Novinka v trendu umělého masa: Strávníkům se dostanou na talíř krevety ze zkumavky…

Maso ze zkumavky na pultech už za dva roky? Uleví to přírodě, říká expert

Zdroj: idnes.cz     14.06.2023 (20:00)     zajimavosti

Maso ze zkumavky má menší dopad na životní prostředí, a obejde se bez zabíjení zvířat. Bude však chutnat jako pravé a mělo by být i zdravější. Dnes nemáte jistotu, čím je kráva krmena a jak žije, říká Roman Kříž, spolumajitel firmy Bene Meat Technologies, která pracuje na vývoji umělého masa. Dočkat bychom se mohli za dva roky.

Prvnímu dítěti „ze zkumavky“ je 42 let

Zdroj: 21stoleti.cz     12.08.2020 (11:35)     zajimavosti

Přes 400 milionů – tolik dětí by se podle britských vědců mohlo do konce 21. století narodit pomocí asistované reprodukce (IVF). Právě o prázdninách si připomínáme 42 let od vůbec první dívky počaté „ze zkumavky“ – Lousie Brown. Česká republika patří mezi evropské špičky v oboru a lékařskou pomoc zde vyhledává stále více tuzemských i

První české „dítě ze zkumavky“ letos slaví 43 let. Teď šance zvyšuje umělá inteligence

Zdroj: 21stoleti.cz     04.11.2025 (09:00)     zajimavosti

Už 43 let uplynulo od chvíle, kdy se v tehdejším Československu narodilo první „dítě ze zkumavky“. Stalo se tak 4. listopadu 1982 zásluhou týmu vedeného profesorem Ladislavem Pilkou, tehdejším přednostou Centra asistované reprodukce ve Fakultní porodnici Brno. Jeho práce znamenala průlom nejen pro českou medicínu, ale i pro celý tehdejší východní blok. Dnes se díky

Je libo maso, kvůli kterému se neumírá?

Zdroj: 21stoleti.cz     11.08.2025 (10:00)     zajimavosti

Na jídelníčku většiny lidí nemůže chybět maso. Není ale maso jako maso. Existuje i varianta kultivovaného nebo také umělého masa, které vzniká v laboratoři. Nejedná se o poslední výkřik doby. Umělé maso je tématem, jehož kořeny sahají celkem hluboko do minulosti Měnit představy v realitu umožnil postupně technologický pokrok na konci 20. a v 21. století a

Mýty ohledně umělého oplodnění

Zdroj: 21stoleti.cz     08.09.2022 (10:00)     zajimavosti

Častěji nemocné děti – Již dlouhou dobu panuje přesvědčení o tom, že děti narozené z umělého oplodnění bývají častěji nemocné, nebo že dokonce více trpí alergiemi a mají potíže s imunitou. Toto tvrzení nebylo nikdy žádnou studií potvrzeno, a řadí se tak mezi pouhé mýty. Obecně embryologové vybírají při metodách asistované reprodukce ta nejsilnější embrya

Přístroj na úpravu jídelníčku rozpozná Covid-19

Zdroj: 21stoleti.cz     12.08.2020 (10:14)     zajimavosti

Malé zařízení britské společnost DnaNudge mělo původně upravovat strávníkům jídelníček s ohledem na jejich genetické předpoklady. Nyní se však zapojuje do boje proti pandemii koronaviru, protože se ukázalo, že dokáže přítomnost viru během hodiny a půl detekovat.  Jediné, co je třeba přístroji poskytnout, je trocha slin či vzorek z výtěru nosu – a pak už

Ženy na lovu. Obstarávání masa nebylo vyhrazeno mužům, tvrdí studie

Zdroj: idnes.cz     06.11.2020 (00:00)     zajimavosti

Ženám patřilo místo u ohniště a dětí, obstarávání masa připadlo mužům. Dělbu práce vidí u prehistorických společností převládající vědecká hypotéza právě takto. Aktuální studie ji zpochybňuje. Velká zvířata lovily i ženy, tvrdí.

Fitness trendy se vrací k hitům před pandemií, říká výhled pro rok 2023

Zdroj: idnes.cz     03.02.2023 (00:00)     zajimavosti

Návrat k normálu, tak se dají shrnout očekávání fitness trendů pro rok 2023. Hity, které vynesly na přední místa popularity podmínky a omezení pandemie, vyklidily pole. Výhledu trendů na rok 2023 vládne fitness klasika. Mezi jeho autory patří i více než 32 tisíc profesionálů certifikovaných institucí American College of Sports Medicie a vydal magazín Health & Fitness Journal.

Imitace masa mají vegani už dlouho. Nyní je čekají i kosti. Jedlé

Zdroj: idnes.cz     22.08.2023 (00:00)     zajimavosti

Jsou k nerozeznání od vepřových žebírek, jak je známe, jsou plná proteinů a i na nich musíte maso pečlivě odkusovat od kostí. Jenže tato žebírka jsou z rostlinného masa. Včetně kostí, které jsou jedlé a můžete si z nich připravit křupavou pochoutku. Firma Juisy Marbles představila veganskou novinku.

Technologický bonbónek v asijském stravování? Tamní vědci vytvořili hůlky, které dodají na slanosti

Zdroj: 21stoleti.cz     22.04.2022 (11:21)     zajimavosti

Někdo to bude považovat za holý nesmysl. Jiní nadšeně zatleskají. Řeč je o žhavé novince vědců z tokijské Univerzity Meiji, kteří vytvořili elektrické jídelní hůlky, jež mají strávníkům dodat na pocitu slanosti.    Asijská kuchyně je soli plná. Už samotná sójová omáčka, kterou tamní konzumenti tak milují, je velice slaná, což vede k tomu, že