Každý den oběd v restauraci je luxus. V cizině to není běžné, říká Jan Punčochář
Zdroj:
idnes.cz
08.12.2024 (00:00)
ekonomika
Již několik let úspěšně vede ryze českou restauraci na okraji Prahy. Přesto říká, že gastronomie v posledních letech prochází nelehkým obdobím, největší problém je chybějící personál. „Lidem se nechce pracovat. Kolikrát se mě uchazeč na pozici kuchaře zeptá, jestli mu mohu nabídnout nějakou formu home office,“ prozrazuje šéfkuchař a majitel restaurací U Matěje a Stůl Jan Punčochář. celý článek
Z práce na oběd? Firmy přispívají zaměstnancům málo, ceny v restauracích dál rostou
Zdroj:
idnes.cz
04.07.2025 (00:00)
ekonomika
Donést si do práce na oběd vlastní jídlo, nebo se najíst venku v restauraci či bufetu? Řada Čechů v tom má jasno. Oběd v restauraci již stojí mnohde přes dvě stovky a zdražování bude nejspíš pokračovat i teď v létě. Od roku 2020 jsou tak ceny obědů vyšší o téměř polovinu. Daňově optimální stravenku za 225 korun má jen málokdo. Novým trendem je naobědvat se co nejrychleji a nejlevněji. Restauracím tak ubývá zákazníků.
Za oběd v restauraci Češi v listopadu zaplatili 176 Kč, o 25 Kč více než loni
Zdroj:
financninoviny.cz
05.12.2022 (18:25)
ekonomika
Praha - Za oběd v restauraci Češi letos v listopadu utratili průměrně 176 korun, v meziročním srovnání asi o 25 korun více. Proti roku 2019 hospody prodaly o 31 procent obědů méně. Vyplývá...
Oběd v restauraci už vyjde na víc než 170 korun. Hospodští ještě podraží
Zdroj:
idnes.cz
24.10.2022 (13:31)
ekonomika
Za oběd Češi v průměru zaplatí 172 korun, v Praze ale zbývá už jen necelá pětikoruna, aby se cena přehoupla přes hranici 200 korun. Tolik by Pražané mohli začít platit ještě letos. Údaje vyplývají z plateb stravenkovými kartami Gastro Pass Card společnosti Sodexo Benefity.
Oběd za 176 korun, pivo přes 60. Ceny v jihočeských hospodách rostou
Zdroj:
idnes.cz
07.11.2022 (16:31)
ekonomika
Za oběd v restauraci si Jihočeši připlatí. Zatímco minulý rok stálo polední menu v průměru 148 korun, letos host zaplatí 176 korun. Ukazují to údaje společnosti Sodexo Benefity. Restaurace už letos zdražily denní menu i třikrát. Půllitr plzeňského piva stojí v Budějovicích přes 60 korun.
STREAM: Šéfkuchař Jan Punčochář poradí, co a jak hraje roli ve výběru masa
Zdroj:
idnes.cz
10.06.2020 (08:42)
ekonomika
Češi se při nákupech potravin čím dál víc zaměřují na jejich původ a složení. Šéfkuchař a jeden z porotců gastronomické soutěže MasterChef Jan Punčochář bude na tiskové konferenci společnosti Billa od středečních 10 hodin mluvit o masu, konkrétně o české značce Vocílka.
Lidé přestanou chodit na oběd, bojí se restaurace stravenkového paušálu
Zdroj:
idnes.cz
14.09.2020 (12:32)
ekonomika
Řada zaměstnanců by mohla od příštího roku dostávat místo stravenek peníze. Vládní daňový balíček pro rok 2021 minulý týden podpořil rozpočtový výbor. Část restaurací se však bouří, výzvu proti stravenkovému paušálu už podepsali provozovatelé více než dvou tisíc stravovacích zařízení. Bez stravenek podle nich lidé přestanou do restaurací chodit.
Falšování potravin je běžné v každé páté restauraci, zjistila inspekce
Zdroj:
idnes.cz
17.03.2021 (09:19)
ekonomika
Každá čtvrtá kontrola hospod a restaurací objeví nějaký prohřešek. Vyplývá to z údajů Státní zemědělské a potravinářské inspekce, která za šest let od získání pravomocí na kontroly v pohostinství provedla 73 805 kontrol. Chyby inspektoři zjistili ve 26,2 procenta případů. Specifickým prohřeškem je falšování potravin.
Žádný oběd není zadarmo, říká investiční odborník Martin Mašát
Zdroj:
idnes.cz
29.09.2023 (00:00)
ekonomika
Češi začali s inflací konečně více investovat. Mnozí investují sami. „Často si neuvědomují, že vedle skvělých zisků mají na jiných titulech ztráty,“ říká Martin Mašát, investiční stratég finanční skupiny Partners. V rozhovoru přibližuje svůj odborný pohled na možnosti investování i šance, jak zhodnocovat peníze a zbytečně neriskovat.
M6 u nás nenajdete, říká Vietnamec o své restauraci. A sní o vlastní síti
Zdroj:
idnes.cz
06.11.2021 (07:00)
ekonomika
Mladý podnikatel Thanh George Nguyen v roce 2019 prodal podíl v pražské fine diningové restauraci, která aspirovala na michelinskou hvězdu a pustil se do vlastního podnikání. Hned přes ulici si otevřel vietnamskou restauraci Hanoi Square a nyní už myslí na další pobočky. Jeho hlavním cílem je rozšířit povědomí o vietnamském jídle a seznámit hosty s Vietnamem i kulturou prostřednictvím jídla.
Jsme „obědový“ národ, vrátíme se do restaurací, říká ředitel Sodexo
Zdroj:
idnes.cz
09.05.2021 (00:00)
ekonomika
Ředitel Sodexo Daniel Čapek odhaduje, že polovina restaurací po návratu k normálu už neotevře. Přesto věří, že Češi budou zase chtít chodit s kolegy na jídlo. Připomíná „natěšení“ na normální život během loňského léta. „To byla exploze, viděli jsme to u restaurací i volnočasových benefitů. Obraty v restauracích, které otevřely, se dostávaly téměř na 100 %,“ dodává Čapek.
Rodí se velká patentová loupež? Otevřít si v Rusku zavřenou restauraci McDonald’s by pak mohl každý
Legrace je prostě drahá. Ale hory jsou plné, hlásí skiareály v Rakousku
Zaměstnanci odmítají hlásit dovolenou v cizině, řekla svazu šestina firem
Smrt restaurací kvůli EU? Zákaz kouření venku je nesmyslný, říká Tomáš Prouza
Dovolená není luxus, ale nutnost. Poznáte varovné signály, že je čas vypnout?
Soumrak restaurací. Ceny obědů vyletěly za dva roky o 50 korun, hosté mizí
Ceny jídel rostou. Do 150 korun se naobědvají pouze lidé v Olomouci
Oběd za 30 Kč a salát ve větší firmě. Průzkum si posvítil na závodní jídelny
Uprostřed pandemie převzal restauraci. Bojím se, že nás znovu zavřou, říká
Stále víc lidí pokukuje po bydlení u moře. V Česku je draho, říká průzkum
Kamiony dopravců z ciziny unikají v Česku trestu. Zaplatí jen každý druhý
Povodeň není záplava. Poradíme, jak se vyznat v pojišťovácké mluvě
Trik jménem DCC vysává při placení v cizině účty. První banka teď nabízí jeho blokaci
Jak platit v zahraničí a ušetřit. Vyhněte se trikům bankomatů a terminálů
Život žiji naplno tam, kde zrovna jsem, říká švédský šéf českého Oriflame
Chystáme se do několika zemí Ameriky. V Česku nám stavební úřady komplikují život, říká developerka
Vystudovali vysokou v cizině. Titul z prestižní školy nejde přehlédnout
Lidé si v restauracích připlatí. Obědy zdražují, zákazníků je málo
Jídlo z michelinské restaurace jako „hotovka“. Není to ono, říká šéfkuchař
Studium v cizině znamená prestiž. Často i lepší pracovní uplatnění a vyšší mzdu
Češi platí za obědy rekordní částky. V Plzni utrácejí více než v Praze
Letos dividendy do Francie nepošleme, jde nám o přežití restaurací, říká šéf Sodexo
Ambiente slaví 30 let. Na večeři do sítě restaurací dnes nezajdete
Musk plánuje futuristickou restauraci. Bude v ní dobíjecí stanice i kino
Prázdný talíř za osm eur. Je potřeba dvojnásobná síla, hájí se restaurace
Cena za oběd v restauraci stagnuje, v březnu vyšel na 182 korun
Jídlo ho fascinovalo od malička. Dnes má michelinskou restauraci
Svatby se často konají až odpoledne. Slavnostní oběd vyjde draho, moderní jsou rauty a sweet bary
Test nákupů v cizině: Polsko je nejlevnější, Německo sází na akční slevy
Česká síť kaváren CrossCafe uzavírá své pražské pobočky
Vyplatí se dovolená na Slovensku v roce 2025? Srovnání cen potravin, zmrzliny a benzinu
V kuchyni jsem i brečela, ale zocelilo mě to, říká kuchařka Nemčková
