Zázračná vitaminová bomba: Babiččiny rady a nakládané zelí

Šípky jsou vitaminová bomba: Umíte správně připravit čaj? A kdy sbírat?

Zdroj: blesk.cz     09.10.2023 (09:47)     bulvar

Šípky jsou přírodní zázrak nadupaný vitaminem C. A navíc jsou zadarmo. Stačí obětovat trochu času a námahy a »za hubičku« si udělat vitaminové zásoby na celou zimu. Na jejich sběr je nejlepší čas právě teď.

Král zeleniny: Jak snadno zpracovat chřest

Zdroj: ahaonline.cz     13.05.2025 (18:34)     bulvar

Jaro je v plném proudu a s ním přichází i sezona jedné z nejočekávanějších plodin – chřestu. Tato zelenina byla dříve výsadou šlechticů, dnes si ji ale může dopřát každý. A rozhodně by měl! Chřest totiž není jen lahůdka, ale také vitaminová bomba. Obsahuje spoustu vlákniny, kyselinu listovou, vitaminy A, C, E a K a také antioxidanty.

Kysané zelí z plzeňských Křimic: Šlapou ho už 100 let

Zdroj: ahaonline.cz     20.10.2021 (05:00)     bulvar

Jsou jediní v Evropě, kteří ještě vyrábí kysané zelí v modřínových kádích. Ve vyhlášené křimické zelárně v Plzni opravdu ctí tradice. Už více než 100 let dělají zelí stejně – šlapou ho. Má tak stále chuť jako za dob našich prababiček.

Recepty na nakládané okurky jsou rodinný klenot: Světla prozradila, jak na dokonalý lák

Zdroj: blesk.cz     18.07.2022 (09:13)     bulvar

Okurky má ráda, a tak si je každý rok pěstuje na své malé zahrádce. Letos se ale rostlinkám aktivní seniorky Světly Omachlíkové z Uherského Hradiště zatím moc nedaří. Spolu s další milovnicí domácího zavařování Marií Korečkovou (76) ale prozradila léty prověřený recept na nakládané okurky.

Testovali jsme nakládané okurky: Obsahují pesticidy? Kdo na nich šetří?

Zdroj: blesk.cz     06.08.2020 (08:26)     bulvar

Jsou křupavé, nakyslé a v české kuchyni velmi ceněné. Každá domácnost má svůj zaručený recept na nejlepší nakládané okurky. Jakou kvalitu ale najdete v obchodech? To vám prozradí Potravinový Sherlock už v pátečním testu Blesku! Pod víčko jsme se podívali hned deseti výrobkům.

Pavel Hála má nejlepší domácí zelí na Slovácku: Trikem je křen a jablíčko

Zdroj: blesk.cz     20.02.2022 (13:45)     bulvar

Nejlepší domácí kysané zelí na Slovácku nakládá Pavel Hála z Veselí nad Moravou. Otec reprezentačního kanoisty porazil se svým vzorkem na prestižním 11. ročníku koštu zelí v Kuželově všech 130 konkurentů.

Pozor na kysané zelí z obchodu: Koupit můžete tři různé výrobky! Jak je to s vitaminy?

Zdroj: blesk.cz     18.10.2021 (07:17)     bulvar

Správné kysané zelí má obsahovat jen zelí, sůl a kmín, případně další koření. Výrobky prodávané pod tímto názvem ale často obsahují navíc vodu, ocet nebo i cukr! Ty »čerstvé« jsou pak často chemicky konzervované a ty, co jsou sterilované teplem, jsou zase bez vitaminů.

Pozor na kysané zelí z obchodu: Koupit můžete tři různé výrobky! Jak jsou na tom s vitaminy?

Zdroj: blesk.cz     18.10.2021 (07:17)     bulvar

Správné kysané zelí má obsahovat jen zelí, sůl a kmín, případně další koření. Výrobky prodávané pod tímto názvem ale často obsahují navíc vodu, ocet nebo i cukr! Ty »čerstvé« jsou pak často chemicky konzervované a ty, co jsou sterilované teplem, jsou zase bez vitaminů.

Jediní v Evropě se drží tradice: Křimické zelí vyrábí v modřínových kádích

Zdroj: blesk.cz     23.10.2021 (14:10)     bulvar

Jsou jediní v Evropě, kde ještě vyrábí kysané zelí v modřínových kádích. Ve vyhláčené křimické zelárně v Plzni ctí tradice. Už více jak 100 let dělají zelí stejně a to šlapáním. Má tak stále chuť jako za dob našich prababiček. 

Lék na zimní neduhy: Kysané zelí! Labojovi ho nakvasí 50 kilo

Zdroj: blesk.cz     09.11.2025 (16:05)     bulvar

Od brzkého rána až do obědu se rodina Labojova z Návsí na Frýdecko-Místecku nezastavila. Na programu bylo zelí. Pěkně postaru se pustila do krouhání, dokud nenaplnila celou vanu.