Kvůli biopalivům nebudeme mít z čeho péct, stěžují si američtí pekaři

Silný dolar žene chudé země do potravinové krize, trpí i další živnostníci

Zdroj: idnes.cz     20.10.2022 (16:09)     ekonomika

Zatímco se v pákistánských přístavech hromadí kontejnery s jídlem, v Ghaně řeší hrozbu chybějících potravin na Vánoce a egyptští pekaři nemají z čeho péct chléb. Potravinová krize v rozvojových státech je na spadnutí. Společným jmenovatelem všech těchto potíží je silný dolar – a naopak slábnoucí lokální měny.

Němečtí pekaři zachránili svůj pivovar. Z neprodaného piva pečou chléb

Zdroj: idnes.cz     02.04.2021 (16:00)     ekonomika

Po celém Německu jsou již několik měsíců bary a restaurace mimo provoz. Kvůli nižšímu odbytu piva se tak nejeden tamější pivovar ocitl ve svízelné situaci. Potíže s odbytem hlásí i düsseldorfský pivovar Füchschen, jemuž ve skladech leží několik tisíc neprodaných sudů piva s brzkou expirací. Jemu ale pomohli místní pekaři.

Průšvih na trhu s pečivem. Chleba i rohlíky ještě zdraží, pekárny vedou se supermarkety tvrdá jednání

Zdroj: lidovky.cz     10.05.2022 (12:44)     ekonomika

Náklady na výrobu pečiva rostou o desítky procent a pekaři jsou nuceni zdražovat. Tradičně napjaté vyjednávání mezi obchodními řetězci a pekaři o cenách se tak ještě vyostřuje.

Bez mladých vyhyneme, stěžují si pekaři. Chtějí zabodovat chlebovým someliérem

Zdroj: idnes.cz     12.10.2023 (17:20)     ekonomika

V tříletém oboru Pekař studuje napříč republikou necelých 700 učňů. Školu ale úspěšně dokončí pouze stovka a do firem nastoupí kolem 30 lidí, a to jsou ještě většinou z pekařských rodin, stěžuje si výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů v ČR Bohumil Hlavatý. Svaz chce více oslovovat mladé, spustil projekt Chlebový someliér.

Jsme zemědělci, ne průmysl, říkají pekaři a tepou do „nekompetentního“ ministra

Zdroj: idnes.cz     08.09.2022 (13:27)     ekonomika

Svaz pekařů a cukrářů zostřuje svou kritiku ministerstva zemědělství, respektive jeho šéfa Zdeňka Nekuly. Ten na konci měsíce na budějovické výstavě Země Živitelka prohlásil, že pekaři jako takoví spadají pod ministerstvo průmyslu a obchodu (MPO). Svaz si nyní udělal právní analýzu, chce tak poukázat na nekompetentnost vedení úřadu.

Pečivo loni zdražilo o půlku. Pekaři teď očekávají růst „jen“ o procenta

Zdroj: idnes.cz     14.02.2023 (12:31)     ekonomika

Razantní zdražování, kterého si loni všimli snad všichni spotřebitelé, by letos mělo zpomalit. Alespoň u pečiva, kde v roce 2022 stoupla cena skoro o polovinu, jak ukazují statistiky Svazu pekařů a cukrářů ČR. Letos pekaři očekávají nárůst cen v řádu jednotek procent, sdělil v úterý v tiskové zprávě svaz.

Nemáme z čeho vyrábět, stěžují si české firmy. Proč jim chybí součástky, když zakázek mají dost?

Zdroj: lidovky.cz     08.07.2021 (13:00)     ekonomika

Firmám po covidovém útlumu raketově rostou zakázky, hlavně ze zahraničí. Jejich realizaci ale v posledních týdnech brzdí nedostatek materiálů – konstrukční oceli, plastů, dřeva, čipů či polovodičů.

Češi kvůli inflaci nakupují méně pečiva, pekařům hrozí propouštění i krach

Zdroj: idnes.cz     08.06.2022 (16:20)     ekonomika

Inflace se stále více projevuje v každodenním životě Čechů. Kvůli vysokým cenám nakupují zákazníci méně sladkého pečiva, upozorňují pekaři. Zároveň varují, že pro pekárny může být současná situace likvidační nebo mohou sáhnout k propouštění zaměstnanců.

Zlato už je out, trendem je jít do rizika. Čeho se bojí a na co sází čeští milionáři

Zdroj: aktualne.centrum.cz     16.12.2021 (06:11)     ekonomika

Podívejte se, do čeho se během koronakrize rozhodli investovat nejbohatší lidé Česka a Slovenska.

Omezte vývoz pšenice, nebo bude chleba za 60 korun, volají pekaři

Zdroj: idnes.cz     22.03.2022 (13:12)     ekonomika

Svaz pekařů a cukrářů znovu varoval před rostoucími cenami pšenice. Ta kvůli bojům na Ukrajině meziročně zdražila na dvojnásobek. Česko by proto podle Svazu mělo omezit vývoz, jinak by například ceny běžného chleba mohly vylétnout až k šedesáti korunám.