Kečup, levné těstoviny a už se vařila Itálie, vzpomíná šéf v kuchyni Itala

Večeře za pár minut! Připravte si ty nejjednodušší těstoviny na světě

Zdroj: dama.cz     09.04.2021 (04:10)     pro-zeny

Nejjednodušší těstoviny na světě? Možná vás napadne úprava aglio olio, ale kdepak. Cacio e pepe! Sýr a pepř. Tyhle těstoviny milují lidi po celém světě a teď už i my. Podívejte se na videorecept ...

Domácí italské těstoviny nejsou žádné čáry. Zvládnete je během půl hodinky

Zdroj: idnes.cz     14.05.2021 (00:00)     pro-zeny

Naše babičky považovaly výrobu nudlí do polévky za samozřejmost. A ty italské právě tak samozřejmě vyráběly těstoviny k omáčce pro rodinu. Není to totiž žádná obtížná a zdlouhavá práce, jak předvede kuchař a módní návrhář Pavel Berky. A navíc v soutěži by ty průmyslově vyráběné sušené těstoviny prohrály s čerstvými v poměru 1:100.

Panzani uvádí na trh prémiové vaječné těstoviny Selezione di Chef

Zdroj: kafe.cz     16.07.2021 (12:52)     pro-zeny

Panzani přichází na trh s novou prémiovou řadou těstovin Selezione di Chef. Unikátní know-how a domácí výrobní postup zaručují nadýchanější a vláčnější těstoviny, které chutí a vlastnostmi mohou směle konkurovat čerstvým těstovinám. Panzani zároveň rozšiřuje řadu omáček na těstoviny s rajčatovým základem o další tři varianty.

Vařit v profi kuchyni je jiné než při soutěži, říká exporotce Masterchefa

Zdroj: idnes.cz     02.10.2022 (19:00)     pro-zeny

Úkolem Marka Fichtnera je udržet v bezchybném chodu kuchyni prestižní pražské restaurace Červený jelen. V pozici executive chefa vymýšlí menu a učí kuchaře, jak ho perfektně připravit. Zkušenosti Fichtner získal v zahraničí, vařil i na zaoceánských lodích. A televizní diváci si ho mohou pamatovat jako porotce ze soutěže Masterchef. Jak na ni vzpomíná?

Recept na těstoviny s pestem a cuketou ze zahrádky. Zkuste je bez lepku

Zdroj: dama.cz     01.07.2022 (04:59)     pro-zeny

Těstoviny patří k oblíbeným pokrmům, co ale dělat, když máte intoleranci či alergii na lepek? Naštěstí dnes už na trhu existuje řada bezlepkových těstovin, například z rýžové a kukuřičné mouky. ...

7 důvodů, proč zvolit bílou kuchyni – symbol klasiky i luxusu

Zdroj: dama.cz     22.08.2021 (04:40)     pro-zeny

Bílá barva je klasikou, která nikdy nezklame. Platí to i v případě bílých kuchyní. Přestože někdo by si ji nepořídil ani za nic, jiní bílou kuchyni milují, a právě proto stále nevychází z módy. Je to ...

Rostou špagety na stromech? Itálie se přetahuje s Čínou o vynález těstovin

Zdroj: idnes.cz     27.02.2021 (00:00)     pro-zeny

„Za svou krásu vděčím špagetám,“ tvrdí herečka Sophia Lorenová. Neapolský filozof Giambattista Vico napsal, že dobré těstoviny jsou jako umělecké dílo. A ruský dramatik Gogol se kvůli závislosti na makaronech dokonce naučil vařit. Mamma mia, kde se všechna tahle vášeň pro nudle vzala!?

Žádné těstoviny ani doteky: Kate Middleton musí dodržovat přísná pravidla

Zdroj: kafe.cz     24.10.2021 (08:00)     pro-zeny

Život v britské královské rodině se na první pohled může zdát jako pohádka, při bližším prozkoumání má do ní však hodně daleko. Členové monarchie se sice mají jako v bavlnce, avšak jejich komfort je vykoupen dodržováním přísných pravidel. Nesmí jít spát dříve než královna, vyvarovat se kontaktu s fanoušky nebo jíst těstoviny!

5 praktických vychytávek, které vám ušetří čas v kuchyni

Zdroj: kafe.cz     17.09.2021 (00:00)     pro-zeny

I když se nám to nemusí líbit, v kuchyni trávíme velkou část svého života. Neplní pouze funkci místa, kde připravujeme jídlo, ale je často také pomyslným srdcem celé domácnosti. Většina z nás je zvyklá mít v kuchyni řadu kuchyňských pomocníků, na které akorát sedá prach a využití pro ně najdeme maximálně jednou do roka. Přitom právě výběr těch správných spotřebičů, které by měly být v první řadě funkční, praktické a lehce obslužné, nám může ušetřit nejen čas strávený v kuchyni, ale také úložný prostor a peníze.

Levné recepty pro časy krize. Úsporná kuchyně našich babiček slaví návrat

Zdroj: idnes.cz     05.11.2022 (00:00)     pro-zeny

Rostoucí ceny potravin a obavy z budoucnosti jsou příčinou toho, že se stále více lidí přiklání ke skromné kuchyni babiček a prababiček. Kulinární odkaz našich předků ovšem nemusí být jen o odříkání, ale také o skvělých chutích, které (nejen) u starší generace vyvolají vzpomínky na dětství.