Zkuste asijské chutě. Grilovací akademie vás naučí indický špíz tandoori

RECEPT DNE: Rybí špíz

Zdroj: idnes.cz     12.10.2020 (00:00)     pro-zeny

Grilovací sezona ještě neskončila. Zkuste pro změnu špíz s makrelou!

Ochutnejte pstruha marinovaného v bourbonu. Tajný tip Grilovací akademie

Zdroj: idnes.cz     16.07.2022 (00:00)     pro-zeny

Čerstvá ryba, kvalitní zelenina, dobrý destilát a samozřejmě výkonný gril. To vše dohromady vytvoří jídlo, které i v horkých letních dnech strávníky osvěží. Grilovací akademie tentokrát zavítala do hotelu Horní Dvůr v Novém Městě na Moravě.

Vyzkoušejte vepřová bůčkožebra Bulgogi. Grilovací akademie ví, jak na to

Zdroj: idnes.cz     20.08.2022 (00:00)     pro-zeny

Že si dobře rozumějí vepřová žebra s pěkným tukovým krytím naložená do korejské marinády s lehkou přílohou z císařského hrášku, sójových klíčků a hub šimedži, ukážou v dalším dílu Grilovací akademie její průvodci David Kubricht alias pipMaster a šéfkuchař Zdeněk Křížek.

Nejen buřty můžete udělat na pivu. Zkuste to na grilu s bůčkem a krkovicí

Zdroj: idnes.cz     04.03.2023 (00:00)     pro-zeny

Buřty na pivu zná každý. V dnešním dílu grilovací akademie si na grilu uděláme jejich nepříliš známou variantu s bůčkem a krkovicí zauzenými v grilu a na černém pivu.

Picanha na grilu zní exoticky, ale je to vlastně jenom hovězí kýta se salsou

Zdroj: idnes.cz     27.08.2022 (00:00)     pro-zeny

Ten kus masa zná každý, kdo někdy ochutnal rakouskou specialitu tafelspitz. Spodní šál zadní hovězí kýty je ovšem také skvělý na přípravu picanhy, krájené jako roastbeef, která bude ozdobou každé grilovací party. Jak na to, prozradí v dalším dílu Grilovací akademie David Kubricht alias pipMaster a šéfkuchař Zdeněk Křížek.

Těhotenské chutě. Proč nastávající matky milují kyselé okurky se zmrzlinou?

Zdroj: idnes.cz     08.11.2024 (00:00)     pro-zeny

Slané nebo sladké, kyselé nebo hořké? Zdánlivě náhodné, a přitom specifické chutě na konkrétní potraviny či jídla zažívá během těhotenství drtivá většina žen. O čem to svědčí a liší se chutě v závislosti na kulturním kontextu?

Ohořelé dřevo ve zmrzlině a lívance na tálu. To je jiné letní grilování

Zdroj: idnes.cz     23.06.2022 (00:00)     pro-zeny

Sezona grilování je tady, nad ohněm se dá kromě masa, ryb či zeleniny připravit i sladký dezert. Jak na heboučké lívance, poradí naše Grilovací akademie pod vedením pipMastera Davida Kubrichta.

Osvěžující limonády přijdou v horku vhod: Zkuste bezinkovou, mandarinkovou nebo borůvkovou!

Zdroj: dama.cz     15.05.2022 (04:00)     pro-zeny

Období posezení venku je konečně tu! Kdo by nemiloval grilovací party nebo třeba jen obyčejné lenošení u bazénu? A jelikož v teplých dnech je potřeba dodržovat pitný režim, určitě vám přijdou vhod ...

Kynutá bramborová buchta jako příloha i hlavní jídlo. Zkuste chutný recept

Zdroj: dama.cz     06.11.2020 (04:14)     pro-zeny

Do bramborové buchty se přidává podobné koření jako do bramboráku. Musí pěkně nakynout a pak ji stačí upéct do zlatova. Kůrčička bude bezkonkurenční! Buchta se dá jíst okamžitě, ale chutě se nejlépe ...

Tajemná skotská vejce. Vyzkoušejte je o Velikonocích na grilu trochu jinak

Zdroj: idnes.cz     02.04.2023 (00:00)     pro-zeny

Jsou sice složitější na přípravu, ale kdy jindy si dopřát delikátní skotská vejce v netradiční úpravě než na Velikonoce. V dnešním dílu grilovací akademie vám David Kubricht ukáže, jak si je připravit na grilu v barbecue úpravě s lehkým bramborovým salátem.