Vinaři v Bordeaux měli už dříve problémů dost. Teď se k nim přidaly i požáry

Vinaři z Bordeaux boří tradice, používají skleněné sudy

Zdroj: idnes.cz     12.12.2022 (10:47)     ekonomika

V Château Olivier poblíž Bordeaux nalévá vinař sauvignon blanc do velmi zvláštního sudu. Ve skutečnosti je to skleněná nádrž navržená tak, aby zachovala čistotu a svěžest hroznů, což je inovativní alternativa k tradičnímu dřevěnému sudu. Skleněné sudy používá na 500 vinařů, už dva roky jim je dodává francouzská rodinná firma Michael Paetzold pod názvem Wineglobe.

Vína se pije méně, vinaři ve Francii chtějí od vlády kompenzace za zničení zásob

Zdroj: idnes.cz     15.02.2023 (06:20)     ekonomika

Podle dostupných dat se za posledních 60 let spotřeba červeného vína ve Francii snížila o dvě třetiny. Vinaři z vinařské oblasti Bordeaux doplácejí na změnu spotřebitelských návyků a žádají od vlády kompenzace za to, že vyklučí asi desetinu svých vinic a zničí část zásob vína, aby tak omezili nadprodukci, která vede k nižším cenám a ohrožuje živobytí mnoha z nich.

Kalifornskému vinaři požáry ničí hrozny. Pálí z nich unikátní vodku

Zdroj: idnes.cz     24.12.2021 (15:53)     ekonomika

Rozsáhlé požáry, s nimiž se v posledních letech potýká americký stát Kalifornie, negativně ovlivňují rovněž tamní produkci vína. Vzduch plný kouře a popela totiž propůjčuje hroznům nepříjemnou kouřovitou pachuť, která se podepíše i na výsledném nápoji. Vinař Nicolas Quillé proto přišel s nápadem, že z nepříliš dobře chutnajícího vína vyrobí zajímavou vodku.

Jeden název pro jadernou elektrárnu a víno? Může nás to poškodit, čílí se vinaři

Zdroj: idnes.cz     02.09.2023 (19:30)     ekonomika

Francouzští vinaři nesouhlasí s tím, aby se jaderná elektrárna na východě země jmenovala stejně jako jejich víno. Dva nové reaktory, které rozšíří stávající elektrárnu Bugey, mají mít stejný název jako značka certifikovaného původu (AOC), kterou používají vinaři departementu Ain. Vinaři se obávají negativního dopadu na své víno v případě jaderné havárie, píše deník Le Parisien.

Vinařská ikona Bordeaux upadá. Zdejší vína už nepijí ani místní

Zdroj: idnes.cz     13.06.2026 (11:00)     ekonomika

Francouzské Bordeaux patřilo k nejvyhlášenějším vinařským oblastem světa. Dnes se však potýká s poklesem zájmu, místní vína považují současní konzumenti za příliš konzervativní a předražená. Možná překvapivě je už nepijí dokonce ani milovníci vína v samotném Bordeaux.

Bez pomoci se Evropa „utopí“ v přebytku vína, varují vinaři

Zdroj: idnes.cz     29.04.2020 (21:30)     ekonomika

Uzavření restaurací není tragédií jen pro restauratéry. Doplácejí na něj i vinaři, kteří kvůli nefunkčním restauracím nemají odbyt doma, ani v zahraničí. Vinaři varují, že pokud Evropská unie finančně nepodpoří nouzovou destilaci miliardy lahví vína do průmyslového ethanolu, Evropa se „utopí“ v přebytku vína.

Zájem o červené víno klesá, Francie platí vinařům za rušení vinic

Zdroj: idnes.cz     20.08.2023 (15:00)     ekonomika

Dokonce i „nektar bohů“ podléhá klimatickým změnám a mánii po řemeslných pivech. Vinaři v prestižním francouzském regionu Bordeaux se chystají vytrhat i s kořeny tisíce hektarů vinic, protože změna spotřebitelských návyků a globální oteplování zasáhly jeden z korunních klenotů francouzského zemědělství.

Francouzští vinaři zažívají perný rok. Kromě koronaviru úřadoval i mráz

Zdroj: idnes.cz     14.04.2021 (06:42)     ekonomika

Pro francouzské vinaře, kteří kvůli pandemii covidu-19 zažívají špatné časy, bude letošní ročník další pohromou, protože jejich produkci poničil nedávný silný mráz. Ten zasáhl skoro 80 procent vinic včetně těch ve slavných oblastech, jako jsou Burgundsko, Bordeaux, Champagne či údolí Rhony. Napsal o tom deník The Independent.

Pro vánoční stromek vyrazte co nejdříve, mizí rychle. Kde se dají sehnat ještě bez problémů?

Zdroj: lidovky.cz     11.12.2021 (05:00)     ekonomika

K vánočním nákupům neodmyslitelně patří také výběr vánočního stromku. Obchody nabízejí stromky různých kvalit a velikostí, živé i umělé. I když do Vánoc je ještě času dost, mohou letos stromky ubývat rychleji. Proto více než jindy platí: čím dříve, tím lépe.

Vinaři sklízejí hrozny na první burčák, prodej začne o víkendu

Zdroj: financninoviny.cz     15.08.2023 (10:43)     ekonomika

Valtice (Břeclavsko) - První hrozny na letošní burčák začali sklízet vinaři na Břeclavsku. Letos odstartovala sklizeň hroznů na burčák přibližně o deset dnů později než v předchozích...