Bobule, semena, výhonky a listy ve stravě lovců a sběračů

Maso chybělo. Jídelníček lovců sběračů z And s paleo dietou nesouzněl

Zdroj: idnes.cz     16.03.2024 (00:00)     zajimavosti

Maso a maso, hodně masa. A k tomu oříšky, bobule. Tak vykresluje stravu pravěkých lidí paleodieta. Její obraz byl zpochybněný už několikrát, nepřispívá jí ani aktuální studie jídelníčku někdejších lovců a sběračů z And.

Akvaponie: Technologie, díky které nevymřeme hlady

Zdroj: 21stoleti.cz     19.12.2021 (04:59)     zajimavosti

Zemědělství provází lidstvo od konce éry lovců a sběračů. Nicméně doba se mění a lidstvo se musí přizpůsobovat. Jak se pěstuje ovoce a zelenina na farmách budoucnosti? Akvaponie řeší ekologický problém s celosvětově rostoucí poptávkou po rybím mase.   Populace lidí se za posledních 60 let ztrojnásobila, to znamená, že je zapotřebí také trojnásobné množství jídla,

Příští superpotravina? Bambusové výhonky nejsou jen exotickou ingrediencí

Zdroj: idnes.cz     27.01.2026 (00:00)     zajimavosti

Je nejrychleji rostoucí rostlinou na světě. Jenže bambus si nejspíš zaslouží superlativy ještě v jiném ohledu. První studie svého druhu totiž prověřila jeho přínosy pro lidské zdraví. Bambusové výhonky mu svědčí hned v několika ohledech.

ADHD možná pomohlo přežívat populacím lovců a sběračů

Zdroj: 21stoleti.cz     27.02.2024 (09:00)     zajimavosti

S ADHD neboli poruchou pozornosti s hyperaktivitou je spojována roztržitost a impulzivita. Ačkoliv dnešní společnost vnímá tyto rysy negativně, je možné, že v minulosti představovaly pro naše předchůdce výhodu, která jim pomáhala přežít. Zlepšovala jejich taktiku při hledání potravy. To jsou závěry, ke kterým dospěli odborníci v čele s Davidem Barackem, neurovědcem z Pensylvánské univerzity,

Paleo přálo obilí. Pro vývoj pralidí byla významná rostlinná strava

Zdroj: idnes.cz     18.02.2025 (00:00)     zajimavosti

Maso, hlavně maso, hodně masa. Pak oříšky, bobule, semena. Tak líčí jídelníček pralidí stravovací režim paleo. Dovozuje z něj, že obdobně by mělo vypadat naše menu, protože evolučně jsme historicky pořád poblíž. Studie však onen gastronomický obraz zpochybňují. Prehistoričtí lidé paleo dietu nedodržovali, říká i aktuální práce.

Skutečné paleo. Jídelníček pralidí fandil rostlinným proteinům

Zdroj: idnes.cz     31.05.2024 (00:00)     zajimavosti

Maso, hodně masa. Stoupenci paleo diety mají jasno, a ukazují na údajný jídelníček pralidí. Jenže jejich trend dostává trhliny. Ukazuje se, že opravdový jídelníček lovců a sběračů přál mnohem víc rostlinným proteinům. Potvrzuje to i nedávná studie. Paleolit podle ní přál spíš středozemní dietě.

DNA odhaluje nejstarší známé ohnisko moru

Zdroj: 21stoleti.cz     23.06.2026 (10:00)     zajimavosti

Objev na Sibiři naznačuje, že tamní lovecko-sběračské komunity před 5 500 lety zdecimovaly bakterie moru, pocházející ze zasyrova konzumovaného masa svišťů… Důkazy o vypuknutí zřejmě nejstarší epidemie moru v jihovýchodní Sibiři pochází z pozdní doby kamenné. Na pohřebišti se nacházely ostatky desítek lovců a sběračů a jejich děti. Starověká DNA naznačuje, že nemoc zachvátila řídké

Snížení množství tuků ve stravě pomohlo u pacientek s rakovinou prsu nádor vyhladovět!

Zdroj: 21stoleti.cz     28.10.2025 (09:00)     zajimavosti

Výzkumníci z Huntsmanova onkologického institutu zjistili, že buňky triple negativního karcinomu prsu jsou „závislé“ na tucích. Snížení jejich množství ve stravě myší zpomalilo progresi rakoviny, což dává naději, že i u žen by léčba založená na sníženém příjmu tuků ve stravě mohla růst nádoru zpomalit. Zároveň však vědci varují před dietami s vysokým obsahem tuku,

Celiakie aneb nesnášenlivost lepku

Zdroj: 21stoleti.cz     23.06.2023 (10:00)     zajimavosti

Celiakie představuje autoimunitní reakci organismu na lepek obsažený ve stravě, což vede k rozvoji chronického zánětu sliznice tenkého střeva. Projevit se může u všech věkových kategorií. Co ji způsobuje a jaká rizika s sebou nese? Celiakie je celoživotní onemocnění, projevující se trvalou intolerancí lepku ve stravě. Lepek neboli gluten je směs ve vodě nerozpustných bílkovin,

Když se k moderní medicíně připojí ta tradiční

Zdroj: 21stoleti.cz     11.11.2021 (19:00)     zajimavosti

Vědecká studie z konce roku 2021 ukazuje, že rostlina Psychotria insularum v tradiční medicíně Samoa by mohla být stejně účinná jako ibuprofen.   To však není vše, specialisté navíc tvrdí, že listy této rostliny by mohly být potenciálně použity k léčbě rakoviny, cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění. Běžná a přitom jedinečná Nová studie zjistila, že listy