Devět z deseti školních jídelen v Česku solí víc, než je zdravé

Zděšená hygiena ve školních jídelnách: Dětem vařily z prošlých potravin

Zdroj: ahaonline.cz     13.02.2025 (12:00)     bulvar

Taky si občas říkáte, zda dětem ve školách vaří zdravě a kvalitně? Hygiena loni odhalila pochybení u 14 procent školních jídelen v Praze. Někde dokonce vařily z prošlých surovin!

Kontroly ve školních jídelnách v Praze: Prošlé jídlo i zanedbaná údržba!

Zdroj: blesk.cz     12.02.2025 (12:21)     bulvar

Ze školních jídelen a dalších stravovacích zařízeních pro děti kontrolovaných loni v Praze hygieniky nedodrželo předpisy 14 procent. Zařízení například zanedbala údržbu prostor, skladovací podmínky nebo dodržování minimální trvanlivosti potravin. V tiskové zprávě to oznámila pražská hygienická stanice. Hygienici prověřovali také několik případů možných onemocnění po konzumaci pokrmů ze školních jídelen, ale v žádném z nich se souvislost nemoci se stravováním v jídelnách neprokázala.

Nejoblíbenější jídlo školních jídelen? Žebříčku kraluje tento pokrm!

Zdroj: ahaonline.cz     11.04.2023 (12:00)     bulvar

Módní burgery, či pizza? Ale kdeže. Nejoblíbenějšími jídly ve školních jídelnách jsou klasiky: svíčková, řízek nebo dukátové buchtičky. Děti ukazují, že chutě máme v genech.

Expertka o obědech ve školních jídelnách: Zmizí definitivně proslulé UHO?

Zdroj: blesk.cz     05.09.2025 (05:00)     bulvar

Ruku na srdce, kdo z nás si ze školních jídelen nepamatuje a aspoň jednou neochutnal proslulou UHO, tedy univerzální hnědou omáčku. Takovou omáčku, která sedla prostě ke všemu, jak ke španělskému ptáčku, tak k hovězímu na česneku nebo k roštěnkám, prostě na cokoli s rýží, knedlíkem nebo kolínky. Opravdu je na takové omáčce něco špatného a zmizí s novou vyhláškou o školních jídelnách z talířů dětí ve školách a školkách? Nejen na to v Epicentru odpovídala koordinátorka projektu Zdravá školní jídelna a odbornice Státního zdravotního ústavu Mgr. Alexandra Košťálová.

Expertka o obědech ve školních jídelnách: Zmizí definitivně proslulá UHO?

Zdroj: blesk.cz     05.09.2025 (05:00)     bulvar

Ruku na srdce, kdo z nás si ze školních jídelen nepamatuje a aspoň jednou neochutnal proslulou UHO, tedy univerzální hnědou omáčku. Takovou omáčku, která sedla prostě ke všemu, jak ke španělskému ptáčku, tak k hovězímu na česneku nebo k roštěnkám, prostě k čemukoli s rýží, knedlíkem nebo kolínky. Opravdu je na takové omáčce něco špatného a zmizí s novou vyhláškou o školních jídelnách z talířů dětí ve školách a školkách? Nejen na to v Epicentru odpovídala koordinátorka projektu Zdravá školní jídelna a odbornice Státního zdravotního ústavu Mgr. Alexandra Košťálová.

Helsinky končí s masem. Město bude na svých akcích podávat jen vegetariánská jídla

Zdroj: pikant.atlas.cz     10.11.2021 (09:34)     bulvar

Nový jídelníček začne platit již od ledna a netýká se školních a závodních jídelen provozovaných městem.

Se solí to nepřehánějte! Je opravdu nad zlato?!

Zdroj: ahaonline.cz     19.04.2020 (12:00)     bulvar

Češi solí hodně. Zatímco Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje dospělým denní příjem soli do 5 g (jedna čajová lžička), Češi konzumují běžně 10 – 15 g. Pro lidské tělo je sůl nepostradatelná, ale nadbytek soli může negativně ovlivnit krevní tlak, funkci ledvin, otoky a kardiovaskulární choroby.

Koronavirus ONLINE: 181 mrtvých a 6657 nakažených v ČR. Školy možná otevřou bez jídelen

Zdroj: blesk.cz     19.04.2020 (11:40)     bulvar

Česko hlásí už 181 mrtvých, koronavirem se dosud nakazilo 6657 lidí, vyléčených je 1235, aktuálně nakažených 5241. Otevření škol pro žáky prvního stupně, které má nastat 25. května, bude někde možná bez školních jídelen. V Partii na Primě to uvedl ministr školství Robert Plaga (ANO), který zároveň připustil, že v případě špatného vývoje epidemie by jednotné přijímací zkoušky mohly proběhnout až v létě. A zatímco Češi si vyrazili užívat jara do parků i k vodě, tuzemské nemocnice pokračují v odrážení hackerských útoků. Dění kolem šíření nemoci sledujeme na Blesk.cz online.

Třetina školních obědů v Praze skončí v popelnici! Žákům jede krupicová kaše, vyhazují špenát

Zdroj: blesk.cz     25.06.2024 (17:45)     bulvar

Téměř třetina obědů ze školních jídelen skončí v popelnici, téměř polovinu odpadu tvoří nedojedené zbytky, o trochu menší část pak tvoří nevyzvednuté a neodhlášené obědy. Nejméně jsou u školáků v oblibě polévky, vyhodí se jich více než polovina i přes to, že jich kuchařky vaří méně. Vyplývá to z průzkumu iniciativy Prague Food Waste, který se soustředí na měření hmotnosti potravinového odpadu v příspěvkových organizacíh a domácnostech v Praze.

Nadbytek soli škodí: Čím ji nahradit a pochutnat si?

Zdroj: blesk.cz     18.08.2021 (11:36)     bulvar

Soli máme v jídelníčku nadbytek. Hodně jí totiž přijímáme skrytě, v potravinách, jako jsou pečivo, uzeniny nebo sýry. Moc soli však škodí. Jak ji tedy omezit, aby jídlo bylo i tak chutné?