Vepřová kotleta s liškovým ragú na grilu vás nadchne rychlou přípravou

V Toskánsku potkáte divočáka i za domem, na talíři tu z něj vykouzlí zázrak

Zdroj: idnes.cz     10.10.2021 (00:00)     pro-zeny

Pappardelle con ragú di cinghiale alla Toscana sice zní exoticky, ale na den, kdy ochutnáte ragú z divočáka s těstovinami, už nikdy nezapomenete, píše týdeník 5plus2 poté, co členové redakce během dovolené tuto specialitu ochutnali.

Nejen buřty můžete udělat na pivu. Zkuste to na grilu s bůčkem a krkovicí

Zdroj: idnes.cz     04.03.2023 (00:00)     pro-zeny

Buřty na pivu zná každý. V dnešním dílu grilovací akademie si na grilu uděláme jejich nepříliš známou variantu s bůčkem a krkovicí zauzenými v grilu a na černém pivu.

Vyzkoušejte vepřová bůčkožebra Bulgogi. Grilovací akademie ví, jak na to

Zdroj: idnes.cz     20.08.2022 (00:00)     pro-zeny

Že si dobře rozumějí vepřová žebra s pěkným tukovým krytím naložená do korejské marinády s lehkou přílohou z císařského hrášku, sójových klíčků a hub šimedži, ukážou v dalším dílu Grilovací akademie její průvodci David Kubricht alias pipMaster a šéfkuchař Zdeněk Křížek.

Svíčková mi přijde strašně nudná. Je to maso bez chuti, říká mistr grilu

Zdroj: idnes.cz     31.07.2022 (20:00)     pro-zeny

Jeho videa na YouTube mají celkově 12 milionů zhlédnutí. Každý týden radí, jak udělat něco dobrého na grilu. Nejen krkovičku nebo hovězí steak, ale i žebra, roládu z mletého masa, guláš s knedlíkem nebo pizzu. Svým internetovým pořadem provází pod přezdívkou Pipmaster. A boduje nejen neotřelými nápady, ale i osobitým neuhlazeným projevem. „Na grilu se dá udělat skoro všechno, “ tvrdí David Kubricht, vyučený strojař, pro něhož se grilování stalo nejmilejším hobby, byť je v něm samouk.

VIDEO: Pečené trhané kuře na grilu nezapomeňte nakrmit vínem

Zdroj: idnes.cz     01.10.2021 (00:00)     pro-zeny

Na grilu se dají upéct také skvělé briošky, z kuřete pak udělat mix neodolatelných chutí a vůní. Stačí k tomu pečicí kámen, stojánek na kuře, trhací kleště a teploměr na jehle. Kuchař Martin Kortus ukáže krok za krokem, jak na to.

Bábovka na grilu? Pro Ivetu Fabešovou to není žádný problém

Zdroj: idnes.cz     09.06.2021 (00:00)     pro-zeny

Cukrářka Iveta Fabešová v dalším dílu show Zdeňka Pohlreicha Rozpal to, šéfe! přijala výzvu, jak si poradit na grilu s dalším pokrmem, o jehož přípravě v polních podmínkách venkovní kuchyně by mohl pochybovat téměř každý – s kynutou bábovkou.

Pašerácká kotleta

Zdroj: idnes.cz     13.03.2024 (12:39)     pro-zeny

Doporučujeme podávat s vařeným bramborem.

Tři druhy sendvičů uděláte na grilu na jeden zátah. Tip na předvánoční party

Zdroj: idnes.cz     05.12.2022 (00:00)     pro-zeny

Chystáte se ještě před Vánoci uspořádat sešlost s přáteli a nevíte, jaké pohoštění pro ně připravit? Zkuste trio masových sendvičů podle pipMastera, chutnají perfektně i za studena a v grilu je zvládnete udělat najednou. A že se v zimě negriluje? Není to tak úplně pravda.

Grilované koleno zaručeně rozpálí každou silvestrovskou oslavu

Zdroj: idnes.cz     28.12.2022 (00:00)     pro-zeny

Blíží se silvestrovská noc plná jídla a pití a hodně lidí si doma navečer kromě jednohubek nebo chlebíčků dělá také vepřové koleno. Mistři grilu nám v dnešním dílu Akademie grilování ukážou, jak ho udělat na grilu za pomoci metody sous-vide.

Známe vítěze grilu a dalších cen. Vyhrály grilované švestky

Zdroj: idnes.cz     22.06.2023 (09:44)     pro-zeny

Během posledního měsíce jste posílali obrázky a recepty z prvního letošního grilování. Redakční rada posoudila zaslané příspěvky a vybrala tři vítěze, kteří od společnosti Mountfield dostanou slíbené ceny. Tedy gril, grilovací nářadí a soupravu pro čištění grilu.