Vinaři na Břeclavsku vyrazili na sběr ledového vína, počasí jim k tomu přálo

‚Září nám poměrně přálo.‘ Domácí vinaři věří v dobrý rok, někde hrozny sklízejí speciální kombajny

Zdroj: lidovky.cz     03.10.2021 (15:17)     ekonomika

Září přálo vinařům, hrozny postupně dozrávají k potřebné cukernatosti, mohl by to být vydařený ročník. Pokud nepřijdou v následujících týdnech vytrvalé deště, hrozny nenapadne hniloba, dočkají se vinaři a následně i konzumenti z letošní úrody kvalitního vína. Sklizeň už je všude v plném běhu a pěstitelé doufají, že letošek by mohl dopadnout kvalitou i množstvím podobně jako minulý rok. A ten patřil k těm spíš historicky lepším.

Bez pomoci se Evropa „utopí“ v přebytku vína, varují vinaři

Zdroj: idnes.cz     29.04.2020 (21:30)     ekonomika

Uzavření restaurací není tragédií jen pro restauratéry. Doplácejí na něj i vinaři, kteří kvůli nefunkčním restauracím nemají odbyt doma, ani v zahraničí. Vinaři varují, že pokud Evropská unie finančně nepodpoří nouzovou destilaci miliardy lahví vína do průmyslového ethanolu, Evropa se „utopí“ v přebytku vína.

Vína se pije méně, vinaři ve Francii chtějí od vlády kompenzace za zničení zásob

Zdroj: idnes.cz     15.02.2023 (06:20)     ekonomika

Podle dostupných dat se za posledních 60 let spotřeba červeného vína ve Francii snížila o dvě třetiny. Vinaři z vinařské oblasti Bordeaux doplácejí na změnu spotřebitelských návyků a žádají od vlády kompenzace za to, že vyklučí asi desetinu svých vinic a zničí část zásob vína, aby tak omezili nadprodukci, která vede k nižším cenám a ohrožuje živobytí mnoha z nich.

Rakouští vinaři mají miliony litrů vína navíc. Chtějí ho přepálit na líh

Zdroj: idnes.cz     05.08.2026 (11:28)     ekonomika

Rakouští vinaři mají ve sklepích tolik červeného vína, že pro něj nedokážou najít kupce. Tamní svaz vinařů proto navrhuje, aby se část přebytků zpracovala na líh. Ten by následně našel využití například v chemickém průmyslu. Týkat by se to mohlo zhruba deseti milionů litrů vína z roku 2025 i starších, přičemž část nákladů by pokryla Evropská unie.

Ročník 2025 se vydařil, hlásí vinaři z celého světa. Pár míst sežehl oheň

Zdroj: idnes.cz     15.11.2025 (09:00)     ekonomika

Hrozny pro vína ročníku 2025 už jsou z valné většiny sklizené a vinaři se pouští do prvních odhadů letošní produkce. Převážně se shodují na tom, že vína budou zdařilá, i když z některých vyhlášených lokalit jich bude méně než jindy. Do sklizně také v tomto roce výrazněji promluvila klimatická změna.

Když révu setřásají kombajny. Bez moderních strojů už se vinobraní neobejde

Zdroj: idnes.cz     19.11.2025 (14:46)     ekonomika

Vinařina je tvrdá a časově náročná práce, a to především v době sklizně. Ačkoli ruční sběr nikdy plně nenahradí stroje, vinaři se již bez nich neobejdou, protože dokážou nahradit stovky brigádníků. Musí ale čelit i dalším výzvám. Tlaku levných vín z dovozu, vyšším nákladům na pěstování hroznů i celosvětově klesající spotřebě vína.

Austrálie může přijít o prosecco. Italové chtějí název vína jen pro sebe

Zdroj: idnes.cz     27.11.2022 (18:00)     ekonomika

Už déle než dvacet let produkují australští vinaři celosvětově stále populárnější víno prosecco. Nyní je však jejich snaha a hlavně vzkvétající byznys v ohrožení. Evropská unie chce totiž toto označení na základě smlouvy s Austrálií vyhradit pouze pro tato vína italského původu. Všichni Australané, kteří investovali do rozvoje místního produktu netuší, co přijde. Tamní vláda zatím za svými vinaři stojí.

Výrobci prosecca zažívají krušné časy. Bojí se, že chuť jejich vína se zhorší

Zdroj: idnes.cz     15.06.2024 (15:00)     ekonomika

Déšť, přívaly zeminy, sucho, mráz nebo krupobití. Výrobci prosecca čelí extrémnímu počasí, které ohrožuje hrozny, z nichž se vyrábí celosvětové populární šumivé víno. Největší strach mají vinaři z toho, že jejich perlivý mok už v důsledku výkyvů počasí nebude zákazníkům chutnat.

Vinaři sklízejí hrozny na první burčák, prodej začne o víkendu

Zdroj: financninoviny.cz     15.08.2023 (10:43)     ekonomika

Valtice (Břeclavsko) - První hrozny na letošní burčák začali sklízet vinaři na Břeclavsku. Letos odstartovala sklizeň hroznů na burčák přibližně o deset dnů později než v předchozích...

Prosecco, třes se! Vinaři z Česka chtějí konkurovat italským bublinkám

Zdroj: idnes.cz     25.04.2025 (13:32)     ekonomika

Vinaři z Česka se spojili pod novou značkou s názvem Bublinky, která zastřešuje perlivá vína vyrobená výhradně z domácích hroznů. Vinařský fond tím reaguje na rostoucí poptávku po nápojích tohoto typu a chce domácím producentům pomoci v boji s levnější zahraniční konkurencí.