Když kari, tak Ari. Pohlreich odstartoval poslední díl Jak to bylo, šéfe?

Pohlreich se skoro neudržel na nohou, když si restauratér zavolal vědmu

Zdroj: idnes.cz     26.11.2022 (00:00)     pro-zeny

V pořadu Jak to bylo, šéfe? šéfkuchař Zdeněk Pohlreich vzpomínal na největší „špeky“ ze 3. a 4. řady legendární show Ano, šéfe! A mohl se skoro zbláznit, když si na vyřešení svých problémů s provozem restaurace majitel zavolal i vědmu.

Pohlreich ukázal, že lze dělat pravou japonskou kuchyni i na Vinohradech

Zdroj: idnes.cz     12.11.2022 (00:00)     pro-zeny

Kuchař Zdeněk Pohlreich se během své show Ano, šéfe! potýkal s tím, že během svých návštěv narážel na pokusy o cizozemskou kuchyni tam, kde by ji vůbec nikdo nečekal. A podle toho to většinou dopadlo. Pokrmy byly jenom málokdy podobné tomu, jak by to mělo skutečně chutnat. K podobným případům se vrátil v poslední epizodě vzpomínkového pořadu Jak to bylo, šéfe?

Jak to bylo, šéfe? se vrátilo. Pohlreich otestoval kuchařského olympionika

Zdroj: idnes.cz     29.10.2022 (00:00)     pro-zeny

Jan Všetečka byl historicky prvním českým kuchařem, který se probojoval do světové soutěže Bocuse d’Or, což je něco jako kuchařská olympiáda. Přitom je to skromný kluk, který si na nic nehraje a to je jedním z důvodů, proč si Zdeněk Pohlreich vybral právě jeho pro první díl druhé řady svého vzpomínkového pořadu Jak to bylo, šéfe?

Pohlreich se vrátil do Mama’s. Kontroloval jejich hvězdičky a byl nadšený

Zdroj: idnes.cz     07.06.2022 (00:00)     pro-zeny

Zdeněk Pohlreich se po letech vrátil do ostravské americké restaurace Mama´s. Což je v nové sérii Jak to bylo, šéfe? spíše výjimkou – běžně navštěvoval spíš své kamarády kuchaře, kteří jsou pravým opakem restaurací navštívených v pořadu Ano, šéfe! Jenže toto bistro bylo jedno z mála, které ho tehdy skutečně nadchlo a obdrželo rovnou tři hvězdy. Přijel se podívat, kam se posunuli majitelé bratři Kaňákovi a zda se jim daří.

Pohlreich: Některým podnikům v Ano, šéfe! nešlo pomoci, už bylo pozdě

Zdroj: idnes.cz     24.05.2022 (00:00)     pro-zeny

Pořad Jak to bylo, šéfe? v televizi Prima je návratem k natáčení starých řad kuchařova putování po českých hospodách. Zpětně přiznává, že jeho pomocná mise byla často už po dvanácté. Majitelé byli naprosto bezradní, bez zkušeností a znalostí z oboru. Osvěžujícím kontrastem každého dílu je vždy návštěva u některého z kuchařů, kterého si cení. Jako kontrast k minulosti společně ukážou, jak vařit v praxi, když má kuchař zkušenosti a jasný plán.

Brno Pohlreicha nepřestává překvapovat. Dostal ho pstruh s kysaným zelím

Zdroj: idnes.cz     03.12.2022 (00:00)     pro-zeny

V další epizodě pořadu Jak to bylo, šéfe? se kuchař Zdeněk Pohlreich vypravil do Brna. Jelikož se vzpomínalo na zajímavé části 3. a 4. řady show Ano, šéfe!, nutně nesměla chybět připomínka slavné epizody v brněnské restauraci Bohéma.

Nemá cenu podnikat, když vyděláte stejně jako zaměstnanec, tvrdí Pohlreich

Zdroj: idnes.cz     31.05.2022 (00:00)     pro-zeny

Zdeněk Pohlreich se v seriálu Jak to bylo, šéfe? vrací ve vzpomínkách k natáčení v českých restauracích, kde se setkal s mnohými raritami. Aby ukázal kontrast mezi tím, jak si tehdy představovali restauratéři francouzskou kuchyni, a realitou, zavedl diváky za skutečným mistrem, který se v ikonické francouzské kuchyni cítí jako ryba ve vodě.

Hlava napomádovaná, ale nohy smrděj, vzpomínal Pohlreich na Ano, šéfe!

Zdroj: idnes.cz     17.05.2022 (00:00)     pro-zeny

Nová řada příběhů šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha je jiná. Dává tu do kontrastu mnohdy otřesné zážitky z minulých natáčení s tím, jak to často funguje dnes, kdy gastronomie pokročila. V pořadu Jak to bylo, šéfe? si tentokrát užil vaření se specialistou na asijskou kuchyni Antonínem Bradáčem.

Pohlreich nadskakoval nedočkavostí, když mu gril sebrala Iveta Fabešová

Zdroj: idnes.cz     12.05.2021 (00:00)     pro-zeny

Zdeněk Pohlreich rád vaří a griluje. Ovšem když mu jeho oblíbenou hračku sebere jeho souputnice pořadem Rozpal to, šéfe!, je evidentně nervózní. Jsem tady jenom proto, abych udržoval sto sedmdesátku, vztekal se naoko, když mu Fabešová svěřila jenom drobné práce, například aby rozšlehal vejce.

Pohlreich natáčí novou show. Podobně jako Ramsay hledá neprovařené restaurace

Zdroj: idnes.cz     05.01.2023 (00:00)     pro-zeny

Zdeněk Pohlreich rozhodně nezahálí, i když už vařečku po padesáti letech v oboru v podstatě odložil. S novým rokem kývl na spolupráci s Novou, a společně tak trochu otočí naruby pořad Ano, šéfe! Z dvanácti mediálně neprofláknutých, velice slušných restaurací on osobně vybere tu nejlepší u nás.