Bio suroviny v kuchyni jako malý experiment s velkým dopadem

Silnější kávu zajistí technika zalití. Nápoj i zlevní

Zdroj: idnes.cz     10.04.2025 (00:00)     zajimavosti

Vydejte se na kávový experiment ve vlastní kuchyni. Jeho výsledkem má být voňavější a silnější překapávaná káva, navíc ještě ušetříte. Američtí vědci zkoumali, jak nápoj připravit tak, aby nabídl výraznější chuť a silnější účinky. A našli recept.

Poke v Praze: svěží trend moderní gastronomie

Zdroj: 21stoleti.cz     15.03.2026 (10:26)     zajimavosti

V posledních letech se v české gastronomii objevuje stále více pokrmů inspirovaných světovou kuchyní. Jedním z nich je poke – barevná miska plná čerstvých ingrediencí, která pochází z Havaje. Tento pokrm si rychle získal oblibu díky své jednoduchosti, vyvážené chuti a možnosti kombinovat různé suroviny podle vlastních preferencí. Pokud hledáte kvalitní poke praha, můžete ochutnat

Vesmírné zahradničení: Vědci z NASA vypěstovali rostliny v půdě z Měsíce

Zdroj: 21stoleti.cz     23.05.2022 (13:27)     zajimavosti

Američtí vědci z Floridy slaví úspěch! V půdě odebrané z Měsíce totiž dokázali vypěstovat odolný a dobře prozkoumaný huseníček rolní.    Floridský experiment byl vůbec prvním projektem tohoto typu, a tak bylo i pro samotné vědce poměrně velkým překvapením, že se rostlina tak zdárně uchytila. Měsíční regolit je totiž velice chudý na živiny a pro

Nový pohled na starý experiment: Světlo interferuje s vlastní minulostí

Zdroj: 21stoleti.cz     08.04.2023 (13:14)     zajimavosti

V roce 1801 provedl britský fyzik, ale i lékař a egyptolog Thomas Young experiment s dvojitou štěrbinou, který se zapsal do dějin fyziky. Vědec za rovnoběžné štěrbiny umístil stínítko a poté si všiml, že vlivem difrakce světla na štěrbinách vznikají na stínítku interferenční proužky. Z toho Young usoudil, že světlo má charakter vlnění. Od tohoto

Ptakopysk je experiment přírody

Zdroj: 21stoleti.cz     15.01.2025 (14:00)     zajimavosti

Málokterého tvora obdařila příroda tolika zvláštnostmi. Je to savec, ale jeho mláďata se klubou z vajec. Pod vodou se řídí elektrickým smyslem jako některé ryby a ve tmě světélkuje. A to zdaleka není vše. Co je vlastně ten ptakopysk zač, zajímalo obyvatele Austrálie stejně jako Evropy, kam začali mořeplavci na konci 18. století přivážet první exempláře.

Asteroid pod Severním mořem: vědci potvrdili původ obřího kráteru

Zdroj: 21stoleti.cz     21.09.2025 (15:09)     zajimavosti

Pod hladinou Severního moře se ukrývá kráter o průměru přes tři kilometry. Nový výzkum potvrzuje, že nevznikl pohybem solných mas, jak se dříve soudilo, ale dopadem asteroidu před 43 miliony let. Kráter známý jako Silverpit se nachází asi 130 kilometrů od pobřeží Yorkshire a leží sedm set metrů pod mořským dnem. Geologové ho objevili už

Malý princ se vrací v kouzelném vydání. A jeden z vás ho může získat zdarma!

Zdroj: 21stoleti.cz     30.04.2026 (15:00)     zajimavosti

Klasika, která už osmdesát let dojímá děti i dospělé po celém světě, přichází nyní v naprosto výjimečné podobě. Čtenář, který nám napíše jako 21. v pořadí, získá nádherně vytištěnou knihu Malý princ – MinaLima zdarma! Stačí poslat e-mail a možná právě vám přistane doma jedno z nejkrásnějších knižních vydání posledních let. Francouzský spisovatel Antoine de

Co dřímá v lidech. Z experimentu mrazí. Vedl ale k zlepšení poměrů ve věznicích

Zdroj: idnes.cz     28.01.2024 (00:00)     zajimavosti

Je jako droga. Člověk po ní touží, snadno jí propadne, těžko jí odolává, může ho změnit k nepoznání a snadno ho i zničit. Řeč je o moci. Stanfordský vězeňský experiment dokázal, že může zmámit každého z nás.

Naděje pro budoucnost: Recyklace vzácných kovů pomocí bakterií

Zdroj: 21stoleti.cz     30.08.2024 (15:00)     zajimavosti

Tým vědců z University of Edinburgh extrahuje vzácné kovy, jako je lithium, mangan či kobalt, ze starých baterií za pomoci mikrobů. Bez toho by nám mohly začít rychle docházet suroviny na stavbu turbín, elektromobilů či solárních panelů. Součástí starých baterií a vyřazených elektronických zařízení je řada vzácných a drahých kovů, jako je lithium, kobalt či

Život ve tmě zakusilo 15 lidí

Zdroj: 21stoleti.cz     25.04.2021 (14:17)     zajimavosti

Naprostá izolace od okolního světa zní pro mnoho lidí jako skvělý relax. Pro 15 dobrovolníků – 8 mužů a 7 žen – znamenala izolace vědecký experiment, v rámci nějž po dobu 40 dní pobývali ve francouzské jeskyni Lombrives.   Teplota v podzemí se nedostává nad 10 stupňů Celsia a světlo je něco, bez čeho je