Nová vědecká metoda pomáhá odhalit falšované rybí výrobky

Nic pro vegetariány. Rybí prsty z laboratoře jsou z masa

Zdroj: idnes.cz     26.08.2022 (00:00)     zajimavosti

Jsou bez rtuti a mikroplastů, nezemřela kvůli nim jediná ryba. Mají však proteiny, minerály, omega-3 mastné kyseliny jako rybí maso. Rybí maso to také je, jen vyrostlo mimo rybí tělo, říká ke svým produktům z laboratoře berlínská firma Bluu Seafood.

Jak umělá inteligence pomáhá hlídat uhlíkovou stopu ve firmách

Zdroj: 21stoleti.cz     11.10.2025 (10:00)     zajimavosti

Snižování uhlíkové stopy s sebou nese také reporting. Do hry nově vstupuje umělá inteligence, která pomáhá firmám všech velikostí sledovat a řídit jejich dopad na životní prostředí. Díky chytrým algoritmům lze odhalit plýtvání energií, optimalizovat dopravu i produkci a zároveň ušetřit nemalé náklady.   Od tabulek k datové analytice Sledování uhlíkové stopy je relativně nová aktivita,

Inovativní metoda pro detekování geologie skryté pod povrchem

Zdroj: 21stoleti.cz     14.03.2024 (09:00)     zajimavosti

Kurosh Karimi a Günther Kletetschka z Ústavu hydrogeologie, inženýrské geologie a užité geofyziky Přírodovědecké fakulty Univerzity Karlovy popsali novou metodu lokalizace tělesa skrytého pod povrchem. Nová metoda umožňuje odhadnout polohu, zejména hloubku tělesa a byla publikována v časopise Scientific Reports. Vše v zemské kůře má svou specifickou hustotu, například dvě přibližně stejně velké struktury mohou mít

Zrak jako okno do budoucnosti: Jak oči mohou odhalit demenci roky před diagnózou?

Zdroj: 21stoleti.cz     09.04.2025 (15:00)     zajimavosti

Demence souvisí se ztrátou paměti, zmateností a kognitivními problémy. To se ví. Co když ale první varovné signály nepocházejí z mozku, ale z očí? Nedávná vědecká studie ukázala, že změny ve zrakovém vnímání mohou předpovědět demenci až 12 let před její oficiální diagnózou. Zjištění otevírají dveře novým možnostem včasné detekce a prevence neurodegenerativních onemocnění. Zrak

Nová metoda dokáže po léta zachovat cenné látky léčivých bylin

Zdroj: 21stoleti.cz     02.06.2025 (15:00)     zajimavosti

Světově unikátní způsob dlouhodobého uchování léčivých bylin vyvinuli čeští odborníci z Národního centra zemědělského a potravinářského výzkumu (CARC). Zpracování do tzv. bylinných homogenátů zajistí, že cenné látky obsažené v rostlinách neztratí ani po několika letech skladování v chladu na kvalitě. Nová technologie se již uplatnila v prvních volně prodejných potravinách. Čerstvé byliny mají omezenou životnost. Samotná rostlinná pletiva ohrožují

Saunování: Spouštěč „chemičky“ v těle

Zdroj: 21stoleti.cz     13.01.2023 (09:00)     zajimavosti

Saunování je opravdovým umění relaxace. Teplem se dá zbavit svalových potíží i těžkých myšlenek. Pravidelné saunování zbavuje stresu, podporuje imunitu, pomáhá proti bolestem zad i migrénám. Léčba teplem je dlouhodobě známá fyzioterapeutická metoda, která se používá při svalových obtížích, rehabilitacích i jako prevence. Suchý teplý obklad bývá první pomocí při akutních bolestech ztuhlých svalových skupin.

Pravěké ublinknutí: Zkamenělé rybí zvratky odhalují tajemství dávných moří

Zdroj: 21stoleti.cz     30.01.2025 (08:01)     zajimavosti

Věda je plná překvapení – a některá jsou poněkud nečekaná. Dánští paleontologové narazili na unikátní zkamenělinu, která na první pohled nevypadá nijak pozoruhodně. Ve vrstvách prastarých usazenin objevili zkamenělé rybí zvratky, které mohou poskytnout nové informace o stravovacích návycích dávných mořských predátorů. Fosilie byla nalezena na jihovýchodě Dánska v oblasti známé svými dobře zachovanými pozůstatky

Otužování pomáhá i proti depresím a úzkostem, radí instruktor a žák Wima Hofa

Zdroj: idnes.cz     02.04.2021 (00:00)     zajimavosti

Po ránu se sprchují studenou vodou, když je deset stupňů, chodí v tričku a v třeskuté zimě lezou do ledových jezer a řek. Pro někoho bláznovství, pro jiné obdivuhodný čin. Také Jakub Chomát (37), instruktor otužování, překonal svoji letitou zimomřivost a stal se žákem nejslavnějšího otužilce světa Wima Hofa. Kdy a jak začít s otužováním? A v čem je metoda Wima Hofa jiná?

Umělá inteligence z Česka pomáhá chytat zločince po celém světě

Zdroj: 21stoleti.cz     04.09.2020 (13:30)     zajimavosti

Terorista, jenž se chystá nastoupit do letadla, vězeň, který se pod záminkou schůzky s advokátem hodlá ve vězení sejít se svým kumpánem, student, co chce do školy pronést zbraň – tyto a další situace umí odhalit systém z dílny českých vývojářů – využívá při tom umělé inteligence. „Zločin a kriminalita vrhají dlouhé stíny a úkolem

Kouzlo pražských památek: Pomáhá jej odhalit webová databáze

Zdroj: 21stoleti.cz     25.02.2026 (09:00)     zajimavosti

Že je stověžatá metropole plná úchvatných pamětihodností, je známá věc. Pražský hrad nebo Karlův most se denně hemží turisty. Ovšem svou pozornost si zaslouží i mnoho jiných uměleckých skvostů. Začít se v nich pořádně orientovat mohou lidé díky webové databázi, kterou tvoří pracovníci Ústavu dějin umění Akademie věd ČR v čele s Markétou Svobodovou. Experti