekonomika

Dvanáctý ročník Grand Restaurant Festivalu Pavla Maurera se na začátku příštího roku neuskuteční. Maurer letos nehodlá ani vyhlašovat deset nejlepších restaurací, řekl. Letos by to byl 25. ročník vyhlášení tzv. Maurerova výběru, kdy inspektoři potají hodnotí vybrané podniky.

McDonald‘s v Kazachstánu skončí. Ruské maso používat nesmí a jiné je drahé

Zdroj: idnes.cz     05.01.2023 (12:15)     ekonomika

Americká síť restaurací McDonald’s plánuje opustit Kazachstán. Kvůli invazi Ruska na Ukrajinu nemůže najít náhradu za dodávky ruského masa. Na kazachstánské podniky se nevztahují sankce zavedené proti Moskvě, McDonald’s ale zakázal svému místnímu franšízantovi odebírat maso od ruských dodavatelů. První restauraci v Kazachstánu otevřel McDonald’s v roce 2016.

PŘEHLEDNĚ: Pokutu nově zaplatí host i hospodský. Co se musí od listopadu dodržovat v restauracích

Zdroj: lidovky.cz     21.10.2021 (19:00)     ekonomika

Od listopadu se už hosté, kteří obsluze neukážou doklad o bezinfekčnosti, v restauraci nenajedí. Kromě toho, že nově budou muset všechny hosty kontrolovat hospodští, zintenzivní podle ministra zdravotnictví Adama Vojtěcha (za ANO) také namátkové návštěvy kontrolních orgánů.

Asociace: Rychlejší uvolňování je správné, podpora musí být delší

Zdroj: financninoviny.cz     23.04.2020 (20:38)     ekonomika

Praha - Možnost obnovit provoz restaurací a ubytovacích zařízení o dva týdny dříve je podle prezidenta Asociace hotelů a restaurací ČR (AHR) Václava Stárka dobrá zpráva. Zvláště...

Letos poprvé na pivo do lokálu? Hospodské čeká náročný víkend, musí vyřešit hned několik překážek

Zdroj: lidovky.cz     29.05.2021 (05:00)     ekonomika

Počínaje pondělím oficiálně končí takzvaný gastrolockdown. Provozovatelé restaurací mohou letos poprvé otevřít také vnitřní prostory svých podniků. Vzhledem k chladnému jaru se tak mohou hosté zachumlaní do dek konečně ze zahrádek přesunout do lokálů.

Musk plánuje futuristickou restauraci. Bude v ní dobíjecí stanice i kino

Zdroj: idnes.cz     29.05.2022 (18:00)     ekonomika

Nejbohatší muž planety Elon Musk se chystá v Hollywoodu zprovoznit bistro s celodenním provozem. V něm by měli hosté najít nejen občerstvení, ale i dobíjecí stanici pro elektromobily nebo venkovní kino. Co konkrétně bude na menu, zatím není známo. Musk ale v minulosti informoval, že by se v jeho restauraci mohlo platit dogecoinem.