Burčák bude nejdříve za týden, dozrávání hroznů odpovídá dlouhodobé normě

Vinaři mohou začít prodávat burčák. Kvůli mrazům je hlavně z moravských hroznů

Zdroj: idnes.cz     01.08.2024 (08:14)     ekonomika

Vinaři v Česku mohou od čtvrtka začít prodávat částečně zkvašený hroznový mošt, známý jako burčák. Bude se jednat převážně o burčák z moravských hroznů, ve vinařské oblasti Čechy zničily většinu úrody jarní mrazy, uvedl vedoucí vinařství České zemědělské univerzity Štěpán Weitosch.

Vinaři sklízejí hrozny na první burčák, prodej začne o víkendu

Zdroj: financninoviny.cz     15.08.2023 (10:43)     ekonomika

Valtice (Břeclavsko) - První hrozny na letošní burčák začali sklízet vinaři na Břeclavsku. Letos odstartovala sklizeň hroznů na burčák přibližně o deset dnů později než v předchozích...

Burčák z jihu Moravy je na pultech, na Slovácku dozrává víno později

Zdroj: idnes.cz     28.08.2020 (08:50)     ekonomika

Letošní sezona měla méně tropických letních dnů, proto ve vinohradech na Slovácku první odrůdy na burčák teprve dozrávají a zdejší vinaři začnou oblíbený nápoj stáčet až za týden či dva. Některé vinotéky ale už prodávají šťávu z jižních oblastí.

Sklizeň hroznů bude o něco nižší než loni, jejich kvalita je ale velmi vysoká

Zdroj: financninoviny.cz     26.10.2021 (16:45)     ekonomika

Brno - Sklizeň hroznů v České republice bude letos přibližně o pět procent nižší než dlouhodobý průměr a o 15 procent nižší než loni, kvalita hroznů je ale velmi vysoká. Novinářům...

Burčák bude letos brzy, první vinaři už dnes začali na jižní Moravě se sklizní

Zdroj: financninoviny.cz     29.07.2024 (11:37)     ekonomika

Úvaly (Břeclavsko) - Burčák bude letos brzy. Vinař Miloslav Machuča z Úval u Valtic na Břeclavsku začal dnes sklízet první hrozny a předpokládá, že prodávat začne už 1. srpna, což je první den, kdy...

Evropští vinaři hlásí slibný ročník, sklizně révy jsou letos nebývale brzy

Zdroj: idnes.cz     20.09.2022 (20:00)     ekonomika

Neutuchající vedra a rekordní sucho vedly v celé Evropě k nevídaně brzkému dozrávání hroznů. Sklizeň vinné révy se rozběhla na většině míst mnohem dřív, než vinaři pamatují. Ačkoli se mnoho z nich obává nižších výnosů, vyhlídky na kvalitu ročníku 2022 jsou naopak plné optimismu.

Nepřízeň počasí sklizeň hroznů neohrozila. Letošní ročník je výjimečný

Zdroj: idnes.cz     02.11.2021 (18:14)     ekonomika

Hlavní část sklizně hroznů je na většině moravských vinic u konce. Vinaři se shodují, že nový ročník vyniká vysokou kvalitou a budou v něm hojně zastoupena výjimečná vína. Objem sklizně se ale ve vinařských oblastech značně liší. V průměru zbývá sklidit okolo dvaceti procent hroznů.

Pracovníci Vinařství Vaďura v Polešovicích dokončují letošní sklizeň hroznů

Zdroj: financninoviny.cz     06.10.2025 (11:56)     ekonomika

Polešovice (Uherskohradišťsko) – Pracovníci rodinného Vinařství Vaďura v Polešovicích na Uherskohradišťsku dokončují v těchto dnech letošní sklizeň hroznů. Ve srovnání s loňskem je to zhruba o týden...

Sklizeň vinné révy bude v Evropě historicky nízká, ale kvalita hroznů vyšší

Zdroj: financninoviny.cz     21.09.2021 (03:53)     ekonomika

Paříž - Vinnou révu v Evropě letos zasáhla sucha, krupobití a choroby. Patrně se blíží historicky nízká sklizeň. Kvalita hroznů bude ale i tak vyšší, napsala agentura Bloomberg....

Vinobraní vrcholí. Lisovna hroznů v Mikulově zpracuje až pět milionů kilo

Zdroj: idnes.cz     24.09.2022 (09:00)     ekonomika

V lisovně hroznů v Mikulově mají nyní napilno. Denně se tu vystřídá přibližně deset vinařů z okolí, kteří přivážejí dvě až tři fůry. V sezoně tak denně čtrnácti zaměstnancům projde rukama až 240 tun hroznů. I když mnohdy domů přicházejí až nad ránem, nestěžují si, díky moderní lisovně se celý proces urychlil. „Z vinice do lisu to trvá dvě hodiny, ve starších provozech to trvalo déle,“ říká mistr lisovny Zdeněk Matula.