TEST olejů: nejhorší je kokosový, zdravější je i sádlo

Ceny olejů dál porostou, ve světě i v Česku. Výrobci řeší řadu problémů

Zdroj: idnes.cz     12.09.2021 (00:00)     ekonomika

Globální ceny potravin se letos vyšplhaly na desetiletá maxima. Souhrnný index Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO), který sleduje ceny nejobchodovanějších potravinových komodit ve světě, se meziročně zvýšil o více než třetinu, z velké části také kvůli prudkému nárůstu cen rostlinných olejů.

Test olejů. Jak se liší oleje na studenou a teplou kuchyni a k čemu je ghí

Zdroj: idnes.cz     12.08.2021 (00:00)     ekonomika

Léto je čas grilování, majonéz, smažení, nakládaných sýrů i svěžích salátů s dresinkem či zálivkou. K přípravě je potřeba tuk. Který vybrat, aby výsledný pokrm potěšil naše smysly i zdraví? A jak je to s drahými exotickými oleji? Jsou opravdu zdraví prospěšné?

České dráhy zkoušejí novou bionaftu, je z odpadních tuků a rostlinných olejů

Zdroj: idnes.cz     29.08.2024 (17:00)     ekonomika

České dráhy začaly testovat motorovou naftu z odpadních tuků a rostlinných olejů. Ve spolupráci s rafinérskou společností Orlen Unipetrol ji nasadily do vlaků 847 RegioFox na zkušebním okruhu ve Velimi. Cílem projektu, který potrvá do příštího roku, je ověřit, jak je bionafta v osobních motorových vlacích použitelná a zda ji lze nasadit do běžného provozu.

Test lískooříškových pomazánek: Den zpříjemní za cenu přehršle cukru a tuku

Zdroj: idnes.cz     15.04.2024 (00:00)     ekonomika

Dát si hrst lískových ořechů by bylo zdravější, mlsat krém vyrobený doma zase levnější. Jenže co naplat, ratolesti milují Nutellu i její konkurenty. Jak při nákupu vybírat, abyste udělali radost dětem i jejich organismu?

Test fast foodů: Znamená rychlé nezdravé? Ne, stačí lépe vybírat

Zdroj: idnes.cz     09.11.2021 (00:00)     ekonomika

Hodně soli, hodně tuku, energie na celý den. Hamburger s hranolky a colou nebo pizza určitě nejsou synonymem vyvážené stravy. Jenže co když si „na stojáka“ dáte wrap a salát? Bude taková rychlovka zdravější?

Velký test gumových medvídků: Nenechte se zmást označením „bio“

Zdroj: idnes.cz     31.03.2021 (00:00)     ekonomika

Prý po nich rostou zdravé vlasy i nehty a nevržou klouby. Jistě, tahle veselá barevná cukrátka vám udělají den radostnějším, ale zdravější nebudete. Všichni medvídci na tom však nejsou stejně. S časopisem Téma Testujeme jsme prověřili jejich složení i chuťové vlastnosti.

Úřad požehnal zahřívanému tabáku, může se prezentovat jako „zdravější“

Zdroj: idnes.cz     09.07.2020 (15:11)     ekonomika

Jako první z řad alternativních tabákových produktů může zařízení iqos, fungující na bázi zahřívaného tabáku, stavět svůj marketing na tvrzení, že je zdravější než klasické cigarety. Rozhodl o tom americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv. Podle kritiků však snížená rizikovost výrobků prokázaná není.

Vědci vyvinuli novou čokoládu. Je zdravější, výživnější, ale také udržitelnější

Zdroj: idnes.cz     03.06.2024 (16:00)     ekonomika

Na pulty obchodů by se dříve či později mohla dostat zdravější a udržitelnější čokoláda, zásluhu na tom mají švýcarští vědci. Ti spolu s tamními čokolatiéry vyvinuli recepturu nahrazující do čokolády přidaný cukr rostlinným odpadem. Jejich výrobek je výživnější než běžná čokoláda a spotřebuje se na něj méně půdy i vody. Přitom uspokojí chuťové pohárky.

Nová generace kuřáků chce vonět a myslí si, že zahřívaný tabák je zdravější

Zdroj: idnes.cz     25.08.2021 (19:00)     ekonomika

Mezi českými kuřáky a kuřačkami stále převažují ti, kteří holdují klasickým cigaretám, vyplývá z průzkumu agentury Datank. Mladší ročníky však čím dál tím častěji zkouší zahřívaný tabák a e-cigarety. Jako hlavní důvody uvádí chuť těchto produktů, méně zápachů i zdravotní důvody. Přitom zejména u zahřívaného tabáku odborníci popírají, že by šlo o zdravější alternativu.

Velký test těstovin: Většina Čechů zvolí fusili. Není však vrtule jako vrtule

Zdroj: idnes.cz     02.02.2021 (00:00)     ekonomika

Byť na obyvatele Apeninského poloostrova nemáme, i tak spořádá ročně průměrný Čech přes osm kilogramů těstovin. To znamená odhadem pětačtyřicet obědů či večeří za rok. Českým králem italské kuchyně jsou bezvaječné fusilli neboli vřetena. Víte, jaké koupit, abyste si opravdu pochutnali? A že si můžete dopřát i jejich zdravější variantu?