Vědecká gastronomie: placaté těstoviny mění tvar a ušetří obaly

Příčinou neplodnosti může být i netradiční tvar dělohy Komplikuje početí i těhotenství

Zdroj: 21stoleti.cz     22.02.2024 (14:00)     zajimavosti

Netradiční tvar dělohy může být příčinou neplodnosti, samovolných potratů nebo komplikovaného početí. Lékaři upozorňují, že na tento důvod neplodnosti se často nemyslí a vyšetření, která umí vady dělohy odhalit, se opomíjí. Jiný než klasický tvar dělohy mají podle specialistů na reprodukci v Česku stovky žen. „Děloha se skládá z děložního hrdla a děložního těla a podobá

Dvojí život vládce newyorské gastronomie. Zachraňoval bývalé otroky

Zdroj: idnes.cz     21.10.2022 (00:00)     zajimavosti

Byl impresáriem newyorské viktoriánské gastronomie, ikonou luxusních delikates, ústřicovým králem. Chodili k němu nejbohatší, nejmocnější. Thomas Dawning však nebyl jen podnikatelem. Nezapomněl, že je černoch, a potají systematicky pomáhal uprchlým otrokům. Ukrýval je ve sklepeních svých podniků, odesílal loděmi za svobodou.

Inovace v obalových materiálech: Jak alternativy k plastům chrání naši planetu

Zdroj: 21stoleti.cz     04.06.2024 (08:53)     zajimavosti

Plastový odpad představuje jednu z největších ekologických výzev naší doby. Každý rok se do oceánů dostane miliony tun plastů, což vážně ohrožuje mořský ekosystém. Tato situace nastolila naléhavou potřebu inovací v oblasti obalových materiálů, jelikož právě obaly tvoří znepokojivě velkou část této hrozby. Proč hledat alternativy k plastům Plastové obaly jsou lehké a ekonomické, ale

Oceán jako pole. Pěstovala by se tam mořská rýže, plánuje šéfkuchař

Zdroj: idnes.cz     16.05.2021 (00:00)     zajimavosti

Proslavil se využíváním částí ryb a darů moře, které gastronomie vyhazuje, nebo přehlíží. Už to mělo co dělat s konceptem udržitelnosti. Poté však objevil plodinu, která podle něj mění pohled na moře. Budeme ho využívat jako zahradu pro pěstování a sklízení mořské trávy, soudí Ángel León. Je pro něj rýží z oceánu, který nasytí planetu.

Mužský ideál není napořád. Část ženských preferencí se mění s věkem

Zdroj: idnes.cz     18.12.2023 (00:00)     zajimavosti

Mnohé rysy, které ženy očekávají od svého potenciálního partnera, mu zůstávají napořád. Jiné se však mění podle ženina stáří. Otce svých dětí například ženy hledají jen do jistého věku, přestávají o něj přitom usilovat mnohem dřív, než věda soudila. Mění se též vnímání mužova sebevědomí a partnerského věkového rozdílu.

Skotský haggis, francouzské bagety. Seznamte se s ostře střeženými potravinami

Zdroj: idnes.cz     13.03.2024 (00:00)     zajimavosti

Některým dělá ochranku národní gastronomická hrdost, jiným rovnou právní normy. Seznamte se s položkami světové gastronomie, které vzbuzují kontroverze.

Labužnický pravěk. Neandrtálská kuchyně nebyla primitivní, říká studie

Zdroj: idnes.cz     09.12.2022 (00:00)     zajimavosti

Rozmanité ingredience, důmyslné postupy. A touha uspokojit požitkářské chutě. Prehistorická gastronomie byla mnohem sofistikovanější a komplexnější, než jsme si mysleli, odhalila pionýrská studie. Neandrtálci byli gurmáni, naznačuje.

Zlatou éru gastronomie zažíváme teď, tvrdí kuchař Roman Vaněk

Zdroj: idnes.cz     31.10.2020 (00:00)     zajimavosti

Jak se změnila česká kuchyně za posledních sto let? Které suroviny teď jíme častěji než v letech 1950 či 1989 a proč? Jak dlouho vydělával na oběd dělník za první republiky, která je až idealisticky považovaná za zlatou éru českých dějin?

Antické pochutnání. Na jakých pokrmech hodovali ve starém Řecku a Římě?

Zdroj: idnes.cz     22.12.2025 (00:00)     zajimavosti

Ještě než propadnete darům našeho stědrovečerního stolu, nahlédněte do gastronomie boháčů i chudiny starého Řecka a Říma. Do jejích surovin, receptů a spektra jejích chutí. Neztratili byste se v antickém jídelním lístku?

Šlo by tak zemřít? Bizarní způsoby, jak zkusit odejít ze světa

Zdroj: idnes.cz     13.03.2023 (00:00)     zajimavosti

Poskládali dohromady leckdy až dětsky fantazijní nápady, jak by šlo umřít. A zkonzultovali je s vědou. Kniha Vědecká vysvětlení nejbizarnějších způsobů smrti Paula Dohertyho a Codyho Cassidyho tak není jen inventurou šílených pokusů o odchod ze života, ale též nahlédnutím do fyziky, lékařství nebo chemie.