Probereme to u piva. Na české vědecké konferenci o hospodě se bude čepovat

Český vynález pro zrychlení a zkvalitnění výroby piva

Zdroj: 21stoleti.cz     15.08.2023 (10:00)     zajimavosti

Česko je pivní velmocí, o tom není pochyb. Ovšem s výrobou piva je spojeno nejedno úskalí, které může práci sládků zmařit. Čeští vědci proto nyní přišli s tak zvanými beerboty, minirobůtky, kteří mají výrobu piva urychlit, a zároveň zabránit znehodnocení piva při ní. Jak fungují? Základními surovinami pro výrobu piva jsou obilný slad, voda, upravený

Velkopopovický Kozel mění recepturu piva. O kousek poskočí i stupňovitost desítky

Zdroj: idnes.cz     17.12.2020 (00:01)     zajimavosti

Tradiční piva z velkopopovického pivovaru prošla změnami. Ve slepém testu je však ocenili i samotní pivaři. Devět z deseti řeklo, že vylepšený Kozel, u kterého Velkopopovičtí ladili hořkost, plnost i barvu, přičemž původní chuťový profil piva zůstal zachován, je lepší.

Soutěžní kvíz: Jak znáte české dějiny 1918 až 2018?

Zdroj: idnes.cz     02.11.2022 (00:00)     zajimavosti

Připomíná politické, vědecké, kulturní i sportovní postavy a události české historie, jak je zachytily fotografie České tiskové kanceláře. Od roku 1918 do roku 2018. Sto snímků komentuje stovka výrazných osobností. O publikaci Sto - naše rodinné album můžete soutěžit v kvízovém klání na Xman.cz.

Plechovka je pro pivo lepší než lahev, říká sládek Aleš Dvořák

Zdroj: idnes.cz     10.10.2021 (15:00)     zajimavosti

Češi jsou národem pivařů. A Budějovický Budvar je národní pivovar s deseti miliony akcionáři. Je tradiční specialista na ležáky, které už téměř dvě století dominují české i středoevropské pivní kultuře. Poslední dobou se čtvrtý největší producent piva u nás pouští do stále zajímavějších experimentů. I díky obchodnímu sládkovi Aleši Dvořákovi, který naposledy uvařil ve spolupráci s minipivovarem limitovanou edici piva Bitter z Obory.

První vědecké snímky Jamese Webba

Zdroj: 21stoleti.cz     12.07.2022 (22:21)     zajimavosti

Americký Národní úřad pro letectví a vesmír (NASA) v úterý zveřejnil první vědecké snímky z Kosmického dalekohledu Jamese Webba (JWST). Jde o zobrazení interagujících galaxií nebo o fotografický záznam mlhoviny, kde se rodí a zanikají hvězdy. Po kalibračních snímcích Webb poslal na Zemi první reálné fotografie vesmíru. Tomuto říkají První Webbovo hluboké pole a jako

České pivo je vyladěné k dokonalosti, říká šéf pivovarského výzkumu

Zdroj: idnes.cz     27.05.2021 (10:00)     zajimavosti

Češi stále patří mezi pivní rekordmany. Pití piva je součástí naší kultury a národní pýchou. I proto každý Čech podle statistického úřadu vypije rok co rok v průměru kolem 280 půllitrů. To je zhruba pět velkých a jedno malé pivo týdně. „České pivo je vyladěné k dokonalosti,“ podotýká Tomáš Brányik, ředitel Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského.

Plzeňský Prazdroj ukáže v přímém přenosu 280 dní dlouhou cestu k pivu

Zdroj: 21stoleti.cz     30.03.2026 (17:53)     zajimavosti

Češi se považují za pivní odborníky. Přesto by málokdo z nich správně tipnul přesnou délku výroby piva. Překvapivě to není několik týdnů, ale zhruba tři čtvrtě roku. Plzeňský Prazdroj nyní představuje komplexní proces výroby piva od začátku jarních prací na polích s ječmenem a chmelem až k načepovanému půllitru. Na stránkách jaksevaripivo.cz spustil přímý přenos, který sleduje zhruba

České mozky vyvíjejí pro NASA přístroj řešící stravování ve vesmíru

Zdroj: 21stoleti.cz     17.06.2022 (12:09)     zajimavosti

Přidají Češi svou ruku k dílu při meziplanetárním osidlování? Podnikatel a vizionář Jakub Krejčík, zakladatel společnosti Heaven Labs, která přinesla na trh funkční potraviny pod značkou Mana, a jeho tým zúročili své dlouholeté zkušenosti i vědecké poznatky v oblasti stravování. Založil nový startup Rocket Lunch Inc se sídlem v Texasu, aby vyvinuli pro americkou vesmírnou

Českou republiku dobývají nepůvodní druhy klíšťat

Zdroj: 21stoleti.cz     17.06.2020 (16:02)     zajimavosti

Stovky nálezů pijáka lužního nebo překvapivý výskyt klíštěte rodu Hyalomma, které pochází z jižní Evropy a subsaharské Afriky a může se nasát až do velikosti 2,5 centimetru. To jsou aktuální vědecké údaje, které potvrzují, že se do České republiky dostávají exotické druhy klíšťat a s nimi i infekční onemocnění zvířat a lidí, dosud neznámá v

CATRIN: Nová dimenze v české vědě

Zdroj: 21stoleti.cz     07.03.2024 (09:00)     zajimavosti

Věda se spojuje, aby byla silnější. Němci to pochopili už před první světovou válkou, když vznikla Společnost Maxe Plancka. V Česku vědecké klastry a interdisciplinární instituce začaly vznikat teprve nedávno, ale výsledky se už dostavují. Svoje interdisciplinární instituce má už každé významnější město, například Praha, Brno, Ostrava. Před devíti lety myšlenka spojit tři vědecká centra