Fermentace dává dříve nechtěným surovinám druhý život. Vznikají sýry i krmiva

Zdroj Zdroj: idnes.cz     14.06.2026 (17:00)     Sekcia ekonomika

Fermentace, přirozený proces, při němž mikroorganismy rozkládají sacharidy v potravinách, se už tisíce let se využívá při výrobě chleba, piva, vína nebo jogurtů. Moderní technologie však její možnosti posouvají mnohem dál. Vědci hledají nové suroviny, které mohou mikroorganismy zpracovávat. Často jde o vedlejší produkty potravinářského průmyslu dosud považované za odpad, celý článek

Související články
 
Ďalšie články
 

Čeští zemědělští vyslanci míří do Kanady i na Ukrajinu. Budou promovat naše zboží

Zdroj Zdroj: idnes.cz     16.11.2022 (09:19)     Sekcia ekonomika

Česko dlouhodobě vyváží nezpracované zboží, jako jsou krmiva, obilí, mléko, tabák nebo živá zvířata. Dováží naopak dováží zpracované výrobky s vyšší přidanou hodnotou, třeba sýry a šunky. Výsledkem je schodek agrárního zahraničního obchodu. Vylepšit bilanci mají zemědělští emisaři, které Česko nově vyšle do Kanady a na Ukrajinu.

 

KVÍZ: Vyznáte se v online reklamě a víte, jak se bránit nechtěným mailům?

Zdroj Zdroj: idnes.cz     10.10.2021 (00:00)     Sekcia ekonomika

Nákupy po internetu jsou u nás čím dál tím oblíbenější. Na druhou stranu s sebou mohou přinášet reklamní aktivity, kterým bychom se někdy raději vyhnuli. Víte, jaké marketingové nástroje firmy používají a jak se bránit nevyžádaným e-mailům či nechtěným telefonátům?

 

Krmiva a steliva ze Slovenska a Maďarska mají zákaz. Hrozí kontaminace, říká správa

Zdroj Zdroj: idnes.cz     28.03.2025 (15:59)     Sekcia ekonomika

Ze Slovenska a Maďarska se nově do Česka nesmí převážet krmiva a steliva pro hospodářská zvířata. Zákaz vydala v pátek s okamžitou platností Státní veterinární správa (SVS) v reakci na šíření nákazy slintavky a kulhavky. Zákaz platí pro převoz sena, slámy a zelené píce určených pro hospodářská zvířata.

 

Francie vyslyšela volání zákazníků, zemi zaplavily automaty na sýry

Zdroj Zdroj: idnes.cz     18.06.2024 (10:02)     Sekcia ekonomika

Na nádražích, náměstích nebo dálničních odpočívadlech po celé Francii se začaly objevovat automaty na sýry. Po podobných zařízeních na pizzu, ústřice anebo bagety je sýr další komoditou, kterou mohou Francouzi koupit 24 hodin denně. Nejsou úplnou novinkou, místní si je nemohli vynachválit už v době pandemie.

 

Zakázek je tolik, že jsme je letos museli odmítat, říká výrobce tavených sýrů

Zdroj Zdroj: idnes.cz     07.07.2025 (00:00)     Sekcia ekonomika

Nýrská společnost Tany vyrábějící například tavený Šumavský sýr, plánuje do pěti let zvednout obrat na více než trojnásobek a vyvážet sýry do zahraničí. Nejspíš se postaví nová hala, říká jednatel firmy Jan Holčík v rozhovoru pro iDNES.cz. Nejoblíbenější „taveňáky“ jsou podle něj sýry bez příchutě, které se dají zpracovat na domácí pomazánky.

 

SIPO lidé používají ze zvyku. Výhodné to ale není

Zdroj Zdroj: idnes.cz     06.12.2022 (00:00)     Sekcia ekonomika

Rychle rostoucí náklady na život si žádají revizi domácích rozpočtů. Lidé zjišťují, kudy jim utíkají peníze. Příklad dává platební nástroj SIPO, který většina lidí používá spíše ze zvyku. Výhodné to ale není. A i jeho dříve bezplatnou verzi Česká pošta už zpoplatnila.

 

Sýry Apetito budou z Německa, Savencia uzavře mlékárnu v Hodoníně

Zdroj Zdroj: idnes.cz     07.07.2025 (19:51)     Sekcia ekonomika

Francouzská skupina Savencia uzavře koncem února 2026 mlékárnu v Hodoníně, kde vyrábí tavené sýry – například značku Apetito. Výrobu přesune do Německa. Změna se dotkne 100 pracovníků. Firma to zdůvodnila poklesem poptávky po tavených sýrech. Zaměstnancům chce Savencia pomoci s hledáním nového místa.

 

Veterináři varují před sýry z Francie, které mohou obsahovat úlomky kovu

Zdroj Zdroj: financninoviny.cz     16.09.2022 (15:06)     Sekcia ekonomika

Praha - Veterinární správa varuje před kozími sýry z Francie, které mohou obsahovat úlomky kovu. Část výrobků se podařilo zadržet ve skladech, část se ale dostala do prodejen několika...

 

Veterináři varují před sýry z Lidlu, mohou obsahovat bakterie z fekálií

Zdroj Zdroj: idnes.cz     30.10.2020 (16:32)     Sekcia ekonomika

Veterináři varují před dvěma druhy sýrů, které prodával řetězec Lidl. Jde o brie od francouzského výrobce, který obsahoval škodlivý verotoxin produkovaný bakteriemi E. coli. Zároveň také varoval před nizozemským kozím sýrem Milbona, mohl obsahovat bakterie listerie.

 

Grilování sýrů se opět stalo hitem léta. Hermelín vládne všem

Zdroj Zdroj: idnes.cz     05.08.2021 (00:00)     Sekcia ekonomika

Kromě klobás a masa se stává stále oblíbenějším výrobkem pro gril sýr, i proto v průběhu letních měsíců narůstá jeho prodej. V minulosti byl za jedinou sýrovou alternativu na gril považovaný hermelín, který mezi sýry zůstává nejprodávanější. V posledních dvou až třech letech ale zákazníci začínají stále častěji experimentovat a objevují i jiné druhy sýrů.

Víc za suroviny i energie. Vánoční cukroví bude proti loňsku o dost dražší

Rodí se nové zaměstnanecké benefity. S jakými novinkami firmy bodují?

Stovka restaurací ročně končí. Nacházíme v nich šváby i prošlé maso, říká šéf inspekce

VIDEO: Bochník za stovku. Takto pečou chleba, který vydrží až 5 dní

Test mouky: Špalda je všelék, buclaté rohlíky z ní však upečete jen stěží

Chcete do penze dříve? Šanci dává předdůchod, jaké má (ne)výhody?

Předdůchod z penzijka dává možnost seknout s prací dřív. Jak na to?

Průmyslník Otava nakupoval v Chorvatsku. Skupina MTX posílí v obalovém průmyslu

Česko zakázalo dovoz krmiv a steliv ze Slovenska a Maďarska kvůli slintavce

Válku na Blízkém východě pociťuje většina českých firem, zjistil průzkum

Dává stavební spoření stále smysl? Záleží na cíli střadatele

Nejhorší sucho za 65 let zdražuje krmiva. Balík sena stojí už dva tisíce

Jednorožci už mají zas dost krmiva. Ale jen ti zdraví se slibnou budoucností

Neoznačená vejce, nechlazené sýry. Inspektoři ukázali na nejčastější chyby na trzích

Dodavatel krmiv VAFO Praha dostal od ÚOHS pokutu 120 milionů Kč za určování cen

K výrobě krmiv pro psy a kočky ho přivedla náhoda. Dnes vyváží i do Asie

Pořídit si investiční byt? Smysl to dává, ale už ne pro každého

Hoří? Černý jestřáb připraven. Firma vdechuje vrtulníkům druhý život

Kapesné dává půlka rodičů, pětina z nich nekontroluje, co si děti koupí

Kapesné je populární. Dětem ho dává osm z deseti rodičů, zjistil průzkum

„Krematoria sýrů“, kde se výrobci zbavují odpadu? Test taveňáků ukázal realitu

Lidé si raději pojistí auto než život. Nezměnil to ani strach z viru

Zachrání váš pes planetu? Výrobci granulí experimentují s hmyzem i kapry koi

Život v Česku mi dává jistoty, říká americký profesor. Studenty rád učí i v hospodě

Kanada řeší záhadu s máslem, které v teple neměkne

Žijte plnější a spokojenější život. Maslow pro vás může být inspirací

Cestovní kanceláře posilují. Proč dává zájezdům přednost stále více lidí?

USA sužuje nevídané sucho. Chovatelé musí činit nelehká rozhodnutí

Rohlík konkuruje masným pultům v supermarketech. Krájet bude i Košík

Svatomartinská husa podraží. Chovatelům vzrostly náklady, hlásí drůbežářská unie

Do penze až o pět let dříve? Jaké jsou podmínky předdůchodu

Lidé kvůli krizi zvažují, jak drahý jogurt koupí, říká vedoucí mlékárny

Musk se zapsal do Guinnessovy knihy rekordů. Přišel o nejvíc peněz v historii

Test kočičích kapsiček. I z krmiva za deset korun může zvíře dostat vše

 
Počasí Kurzy

1 € = 27.453   CZK

1 € = 0.7276   GBP

1 € = 1.0736   CHF

1 € = 4.1582   PLN

1 € = 1.1168   USD

Program

Markíza19:00 TELEVÍZNE NOVINY

 

Jednotka19:55 Góly - body - sekundy

 

Dvojka20:00 Záznam zo žrebovania: KENO 10, Keno Joker, Loto, Joker, Loto 5 z 35 (B)

 

JOJ19:30 NOVINY TV JOJ

 

Kompletný tv program

Reality Horoskopy

Beran: Ak sa vás partner pýta, ako využijete voľné dni, vy sa pýtajte, ako si ich predstavuje. Je možné, že sa s vami bude chcieť pochváliť a pozve vás medzi priateľov, na ich úsudku mu veľmi záleží.

Býk: Dnes zacítite pocit naplnenia a úspechu. A ak sa darí vám, vaši priatelia a známi môžu rovnako počítať s vašou podporou a pomocou. Čaká vás množstvo pracovných aj súkromných stretnutí, kde prejavíte svoju schopnosť prejaviť účasť a poskytnúť cennú radu.

Blíženci: Dnes je váš deň, tak to využite. Poteší vás nejaká dobrá správa. Všetko sa pohne dopredu. Rozdávajte okolo seba úsmevy a ukazujte veselú tvár, lebo nie ste tak chudí, aby ste trocha šťastia nemohli dať.

Rak: Ak sa budete dnes predbiehať v rade alebo nebudete radu rešpektovať, môžete prísť domov dosť zničený. Na vašom okolí potom bude vysvetliť vám, prečo tomu tak je.

Lev: Ak sa chcete hádať, uvedomte si, že deň vám dáva energiu, takže máte dosť síl, aby ste neuhli a vytrvali až do víťazného konca. Buď uhnete, alebo deň zakončíte ujmou na zdraví.

Panna: Dnes vám uspokojenie môže prinášať iba láska, ale pretože váš nepružný a konzervatívny postoj môže hocikoho odradiť, voľte radšej úsmev. Ak sa k vám opačné pohlavie dnes priblíži, využite svoje šance.

Váhy: Plný energie budete iba v dopoludňajších hodinách. Celý ďalší zbytok dňa budete vyžadovať citlivejšie a jemnejšie zachádzanie. Ak si to navzájom poskytnete s ostatnými, budete celkom v príjemnej pohode.

Štír: Neprehrabávajte vrecká svojmu partnerovi! List od nelegálneho partnera tam síce neobjavíte, ale mohli by ste nájsť podrobný rozpis všetkých domácich prác, ktoré chce vo voľných dňoch stihnúť, čo by vás spoľahlivo otrávilo.

Střelec: Nesmiete sa stať panovačnými až diktátorskými. Mohlo by to mať netušené následky. Hľadajte svoje prednosti a verte, že ste dobrý taký, aký ste. Vo vzťahu máte potrebu väčšej istoty, alebo by ste radi realizovali niečo, čo vám už dlho vŕta v hlave.

Kozoroh: Dovoľte si byť voľný a ničím nezaťažený, aj keď je situácia neúnosná a vy máte pocit, že sa vám niečo vymklo z rúk.

Vodnář: Vaša dnešná fyzická odolnosť sa nedá porovnávať so silnejším znameniami horoskopu. Potreba odpočinku je u vás proste vyššia, a tak pozorne vnímajte signály vášho tela, ktoré poukazuje na preťaženie organizmu.

Ryby: Pozor dajte pri vysvetľovaní hocičoho. Budete hovoriť rýchlejšie než normálne a môžete nechtiac vyrobiť dosť veľký trapas. Pokiaľ nemusíte, radšej sa k ničomu nevyjadrujte, najmä nie písomne.

Ďalšie horoskopy