Whisky před sto lety? Asi byste ji vyplivli, říká barman Pavel Šíma

Stávají se z nás kuchaři a chemici, říká barman Jiří „George“ Němec

Zdroj: idnes.cz     14.10.2023 (17:00)     zajimavosti

Pracoval v zahraničí, teď barman Jiří Němec, který si říká George, šíří koktejlovou osvětu v tuzemsku. Pracuje jako konzultant špičkových hotelových barů, pořádá školy míchání drinků a exkurze po vyhlášených pražských podnicích. „Snažím se, aby české bary vzala útokem nejen smetánka, ale hlavně střední třída, ta pořád ještě bojuje s některými stereotypy,“ říká.

Robotickým nosem proti padělané whisky. Umělý degustátor ji vyčenichá

Zdroj: idnes.cz     22.04.2022 (00:00)     zajimavosti

Je levné, rychlé, velmi přesné. A především neúplatné. Nepodvádí. Elektronické zařízení NOS.E má napomoci odstranit rostoucí problém byznysu s whisky, padělání a podvádění. Imituje lidský čich, a to více než zdárně.

Teď sbírám známky. Naučily mě trpělivosti a pomohly i v tenisu, říká Kodeš

Zdroj: idnes.cz     17.05.2023 (16:00)     zajimavosti

Před 50 lety vyhrál Wimbledon. Na triumf v nejslavnějším tenisovém turnaji světa v létě 1973 Jan Kodeš už jen vzpomíná, dnes má jinou životní náplň. Poštovní známky. Ke sbírání ho v mládí přivedl otec, vrátil se k nim až po kariéře před několika lety. „Našel jsem se v nich. Na filatelii se nesmíte dívat optikou peněz,“ říká v rozhovoru pro Magazín Víkend DNES.

Whisky z krabů. Americké lihovary se snaží invazivní druh zničit vypitím

Zdroj: idnes.cz     28.07.2022 (00:00)     zajimavosti

Terorizují ekosystém amerického východního pobřeží. Konkurují přirozeným druhům v souboji o potravu, loví je, způsobují eroze. Krabi jsou jedním z nejurputnějších invazivních druhů a klimatická změna jejich ničivým intervencím přeje. Do boje proti nim vytáhla i destilérka v New Hampshire. Začala z nich dělat whisky.

Pavel Kindlmann : Lidstvo je další kometa, likvidátor života

Zdroj: 21stoleti.cz     12.05.2020 (10:03)     zajimavosti

Spolu se 144 autory z celého světa se profesor Pavel Kindlmann podílel na 1800stránkové globální zprávě o stavu biodiverzity. Podle ní jsme na prahu šestého vymírání druhů. Jaký je svět „tam“ venku, jaká je budoucnost, co říká na kanibalská slunéčka z východu a co všechno (ne)víte o kůrovci?   Šestý rozhovor časopisu 21. STOLETÍ   Pavel Kindlmann patří

Většina stand-up komiků ego jen hraje, dokážou být i milí, říká Pavel Tomeš

Zdroj: idnes.cz     11.11.2023 (16:00)     zajimavosti

Říká, že je to prokletí těch, co dělají humor. „Lidé si myslí, že pořád máme ze všeho srandu. Ale já občas myslím i něco vážně!“ namítá úspěšný stand-up komik a spisovatel Pavel Tomeš, který za svůj román Až na ten konec dobrý získal cenu čtenářů Magnesia Litera. Aktuálně mu vyšla kniha povídek 13! (čtěte třináct faktoriál).

Porno je reklama na fitness, říká jeden z nejstarších českých pornoherců

Zdroj: idnes.cz     14.09.2020 (00:00)     zajimavosti

Je obsazovaný do pornoscén z kategorie „old and young“. Není divu, s natáčením začal před svou padesátkou a točí už sedmnáct let. „Samozřejmě, exmanželka, dcera, vnučka to vydýchávají těžko,“ říká Pavel Halabica, v porno branži známý pod pseudonymem Faun. Podívejte se na další díl cyklu Porno je můj život.

Cirkusová zvířata vystupovat v manéži baví, jinak jsou znuděná, říká historik

Zdroj: idnes.cz     24.10.2022 (18:00)     zajimavosti

Proč v Česku zhasínají světla manéží a utichá smích klaunů? „Před lety tu bylo pětadvacet kočovných cirkusů, dnes jich zůstalo jen sedm,“ říká historik cirkusového umění Hanuš Jordan.

Sklad nám hlídají abstinenti, říká člen fondu, který investuje do alkoholu

Zdroj: idnes.cz     07.03.2021 (00:00)     zajimavosti

Díky alkoholu můžete být na pár hodin šťastní, jenže často z toho bolí hlava. Je tu i zajímavější možnost: pomocí alkoholu si zabezpečit šťastné stáří. Ekonom Martin Kovář zhodnocuje víno a whisky. Je spoluzakladatelem fondu, který investuje do alkoholu. Povídal si o tom s magazínem VÍKEND.

Letecká záchranka? To znamená „Ukaž, co umíš,“ říká pilot vrtulníku

Zdroj: idnes.cz     26.03.2022 (20:00)     zajimavosti

Právě před rokem zahynul ve vrtulníku na Aljašce nejbohatší Čech Petr Kellner. Jsou helikoptéry bezpečné? Jak fungují letečtí záchranáři? Kdy ani pro ně není z krize úniku? Pilot Pavel Špilka strávil půl století za kniplem vrtulníku. Nejprve jako voják, poté se přidal k letecké záchrance. „Povodně na Moravě v roce 1997 pro nás byla studnice zkušeností,“ říká v rozhovoru pro magazín Víkend.