Slavná kodaňská restaurace světa odložila uzavření. Přesouvá se do Japonska

Nejlepší restaurace světa po dvou letech znovu otevírá. Představila nový koncept

Zdroj: idnes.cz     05.08.2026 (13:20)     ekonomika

Kodaňská Noma, která se řadí mezi nejlepší restaurace světa, 5. srpna znovu otevře své dveře. Tentokrát ovšem bez šéfkuchaře Reného Redzepiho. Ten se rozhodl odstoupit po obvinění ze zneužívání a napadení zaměstnanců.

Michelinská Noma končí. Jedna z nejlepších restaurací světa se změní v laboratoř

Zdroj: idnes.cz     09.01.2023 (15:07)     ekonomika

Kodaňská restaurace Noma, jedna z nejznámějších na světě a špičková destinace pro gastronomickou turistiku, oznámila, že se na konci roku 2024 trvale uzavře. Konec podniku s několika michelinskými hvězdami oznámil v pondělí uznávaný šéfkuchař a majitel René Redzepi.

Jídlo z michelinské restaurace jako „hotovka“. Není to ono, říká šéfkuchař

Zdroj: idnes.cz     01.06.2020 (08:48)     ekonomika

Slavná artyčoková polévka s lanýži z restaurace Guy Savoy přichází až k vám s návodem na ohřátí v mikrovlnce. Avšak sám šéfkuchař doufá, že už brzy bude moci uvítat hosty ve své restauraci na nábřeží Seiny v Paříži.

Prodej aut se přesouvá na internet, autosalony chtějí výjimku

Zdroj: financninoviny.cz     21.10.2020 (16:38)     ekonomika

Praha - Prodejci aut své aktivity po vládním uzavření provozoven opět přesunou kompletně na internet. Zákaz ale podle nich přinese další propad trhu, který již nyní počítá s meziročním...

Oceán není kanalizace. Hongkong chce zakázat dovoz mořských plodů z Japonska

Zdroj: idnes.cz     17.07.2023 (16:30)     ekonomika

Hongkong jakožto jeden z největších odběratelů mořských plodů z Japonska prohlásil, že pokud Tokio prosadí svůj plán na vypuštění radioaktivní vody z Fukušimy do moře, zakáže dovoz mořských plodů z deseti japonských prefektur. Tamní restaurace již nyní hledají dodavatele jinde. Čína uvedla, že oceán není japonskou soukromou kanalizací.

Nejlepší restaurace světa je v Limě. Šéfuje jí Peruánec s japonskými kořeny

Zdroj: idnes.cz     29.06.2025 (15:00)     ekonomika

Vítězem letošního žebříčku The World’s 50 Best Restaurants se stala peruánská restaurace Maido. Název v sobě ukrývá japonskou frázi používanou k pozdravu a odkazuje tak na propojení asijské a jihoamerické kuchyně.

Čína zavřela přístav kvůli jedinému nakaženému. Dopravci očekávají potíže

Zdroj: idnes.cz     14.08.2021 (07:00)     ekonomika

Čína ve čtvrtek uzavřela jeden z svých klíčových terminálů v přístavu Ning-po Čou-šan v provincii Če-ťiang na východě země. Důvodem k uzavření třetího nejrušnějšího přístavu světa bylo zjištění jediného případu nákazy covidem u jednoho zaměstnance. Letos je to už druhý případ uzavření důležitého čínského přístavu kvůli koronaviru. To způsobuje potíže mnoha společnostem z celého světa.

Japonská jednoduchost. Malý rohový dům v Tokiu získal pozornost celého světa

Zdroj: lidovky.cz     19.01.2022 (05:00)     ekonomika

Ve světě architektury nyní budí pozornost relativně malý rohový dům v Tokiu. Získal například ocenění The Architecture Master Prize, v níž zvítězil v kategorii smíšeného užití. Budova stojí na pozemku o rozloze pouhých 91 metrů čtverečních, ze kterých zabírá 72 metrů. Přesto se do ní vešla malá restaurace, byty i kanceláře.

Dubajská restaurace v oblacích slaví deset let od svého otevření

Zdroj: idnes.cz     23.01.2021 (16:00)     ekonomika

Přesně před deseti lety, 23. ledna 2011, se hostům poprvé otevřela nejvýše nad zemí položená restaurace At.mosphere v Dubaji ve Spojených arabských emirátech (SAE). Ta se nachází ve 122. patře nejvyšší stavby světa, mrakodrapu Burdž Chalífa.

Restaurace hledají recept na krizi. Promýšlíme věci jinak, říká Pohlreich

Zdroj: idnes.cz     05.11.2020 (00:00)     ekonomika

Uzavření gastronomických zařízení nutí restauratéry k novým způsobům prodeje. Kromě klasických výdejních okének nebo rozvozu přes donáškové společnosti se tak mnoho podnikatelů uchyluje ke kreativním řešením a s krizí bojuje po svém.