Největší firma na čištění olejů sváží tuky z 24 tisíc restaurací

TEST olejů: nejhorší je kokosový, zdravější je i sádlo

Zdroj: idnes.cz     12.01.2021 (00:00)     ekonomika

Na smažení a fritování, do salátů, omáček i dresinků... Do velkého srovnání olejů a tuků jsme vybrali dvacet výrobků. Na co se v kuchyni hodí? A které jsou nejzdravější?

Česko země štamgastů. V provozu je přes 23 tisíc hospod a restaurací

Zdroj: idnes.cz     06.12.2022 (10:54)     ekonomika

I když podnikání v gastronomii v posledních třech letech prochází obtížným obdobím, v letošním roce vzniklo 716 nových restaurací či hospod. V současné době v Česku funguje více než 23 tisíc gastroprovozů.

McDonald's plánuje globální expanzi. Chce otevřít deset tisíc nových poboček

Zdroj: idnes.cz     07.12.2023 (10:02)     ekonomika

Americký řetězec restaurací s rychlým občerstvením McDonald’s plánuje do roku 2027 otevřít po celém světě deset tisíc nových poboček. Tím by jich měl dohromady již padesát tisíc ve více než stovce zemí světa. Firma chce také více než zdvojnásobit příjmy z věrnostního programu. Společnost to uvedla ve svém středečním prohlášení.

Ceny olejů dál porostou, ve světě i v Česku. Výrobci řeší řadu problémů

Zdroj: idnes.cz     12.09.2021 (00:00)     ekonomika

Globální ceny potravin se letos vyšplhaly na desetiletá maxima. Souhrnný index Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO), který sleduje ceny nejobchodovanějších potravinových komodit ve světě, se meziročně zvýšil o více než třetinu, z velké části také kvůli prudkému nárůstu cen rostlinných olejů.

Každý den oběd v restauraci je luxus. V cizině to není běžné, říká Jan Punčochář

Zdroj: idnes.cz     08.12.2024 (00:00)     ekonomika

Již několik let úspěšně vede ryze českou restauraci na okraji Prahy. Přesto říká, že gastronomie v posledních letech prochází nelehkým obdobím, největší problém je chybějící personál. „Lidem se nechce pracovat. Kolikrát se mě uchazeč na pozici kuchaře zeptá, jestli mu mohu nabídnout nějakou formu home office,“ prozrazuje šéfkuchař a majitel restaurací U Matěje a Stůl Jan Punčochář.

McDonald's v Rusku zahájil prodej svých aktiv. Zaměstnává desítky tisíc lidí

Zdroj: idnes.cz     16.05.2022 (14:40)     ekonomika

Provozovatel restaurací rychlého občerstvení McDonald’s zahájil prodej svých aktiv v Rusku. V zemi má 850 provozoven a zaměstnává tam přes šedesát tisíc lidí. Firma přitom poukázala na humanitární krizi, již způsobila ruská invaze na Ukrajinu a která se příčí hodnotám podniku. McDonald’s je poslední z velkých společností, které kvůli ruské agresi odcházejí ze země.

České dráhy zkoušejí novou bionaftu, je z odpadních tuků a rostlinných olejů

Zdroj: idnes.cz     29.08.2024 (17:00)     ekonomika

České dráhy začaly testovat motorovou naftu z odpadních tuků a rostlinných olejů. Ve spolupráci s rafinérskou společností Orlen Unipetrol ji nasadily do vlaků 847 RegioFox na zkušebním okruhu ve Velimi. Cílem projektu, který potrvá do příštího roku, je ověřit, jak je bionafta v osobních motorových vlacích použitelná a zda ji lze nasadit do běžného provozu.

Do služby nastupuje největší tanker pro přepravu LNG. Stojí za ním Číňané

Zdroj: idnes.cz     26.04.2023 (20:00)     ekonomika

Během úterý byla v čínské Šanghaji oficiálně představena největší loď na světě pro přepravu zkapalněného zemního plynu. Stojí za ní čínská výrobní firma Jiangnan Shipyard. Plavidlo by mělo být schopné najednou přepravit až 93 tisíc metrů krychlových této suroviny. Loď má splňovat i nejnovější předpisy s ohledem na produkované emise skleníkových plynů.

Tři hektary a 152 kontejnerů. Firma chystá největší bateriové úložiště v Česku

Zdroj: idnes.cz     16.02.2026 (14:27)     ekonomika

Firma APB - Plzeň chce postavit u Klášterce nad Ohří na Chomutovsku dosud největší bateriové úložiště v Česku s úložnou kapacitou 1000 megawatthodin (MWh). Projekt získal jednotné environmentální stanovisko, což je klíčové povolení posuzující dopady stavby na přírodu a krajinu.

Polská kuřata krmili technickými tuky, čeští potravináři žádají kontroly

Zdroj: idnes.cz     05.10.2022 (17:49)     ekonomika

Potravinářská komora ČR vyzvala Státní veterinární správu, aby se zaměřila na kontroly drůbežího masa z Polska. Zdůvodnila to podvody, které podle polské policie spáchala dvojice podnikatelů z Poznaně dodávající oleje výrobcům krmiv. Dvojice údajně falšovala dokumentaci a prodávala výrobcům technické tuky, které se nesmějí používat v potravinářství.