Asociace: Gastronomie může zaměstnat až 15.000 uprchlíků, ti se zatím nehlásí

Advokát: Nehodu nezaviní, o všechna odškodnění se ale poškození nehlásí

Zdroj: idnes.cz     23.05.2024 (00:00)     ekonomika

Škody při dopravních nehodách razantně narůstají, zvlášť na zdraví. Podle advokáta Zbyňka Drobiše však poškození obvykle řeší pouze bolestné, ušlý výdělek a náklady léčení. O nejvyšší možná odškodnění, která dosahují i desítky miliony korun, se však lidé často nehlásí. A chybuje se i v dalších věcech, což může odškodnění výrazně zkrátit.

Algoritmy mohou smazat nerovnosti na pracovním trhu, zatím je spíš kopírují

Zdroj: idnes.cz     25.06.2021 (00:00)     ekonomika

Čím dál tím častěji ovlivňují běžný život lidí algoritmy, které se učí na souborech dat. Ty ale v sobě často nesou běžné lidské předsudky. Stejně jako personalista, i umělá inteligence může při nabírání zaměstnanců z dat vyčíst například fakt, že určitou pozici častěji vykonávají muži než ženy, a raději zaměstnat muže. Společnost IBM proto vyvíjí nástroje, které mají AI předsudků zbavit.

Legalizace spropitného zajistí rozvoj gastronomie, míní restauratéři

Zdroj: financninoviny.cz     18.02.2026 (12:04)     ekonomika

Praha - Osvobození spropitného od daní pomůže dlouhodobému rozvoji české gastronomie. Shodli se na tom zástupci restauratérů a podnikatelů, které ČTK oslovila. Pozitivně hodnotí také snížení daně z...

Česku chybí kantýny, jídelny a řeznické pulty. Lukáš Hejlík o tuzemském gastru

Zdroj: idnes.cz     22.11.2025 (00:00)     ekonomika

Gastronomie nejrychleji odráží stav celé společnosti a každé zdražení práce, energií i surovin se projeví okamžitě. Přesto nové podniky stále vznikají a hosté se učí být náročnější i věrnější. „Personál je nejtěžší částí gastronomie. Nabídka může být skvělá, ale bez kvalitního týmu se to celé láme,“ říká herec, znalec hospod a autor průvodce Gastromapa Lukáš Hejlík v rozhovoru pro iDNES.cz.

Zaměstnavatelé: Firmy zatím nehlásí nedostatek testů na covid-19

Zdroj: financninoviny.cz     02.03.2021 (12:35)     ekonomika

Praha - Zástupci zaměstnavatelů zatím nezaznamenali nedostatek testů pro firmy, které budou muset od středy povinně testovat zaměstnance na covid-19. Vyplývá to z ankety ČTK mezi podnikatelskými...

Gastronomie potřebuje změnu image. Není to práce „poslední volby“

Zdroj: idnes.cz     06.06.2025 (00:00)     ekonomika

Nedostatek kvalitních zaměstnanců zůstává stále jedním z nejpalčivějších problémů segmentu gastronomie. Na českém pracovním trhu chybějí zejména kuchaři a personál do obsluhy. A to přesto, že o učňovské obory zájem je. Možná se ale blýská na lepší časy.

Skandinávská gastronomie zažívá boom, Michelin ocenil téměř sto podniků

Zdroj: idnes.cz     21.06.2025 (17:00)     ekonomika

Severská kulinářská scéna získala letos rekordní počet michelinských hvězd. Ocenění si odneslo celkem 96 restaurací, o jedenáct více než v roce 2024. Skandinávská gastronomie těží z nárůstu cestovního ruchu i přístupu šéfkuchařů.

Asociace: návrat restaurací k běžným obratům může trvat i dva roky

Zdroj: idnes.cz     17.03.2021 (12:36)     ekonomika

Restauracím a dalším stravovacím zařízením může po obnovení provozu, pokud by se však již nemusely znovu potýkat s náhlým uzavřením, trvat rok i dva, než se dostanou na běžný obrat, uvedla ve středu Asociace restauratérů APRON.

Rodinným firmám chybí lidé, cizince ale zaměstnat nechtějí, ukázal průzkum

Zdroj: idnes.cz     22.05.2023 (11:31)     ekonomika

Zlepšení ekonomické situace předpokládá letos většina rodinných firem. Problémem ale zůstává nedostatek zaměstnanců, cizince ale většina z nich zaměstnávat neplánuje. Vadí jim administrativní překážky i jazyková bariéra, ukázal průzkum Asociace malých a středních podniků.

Nezdaněné spropitné jako motivace. Gastronomie volá po nových pravidlech

Zdroj: idnes.cz     26.09.2025 (00:00)     ekonomika

Spropitné tvoří významnou část příjmů zaměstnanců v české gastronomii, ale často není evidované nebo podléhá zdanění. Gastronomové proto chtějí zavést pravidla, která by dýško proměnila v transparentní a nezdaněný příjem. Nový systém by pak mohl pomoci řešit nedostatek pracovníků a motivovat lidi k návratu do gastronomie.