Michelin vydal prvního celorepublikového průvodce. Hvězdou ocenil 9 podniků
Zdroj:
idnes.cz
11.12.2025 (21:28)
ekonomika
Michelin představil prvního gastronomického průvodce, který zahrnuje restaurace z celé České republiky. Do výběru zařadil 61 podniků, z čehož 9 dosáhlo na ocenění hvězdou. Největší úspěch zaznamenal Restaurant Papilio šéfkuchaře Jana Knedly, který obdržel hvězdy dvě. celý článek
Dvě hvězdy jsou pro českou gastronomii teprve začátek, říká ředitel Michelinu
Zdroj:
idnes.cz
12.12.2025 (20:00)
ekonomika
Česko představilo prvního celorepublikového průvodce Michelin. Do výběru zařadil 83 podniků, z toho devět dosáhlo na ocenění hvězdou. Na slavnostní vyhlášení dorazil do Mariánských Lázní i Gwendal Poullennec, mezinárodní ředitel Michelin Guide. „Opravdu se mi líbí dynamika místní gastronomie, kterou sem za poslední rok přinesli hlavně mladí kuchaři,“ říká v rozhovoru pro iDNES.cz.
Místo hvězd klíče. Michelin představil prvního hotelového průvodce, boduje i Česko
Zdroj:
idnes.cz
16.10.2025 (00:00)
ekonomika
Po více než sto letech, kdy michelinské hvězdy určovaly kvalitu kulinářského zážitku, rozšířil uznávaný průvodce své hodnocení i na ubytovací služby. Letos poprvé tak představil Michelin Keys. Na ocenění dosáhly i podniky z České republiky.
První ocenění v postsovětské éře. Moskva má michelinské restaurace
Zdroj:
idnes.cz
15.10.2021 (12:01)
ekonomika
Francouzský gastronomický průvodce Michelin ve svém prvním díle věnovaném ruské metropoli udělil hvězdy devíti moskevským restauracím. Hlavní město Ruska se tak stalo prvním v postsovětském prostoru, které má „michelinské restaurace“. V prvním vydání prestižního průvodce objevilo celkem 69 moskevských podniků.
Kdo zaplatí miliony za Michelin: kuchaři tlačí na stát, ten váhá a chce garance
Zdroj:
idnes.cz
11.07.2023 (15:51)
ekonomika
Poplatek za zařazení Česka do prestižního gastronomického průvodce Michelin Guide může platit pouze stát, a nikoliv soukromý sektor. Kdyby to šlo, už by ho podniky samy uhradily. V dopise vládě to uvedl šéfkuchař Jan Knedla, který je jedním z iniciátorů petice požadující zaplacení poplatku od vlády.
CzechTourism podepsal smlouvu, komisaři Michelinu vyrazili do českých restaurací
Zdroj:
idnes.cz
07.03.2025 (09:58)
ekonomika
Státní agentura na podporu cestovního ruchu CzechTourism letos uzavřela tříletou smlouvu s francouzskou společností Michelin, která vydává průvodce po restauracích Michelin Guide. Hodnota smlouvy, jejímž účelem je propagace Česka jako gastronomické destinace, činí 1,3 milionu eur, tedy asi 32,6 milionu korun.
Skandinávská gastronomie zažívá boom, Michelin ocenil téměř sto podniků
Zdroj:
idnes.cz
21.06.2025 (17:00)
ekonomika
Severská kulinářská scéna získala letos rekordní počet michelinských hvězd. Ocenění si odneslo celkem 96 restaurací, o jedenáct více než v roce 2024. Skandinávská gastronomie těží z nárůstu cestovního ruchu i přístupu šéfkuchařů.
Michelinskou hvězdu obhájily Field a La Degustation. Uspěl i Pohlreich
Zdroj:
idnes.cz
18.11.2021 (12:40)
ekonomika
Pražské restaurace Field a La Degustation Bohême Bourgeoise obhájily jednu hvězdu v gastronomickém průvodci Michelin. Nové hvězdy Praha nemá. V prestižním průvodci po evropských restauračních zařízeních zůstávají jedinými dvěma českými zástupci s hvězdičkami. Vyplývá to z gastronomického průvodce, který ve čtvrtek zveřejnila společnost Michelin.
Michelinskou hvězdu obhájily Field a La Degustation. ‚Dobrou kvalitu za dobrou cenu’ nabízí Pohlreich či Eska
Zdroj:
lidovky.cz
18.11.2021 (16:31)
ekonomika
Pražské restaurace Field a La Degustation Bohême Bourgeoise obhájily jednu hvězdu v gastronomickém průvodci Michelin. Nové hvězdy Praha nemá. V prestižním průvodci po evropských restauračních zařízeních zůstávají jedinými dvěma českými zástupci s hvězdičkami. Vyplývá to z gastronomického průvodce, který ve čtvrtek zveřejnila společnost Michelin.
Michelinskou hvězdu ve Francii poprvé udělili veganské restauraci
Zdroj:
idnes.cz
20.01.2021 (07:48)
ekonomika
Nové vydání gastronomického průvodce Michelin ve Francii poprvé ocenilo jednou hvězdou čistě veganskou restauraci. Získal ji podnik ONA ve městě Ares poblíž Bordeaux, který připravuje všechny pokrmy bez použití jakýchkoli surovin živočišného původu. Mimo Francii už dříve vegetariánské i veganské restaurace michelinskou hvězdu získaly.
Další francouzské hodnocení: gastronomie v Česku roste, ale super unikát ještě nemá
Zdroj:
idnes.cz
26.01.2026 (18:14)
ekonomika
Mezinárodní gastronomický průvodce Gault&Millau podruhé hodnotil restaurace v Česku. Stejně jako Michelin využívá anonymní inspektory a systém ocenění v tomto případě symbolů kuchařské čepice k identifikaci toho nejlepšího z gastronomické scény. Nové vydání ukazuje, že počet vysoce hodnocených podniků v Česku stále roste a česká gastronomie si upevňuje pozici na mapě mezinárodního kulinářského světa.
Michelin prošel české restaurace. Talent je, ale chce to více péče o hosta
Naše gastronomie vzkvétá, zní z Francie. První michelinské hvězdy má 52 podniků
Nejlepší je Knedlovo Papilio. Uznávaný gastroprůvodce poprvé hodnotil Česko
Hledá se deset milionů. Českým restauracím hrozí ztráta michelinských hvězd
O své místo na gastromapě bojuje i Vietnam. Trendu si již všiml Michelin
ÚOHS vydal třetí předběžné opatření zakazující uzavřít smlouvu na stavbu metra D
Gault&Millau zamířil už i na Slovensko. Odhalil seznam oceněných restaurací
Českou poštu dočasně povede Štěpán, stát letos zahájí transformaci podniku
Státní banka jako správce odcházejících podniků, navrhují ruští poslanci
Praha chce zmrazit mzdy v Dopravním podniku. Zastavíme kola, hrozí odbory
Hospod neubývá. Loni vznikla více než tisícovka nových podniků, říká analýza
Komora: Ukrajinci odešli ze zhruba desetiny zemědělských podniků
Odklad přišel pozdě. Většina podniků už o bezemisních autobusech rozhodla
Michelina získal stánek s tacos v Mexiku. Dá se v něm najíst za stovku
Kůrovcové kompenzace pomohly. Lesy ČR loni měly zisk 44 milionů
Uživatelé twitteru odhlasovali, aby Musk už nebyl ředitelem podniku
Hospodští se chystají na Euro. Řada podniků si přitom s nastavenými pravidly hlavu neláme
Hamáček: ČSSD chce navrhnout uzavření méně důležitých podniků
Německý průmyslový motor Evropy drhne, výrobu omezuje 16 procent firem
Švejnar: Schodek není hlavní problém. Tím jsou krachy podniků
Vláda zaplatí přes padesát milionů Michelinu za zařazení do gastroprůvodce
DPA: Odstupující šéf VW Diess zůstane v podniku jako poradce
Firmy krizi zvládly, našly nové příležitosti, říká šéfka asociace podniků
Ředitelem pražského dopravního podniku bude Urbánek, vybrala ho komise
Ministerstvo obrany zahájilo kontrolu ve státním podniku VOP CZ
VW investuje 2,4 mld. eur do společného podniku s čínskou Horizon Robotics
Ministr představí změny ve financování státních podniků Povodí
Stát vydal za první pololetí dluhopisy v nominální hodnotě 181,3 mld. Kč
Poplatek za POZE bude od Nového roku nula, ERÚ vydal nový cenový výměr
Návrat zaměstnanců Liberty Ostrava se podle odborů znovu odkládá
Stát si neuvědomuje, že 50 milionů je dobrá investice, míní michelinský kuchař
O místo ředitele pražského dopravního podniku se uchází Pavel Bém
NKÚ: Dotace na podporu sociálních podniků dostaly i neúčelné projekty
Kauza podniku Wirecard pokračuje. Jeho auditorská firma čelí miliardové žalobě
