Gastro se staví na nohy. Hosté se vracejí do hospod, klesá však úroveň personálu

Účet za covidový zákaz vstupu. Kolik skutečně zaniklo hospod a co trápí ty, které vydržely

Zdroj: lidovky.cz     19.06.2021 (05:00)     ekonomika

Teplé a suché počasí a fotbalové Euro už zase lákají lidi do hospod a gastro obor sčítá pandemické rány. Některým přeživším podnikům, zejména sportbarům, současné tržby dokonce rostou nad dřívější úroveň, jinde však dosahují sotva pětiny. Už teď je jasné, že koronakrizi a nucené 250denní uzavření nepřežily stovky gastro podniků, konečné číslo pravděpodobně převýší dva tisíce.

Nejvíce hospod má Praha, předběhla i proslulý Las Vegas, uvádí průzkum

Zdroj: idnes.cz     06.04.2022 (18:55)     ekonomika

Lidé po celém světě se opět vracejí do hospod, které se během pandemie staly nejzasaženějším byznysem. Experti podle vyhledávače Tripadvisoru porovnali města celého světa a vytvořili žebříček měst s nejvyšším počtem hospod, barů, klubů. Praha obsadila příčku nejvyšší a porazila a za sebou nechala Las Vegas či Mnichov.

Večerka v deset? Vláda se nepoučila, lidé se budou shlukovat, reaguje gastro

Zdroj: idnes.cz     25.11.2021 (18:30)     ekonomika

Vrací se státem nařízené zavírání hospod a restaurací ve 22:00. Představitelům gastro byznysu opatření nedává smysl, upozorňují na zkušenost z minulého roku: před hospodami se kvůli opatření tvořily hloučky, takže ke kýženému omezení kontaktů stejně nedošlo. Na předčasné zavření provozu navíc nejvíc doplatí ti podnikatelé, kteří pravidla dodržují. Nad těmi ostatními nemá stát kontrolu.

Podražily limonády i káva. Zvýšení DPH se promítá do cen v restauracích různě

Zdroj: idnes.cz     19.01.2024 (00:00)     ekonomika

Hosté nyní oproti prosinci platí mnohem více za domácí limonády či kávu, vyplývá z analýzy společnosti Dotykačka, která má k dispozici data z pokladních systémů zhruba třetiny tuzemských hospod a restaurací. Naopak ceny piva ve více než třetině hospod zůstaly na prosincové úrovni.

Vařil pivo jen doma, variantu pro drsné chlapy nabízí v tisícovce hospod

Zdroj: idnes.cz     19.09.2022 (13:39)     ekonomika

Plzeňský Prazdroj navazuje na svou pravidelnou spolupráci s minipivovary a posouvá ji na další úroveň. V září se spojil s domovarníky a ve svých hospodách nabízí pivo uvařené ve spolupráci s domácím pivovarníkem Martinem Březou. Je to tak poprvé, kdy se pivo podle domovarnického receptu objevuje na čepu v tisícovce hospod po celém Česku.

Červencové gastro tržby byly rekordní, navzdory omezení v tanečních klubech

Zdroj: idnes.cz     17.08.2021 (14:12)     ekonomika

Pandemická omezení, která se donedávna týkala především nočního života, nedovolila některým typům zařízení naplno obnovit provoz. I přes nižší počty však česká gastro scéna v červenci dosáhla nejvyšších tržeb za uplynulých dva a půl roku. Vyplývá to z údajů společnosti Dotykačka, jejíž pokladní systém využívá víc než čtvrtina tuzemského trhu.

MPO připravilo program COVID gastro, chce na něj 2,5 miliardy Kč

Zdroj: financninoviny.cz     14.12.2020 (16:33)     ekonomika

Praha - Ministerstvo průmyslu a obchodu (MPO) připravilo pro stravovací provozy kvůli vládním opatřením proti koronaviru program COVID gastro. Podniky budou moci o dotaci žádat za období...

Digitalizace mění i gastrobyznys. Křídou popsaná cedule před hospodou nestačí

Zdroj: idnes.cz     26.05.2021 (00:00)     ekonomika

Gastrobyznys dostal v době pandemie velmi těžký zásah. Každé ohrožení v sobě ale skrývá i příležitost, a přesně to se v uplynulém roce naplno projevilo. Celé odvětví gastro se v oblasti digitalizace posunulo o mílové kroky dopředu. Digitalizace a automatizace tak odbourává chybovost, šetří čas i náklady a personálu zbude více času na hosta.

Během tří let skončilo víc než tisíc hospod na vsích. Pivovar nabízí pomoc

Zdroj: idnes.cz     16.05.2022 (15:06)     ekonomika

V českých obcích o velikosti do pěti tisíc obyvatel skončilo za poslední tři roky přes 1 100 hospod. Plzeňský Prazdroj jim nabídl pomoc a rozšířil svůj program na podporu obecních hospod s názvem „Vesnice“, do něhož se zapojilo téměř devět set provozoven. Ty svůj provoz nejen neukončily, ale díky účasti v programu hlásí nárůst prodejů.

Podnikatelé v COVID gastro podali 1063 žádostí za 166 mil. Kč

Zdroj: financninoviny.cz     19.01.2021 (17:22)     ekonomika

Praha - V programu COVID gastro uzavřené provozovny podnikatelé od pondělí podali 1063 žádostí za 166 milionů korun. Rozpracovaných je v systému ministerstva průmyslu a obchodu (MPO), které...