S masem, v koláči nebo do salátu. Hrušky a jablka jsou poklad české kuchyně

Kysané zelí je pokladem české kuchyně. Dejte si ho s masem nebo do salátu

Zdroj: idnes.cz     04.02.2023 (00:00)     pro-zeny

Zejména teď v zimě je báječnou zásobárnou vitaminu C a dalších prospěšných látek. Dá se snadno skladovat, můžeme si ho dát do salátu, k bramboráku nebo k masu. Kysané zelí milovaly už naše babičky a česká kuchyně se bez něj rozhodně neobejde.

Užijte si hrušky ve francouzském lahodném koláči podle cukráře Maršálka

Zdroj: idnes.cz     12.10.2022 (00:00)     pro-zeny

Galette je termín z francouzské kuchyně, je to kulatý a křupavý koláč. V tom našem od cukráře Josefa Maršálka, příjemně podzimním, hrají hlavní roli sladké hrušky.

Jablka mají méně kalorií než sladké hrušky, ty přesto napomáhají hubnutí

Zdroj: idnes.cz     28.11.2021 (00:00)     pro-zeny

Staré přísloví říká, že nemáme míchat jablka a hrušky dohromady. My je ale přesto porovnáme, abychom zjistili, co v sobě ukrývají. Jak proti sobě jablka a hrušky obstojí z hlediska chuti, obsahu vitaminů, minerálů, kalorií, vlákniny či trvanlivosti? A dočkáme se někdy hruškojablka?

Zázrak jménem hrušky. Jsou symbolem podzimu, chutnají i prospívají zdraví

Zdroj: idnes.cz     02.10.2021 (00:00)     pro-zeny

Když se řekne sladké české ovoce, jako první většinu z nás napadnou hrušky. Právě teď je jejich čas a my bychom si je měli dopřávat nejen proto, že jsou dokonalou součástí dezertů, salátů i masových jídel, ale také pro jejich blahodárné účinky.

Vyměňte jablka za hrušky, uděláte tím mnohem víc pro svoje zdraví

Zdroj: kafe.cz     22.10.2020 (14:54)     pro-zeny

Hrušky pomalu dozrávají a byla by škoda nechat je ladem a to nejen pro jejich sladkou chuť nebo pozitivní vliv na lidský organismus.

Pečené marinované houby chutnají jako z grilu. A geniálně nahradí maso!

Zdroj: dama.cz     02.09.2020 (04:38)     pro-zeny

Houby jsou skvělou náhražkou masa. A pokud s nimi jako s masem pracujete, bohatě se vám odmění na plné chuti. Použít je pak můžete do salátů, gyrosu, sandwichů nebo burgerů. A protože lesy jsou letos ...

Máme rádi jablka. Ozvláštní čokoládový dort, rýžovou kaši i makovec

Zdroj: idnes.cz     12.09.2020 (00:00)     pro-zeny

Stálicí české kuchyně jsou sladké speciality z jablek, zkuste to letos trochu jinak. Upečte si vláčný sachr dort nebo kefírový makovec, ochutnejte zajímavou variaci na bramborové šišky, nebo si dejte výživnou rýžovou kaši s karamelizovanými jablky.

Přehlížená superpotravina našich babiček. Med je v kuchyni doslova poklad

Zdroj: idnes.cz     13.11.2021 (00:00)     pro-zeny

Včelí med naši předkové používali nejen jako přírodní lék, ale také jako zdravé sladidlo. Moderní kuchyně na něj bohužel trochu zapomíná, přitom je dokonalou ingrediencí nejen při přípravě sladkých pokrmů, ale také masových pečení či salátů. A hodí se i do vánočního cukroví.

Quinoa a bulgur si rozumí s masem. Zkuste netradiční burger nebo řízky

Zdroj: idnes.cz     25.07.2020 (00:00)     pro-zeny

Jestli máte chuť vyzkoušet v kuchyni něco nového, zkuste se spřátelit s jihoamerickou obilovinou merlíkem čínským neboli quinoou nebo nalámanou celozrnnou pšenicí, které se říká bulgur. Nehodí se jen do salátů, ale dají se přidat k mletému masu nebo použít jako panáda na řízky.

Podzimní saláty vám zachutnají: Pusťte do kuchyně sezónní dýni, řepu či jablka!

Zdroj: dama.cz     06.10.2022 (05:00)     pro-zeny

Barevné saláty jsou pro mnohé z nás spojeny zejména s obdobím léta. To je ale velká škoda především proto, že i v trochu chladnějších měsících máme na výběr ze širokého množství sezónních druhů ovoce ...