Pesticidy se z ovoce a zeleniny omýt nedají, říká profesorka Hajšlová

Falšování potravin považuji za velký problém, varuje profesorka Hajšlová

Zdroj: idnes.cz     13.08.2020 (12:00)     pro-zeny

Je to odvěký strašák. Chemie v jídle. „Přitom samotné jídlo je vlastně chemie, až tisíce různých molekul,“ podotýká prof. Jana Hajšlová z Ústavu analýzy potravin a výživy na Vysoké škole chemicko-technologické v Praze. Světově uznávaná odbornice v oblasti kvality a bezpečnosti potravin v mezinárodně akreditované laboratoři na VŠCHT denně zkoumá jednotlivé potraviny a přírodní produkty pro jejich výrobu ze všech možných úhlů.

Některé superpotraviny jsou mýtus. Pozor i na rostlinné nápoje, říká Dostálová

Zdroj: idnes.cz     30.01.2022 (20:00)     pro-zeny

Plánujeme, že nebudeme jíst tučné a sladké, že budeme jíst hodně ovoce a zeleniny. Jenže i na první pohled super zdravý jídelníček nám může uškodit. „Například velké množství brokolice může negativně ovlivnit štítnou žlázu, nadbytek vlákniny může působit nadýmavě, ale omezit i vstřebávání minerálních látek,“ vysvětluje expertka na výživu a potraviny profesorka Jana Dostálová.

Zahrada podle horoskopu: Raci jsou na bylinky, Štíři sní o tajemné zahradě

Zdroj: dama.cz     25.03.2024 (03:38)     pro-zeny

Pěstování zeleniny, ovoce a květin není žádná věda, a bude vás bavit ještě víc, když si vyberete rostliny podle svého znamení.

Jde to i bez mrazničky. Existuje více způsobů, jak skladovat potraviny

Zdroj: idnes.cz     08.08.2022 (18:00)     pro-zeny

Většina ovoce a zeleniny, ale i bylinek nebo hub má v létě nejlepší chuť a obsahuje také nejvíce cenných vitaminů, antioxidantů a podobných prospěšných látek. Byla by škoda si je nezajistit na méně příznivé období.

Šťavnatý a jednoduchý lék na podporu imunity? Vitaminový koktejl smoothie

Zdroj: idnes.cz     01.10.2020 (00:11)     pro-zeny

Hustý mixovaný nápoj z ovoce, zeleniny a spousty dalších přísad si můžete připravovat k snídani, svačině nebo jako zdravý oběd. Hodí se také po cvičení, kdy vám dodá energii a krásně vás osvěží.

Proč na zahradě pěstovat medonosné rostliny

Zdroj: dama.cz     30.03.2021 (04:39)     pro-zeny

Zahrádkáři dobře vědí, že bez včel by se nedočkali pořádné úrody – sklizeň ovoce i zeleniny je na nich závislá víc, než se zdá. Medonosné rostliny v zahradě poskytnou včelám pastvu v období, kdy ...

Zahrada podle horoskopu: Berani milují růže, Raci jsou vášniví bylinkáři

Zdroj: dama.cz     11.05.2024 (00:48)     pro-zeny

Pěstování zeleniny, ovoce a květin není žádná věda, a bude vás bavit ještě víc, když si vyberete rostliny podle svého znamení. Které druhy jsou ty vaše?

Solární sušička vám nasuší úrodu zadarmo: Inspirujte se, jak ji udělat!

Zdroj: dama.cz     14.07.2023 (04:00)     pro-zeny

Také část úrody uchováváte v sušené formě? Sušení ovoce, zeleniny, bylin či hub praktikuje většina zahrádkářů. Ovšem není sušička jako sušička! Solární si, na rozdíl od elektrické, dokážete sestrojit ...

Jídelníček jako prevence rakoviny. Jaké potraviny zvolit?

Zdroj: idnes.cz     10.02.2021 (00:00)     pro-zeny

Jak snížit riziko, že onemocníte rakovinou? Efekt může mít i správná strava. Do „protirakovinného“ jídelníčku určitě patří hodně ovoce a zeleniny, zelený čaj nebo olivový olej. Odborníci doporučují i celou řadu dalších potravin. Podívejte se, které to jsou.

Nakládaná zelenina, ovocný rosol i cuketová hořčice. Zavařte si letní úrodu

Zdroj: idnes.cz     15.08.2020 (00:00)     pro-zeny

K létu patří hojnost ovoce a zeleniny. Ať už jste si zralé plody vypěstovali na zahrádce, nebo jste si je donesli z trhu, zavařte si přebytky na později. A zdaleka nemusíte zůstat jen u klasických marmelád a džemů.