Benátští vinaři se bojí o prosecco, dělníci odcházejí a hroznů je málo
Zdroj:
idnes.cz
03.09.2023 (12:00)
ekonomika
Ikonické italské prosecco čelí nečekaným potížím. Proměnlivé počasí v kombinaci s nedostatkem pracovníků na italských vinicích vyvolávají obavy o nadcházející sklizeň. V Benátsku, které je centrem výroby tohoto šumivého vína, tak hrozí, že budou hrozny přezrálé a výsledný produkt méně kvalitní. celý článek
Prosecco, třes se! Vinaři z Česka chtějí konkurovat italským bublinkám
Zdroj:
idnes.cz
25.04.2025 (13:32)
ekonomika
Vinaři z Česka se spojili pod novou značkou s názvem Bublinky, která zastřešuje perlivá vína vyrobená výhradně z domácích hroznů. Vinařský fond tím reaguje na rostoucí poptávku po nápojích tohoto typu a chce domácím producentům pomoci v boji s levnější zahraniční konkurencí.
Přebytek hroznů a klesající poptávka. Kalifornští vinaři hledají cesty, jak přežít
Zdroj:
idnes.cz
13.10.2025 (20:00)
ekonomika
Vinaři v Kalifornii čelí bezprecedentním problémům, které ohrožují jejich přežití na trhu. Přebytky hroznů, klesající poptávka, Trumpova cla a příznivé počasí vyústily v nadprodukci a nyní nutí některé z nich zvažovat drastická opatření včetně likvidace vinic.
Austrálie může přijít o prosecco. Italové chtějí název vína jen pro sebe
Zdroj:
idnes.cz
27.11.2022 (18:00)
ekonomika
Už déle než dvacet let produkují australští vinaři celosvětově stále populárnější víno prosecco. Nyní je však jejich snaha a hlavně vzkvétající byznys v ohrožení. Evropská unie chce totiž toto označení na základě smlouvy s Austrálií vyhradit pouze pro tato vína italského původu. Všichni Australané, kteří investovali do rozvoje místního produktu netuší, co přijde. Tamní vláda zatím za svými vinaři stojí.
Nepřízeň počasí sklizeň hroznů neohrozila. Letošní ročník je výjimečný
Zdroj:
idnes.cz
02.11.2021 (18:14)
ekonomika
Hlavní část sklizně hroznů je na většině moravských vinic u konce. Vinaři se shodují, že nový ročník vyniká vysokou kvalitou a budou v něm hojně zastoupena výjimečná vína. Objem sklizně se ale ve vinařských oblastech značně liší. V průměru zbývá sklidit okolo dvaceti procent hroznů.
Vinaři mohou začít prodávat burčák. Kvůli mrazům je hlavně z moravských hroznů
Zdroj:
idnes.cz
01.08.2024 (08:14)
ekonomika
Vinaři v Česku mohou od čtvrtka začít prodávat částečně zkvašený hroznový mošt, známý jako burčák. Bude se jednat převážně o burčák z moravských hroznů, ve vinařské oblasti Čechy zničily většinu úrody jarní mrazy, uvedl vedoucí vinařství České zemědělské univerzity Štěpán Weitosch.
Vinaři sklízejí hrozny na první burčák, prodej začne o víkendu
Zdroj:
financninoviny.cz
15.08.2023 (10:43)
ekonomika
Valtice (Břeclavsko) - První hrozny na letošní burčák začali sklízet vinaři na Břeclavsku. Letos odstartovala sklizeň hroznů na burčák přibližně o deset dnů později než v předchozích...
Evropští vinaři hlásí slibný ročník, sklizně révy jsou letos nebývale brzy
Zdroj:
idnes.cz
20.09.2022 (20:00)
ekonomika
Neutuchající vedra a rekordní sucho vedly v celé Evropě k nevídaně brzkému dozrávání hroznů. Sklizeň vinné révy se rozběhla na většině míst mnohem dřív, než vinaři pamatují. Ačkoli se mnoho z nich obává nižších výnosů, vyhlídky na kvalitu ročníku 2022 jsou naopak plné optimismu.
Vinaři oživují zapomenutou šťávu verjus, zpracují tak přebytečné hrozny
Zdroj:
idnes.cz
12.08.2020 (15:21)
ekonomika
První „sklizeň“ už mají jihomoravské vinohrady za sebou. Z hlav révy zmizely pod nůžkami ještě zelené hrozny, z nichž vinaři vyrábí verjus – kyselou šťávu, která si hledá cestu do kuchyní restaurací i domácností. Zároveň tak řeší problém s obří úrodou hroznů, která vinohrady extrémně zatěžuje.
Čeští pěstitelé letos sklidili nejvíc chmele za poslední čtvrtstoletí. Pivo to ale nezlevní
Zdroj:
lidovky.cz
02.11.2021 (17:00)
ekonomika
Zatímco vinaři odhadují letošní objem úrody hroznů z dlouhodobého hlediska spíše na průměrný, pěstitelé „konkurenční“ komodity, tedy chmele, vyhlížejí rekordní sklizeň. Na rozdíl od vinných hroznů je úroda chmele už sklizena a chmelaři mají podle kvalifikovaných odhadů jasno – v součtu sklizeň letos převýší osm tisíc tun, což je nejvíc za poslední čtvrtstoletí. A historicky největší hektarový výnos.
Ekologickou stopu snižují i čeští vinaři. Pěstují šetrně a s novými technologiemi
Zdroj:
idnes.cz
05.04.2025 (12:00)
ekonomika
Tuzemská vinařství procházejí zásadní proměnou. Rostoucí zájem o bio vína motivuje vinaře ke snižování uhlíkové stopy i udržitelnějšímu přístupu k hospodaření. Ať už jde například o biodynamické pěstování hroznů či technologické inovace.
Jeden název pro jadernou elektrárnu a víno? Může nás to poškodit, čílí se vinaři
Obliba šumivých vín nadále roste. V Česku je zájem hlavně o prosecco
Sklizeň hroznů bude o něco nižší než loni, jejich kvalita je ale velmi vysoká
Vinobraní vrcholí. Lisovna hroznů v Mikulově zpracuje až pět milionů kilo
Zbývá pár let. Pak vinice zahubí vedro, souží se vinaři na jihu Evropy
Když révu setřásají kombajny. Bez moderních strojů už se vinobraní neobejde
Indičtí vinaři se tlačí na scénu. Sklízejí v únoru, zkoušejí kvasit i kiwi
Prodej šumivého nápoje roste. Prosecco vyhledává až třetina Čechů
Vinaři z Bordeaux boří tradice, používají skleněné sudy
Češi si zamilovali prosecco, jeho prodeje rostou již sedm sezon
Prodej šampaňského stagnuje. Francouzi chtějí menší sklizeň hroznů
Co pijete, není prosecco, vzkazují Italové. Na ochranu označení rozjeli kampaň
Bez pomoci se Evropa „utopí“ v přebytku vína, varují vinaři
Bublinami z kvasících hroznů lze díky nové technologii sytit perlivá vína
Evropští vinaři vyhlížejí rekordně nízkou sklizeň, českých se nejspíš netýká
Podmínky horší než u zvířat. Francouzský soud řeší vykořisťování sběračů hroznů
Sklizeň hroznů v Česku byla letos o 12 procent nižší než loni, klesá i spotřeba
Sklizeň vinné révy bude v Evropě historicky nízká, ale kvalita hroznů vyšší
Pracovníci Vinařství Vaďura v Polešovicích dokončují letošní sklizeň hroznů
Evropa se otepluje nejrychleji ze všech kontinentů. Vinaři vyhlížejí nové odrůdy
Někteří vinaři již připravují kvůli spotřební dani prodej za hranicemi
Čeští vinaři sklidili v Německu úspěch. Získali přes 20 zlatých medailí
Vinaři z Česka získali na soutěži v Berlíně dvě velké zlaté a 22 zlatých medailí
Ročník 2025 se vydařil, hlásí vinaři z celého světa. Pár míst sežehl oheň
Vinaři na Břeclavsku vyrazili na sběr ledového vína, počasí jim k tomu přálo
Na rozšíření D1 u Brna pracují dělníci i v noci, hotovo má být v červnu 2025
Firmy odcházejí, průmysl strádá. Německo je v recesi a vyhlíží temné zítřky
Každý muž pod sto kilo je jen záložka. Maďarští dělníci se svlékli kvůli charitě
Samotesty neseženeme, bojí se firmy. Stát na ně dává málo, tvrdí většina
Dělníci v části Pražského okruhu pokládají poslední asfaltovou vrstvu
Místo daně raději minimální ceny za procenta lihu v nápoji, navrhují vinaři
Dělníci demontovali železniční most v Praze 7 u Výstaviště, poputuje do muzea
Dělníci přes noc zbourali dva nadjezdy na Pražském okruhu, je opět průjezdný
Po čínských stavbách se prohání jen vítr. Práce stojí, dělníci jsou bez výplat
