Jedlé klíčky pod ochranou mléčných bakterií: Revoluční metoda prodlužuje trvanlivost a šetří vodu

Zdroj Zdroj: 21stoleti.cz     09.07.2025 (10:00)     Sekcia zajímavosti

Křehké, chutné, plné vitamínů a antioxidantů – klíčky si v posledních letech našly pevné místo ve zdravé kuchyni. Nový český výzkum nyní přináší převratnou inovaci v jejich pěstování. Vědecký tým z CARC vedený Ing. Eliškou Kováříkovou, Ph.D. objevil způsob, jak klíčení spojit s fermentací pomocí mléčných bakterií. Výsledkem jsou klíčky s delší trvanlivostí, ochranou proti kontaminaci a zároveň celý článek

Související články
 
Ďalšie články
 

Levně a účinně ke zdraví. Pijte vodu, radí studie

Zdroj Zdroj: idnes.cz     25.02.2023 (00:00)     Sekcia zajimavosti

Nedostatečná konzumace vody zrychluje biologické stárnutí, dobrý pitný režim prodlužuje zdravý život bez chorob, brání předčasnému úmrtí. Dostatečnému pití vody skládá aktuální studie bezpočet poct. Vychází přitom z dat o víc než jedenácti tisícovkách lidí, které sledovala po pětadvacet let.

 

Imitace masa mají vegani už dlouho. Nyní je čekají i kosti. Jedlé

Zdroj Zdroj: idnes.cz     22.08.2023 (00:00)     Sekcia zajimavosti

Jsou k nerozeznání od vepřových žebírek, jak je známe, jsou plná proteinů a i na nich musíte maso pečlivě odkusovat od kostí. Jenže tato žebírka jsou z rostlinného masa. Včetně kostí, které jsou jedlé a můžete si z nich připravit křupavou pochoutku. Firma Juisy Marbles představila veganskou novinku.

 

První zákrok proběhl před 15 lety v IKEM. Od té doby metoda TAVI pomáhá 1700 lidem ročně

Zdroj Zdroj: 21stoleti.cz     07.12.2023 (13:00)     Sekcia zajimavosti

Dnes je to přesně 15 let od chvíle, kdy v pražském Institutu klinické a experimentální medicíny (IKEM) proběhl první zákrok náhrady aortální chlopně metodou TAVI. Zákrok pomocí TAVI zvyšuje kvalitu života a prodlužuje délku života u pacientů s degenerativně zúženou chlopní. Oproti klasické kardiochirurgické operaci je TAVI šetrnější a méně invazivní zákrok, při kterém je

 

Obyčejně neobyčejná bakterie E.coli umí spojit medicínu s ekologií

Zdroj Zdroj: 21stoleti.cz     19.11.2025 (09:00)     Sekcia zajimavosti

Snad každý ho má v lékárničce. Jde o velmi rozšířený lék proti bolesti a ke snížení horečky. Málokdo ovšem ví, že se standardně vyrábí z ropy. To už ale nemusí platit. V budoucnu bude možná vznikat z odpadních plastů. Jak ale paracetamol souvisí s bakterií E.coli? Jedná se o běžnou bakterii, podobající se svým tvarem

 

Určité typy ústních bakterií pomáhají v boji s rakovinou

Zdroj Zdroj: 21stoleti.cz     30.07.2024 (15:00)     Sekcia zajimavosti

Lidská ústa osidlují různé typy bakterií. Britským vědcům se podařilo zjistit, že bakterie, která zhoršuje rakovinu střev, má pozitivní účinky na rakovinu, která postihuje oblast hlavy a krku. Věří, že s jejím využitím by mělo být možné dosáhnout pokroku v léčbě těchto zákeřných typů rakoviny. Výzkumníci z Guy’s and St Thomas‘ a z King’s College

 

Čeští vědci vyvinuli způsob, jak efektivně čistit vodu bez elektřiny

Zdroj Zdroj: 21stoleti.cz     26.11.2025 (14:00)     Sekcia zajimavosti

Voda je základ, bez ní bychom nemohli existovat. Koneckonců se jí někdy říká životadárná tekutina. Ovšem je důležité, aby tato tekutina byla zdravotně nezávadná. Problematice jejího čištění se vědci věnují dlouhodobě. Ti z Česka přišli s revoluční metodou, při které není vůbec zapotřebí elektrické energie či obvyklých chemikálií Konkrétně se pod tento úspěch podepsali experti

 

Vědci odhalili tajný „fígl“, díky kterému bakterie odolávají antibiotikům

Zdroj Zdroj: 21stoleti.cz     16.08.2024 (10:00)     Sekcia zajimavosti

Nový typ antibiotické rezistence u bakterií, zvaný heterorezistence, neodhalí většina standardních testů, může však být příčinou mnoha úmrtí na infekce, které nejsou včas správně léčeny. Vědci věří, že nyní, když „poznali svého nepřítele“, pro ně bude snazší tuto rezistenci včas odhalit a vyvinout účinné metody, jak ji zvrátit a úmrtím v důsledku heterorezistence bakterií zabránit.

 

Inovativní metoda pro detekování geologie skryté pod povrchem

Zdroj Zdroj: 21stoleti.cz     14.03.2024 (09:00)     Sekcia zajimavosti

Kurosh Karimi a Günther Kletetschka z Ústavu hydrogeologie, inženýrské geologie a užité geofyziky Přírodovědecké fakulty Univerzity Karlovy popsali novou metodu lokalizace tělesa skrytého pod povrchem. Nová metoda umožňuje odhadnout polohu, zejména hloubku tělesa a byla publikována v časopise Scientific Reports. Vše v zemské kůře má svou specifickou hustotu, například dvě přibližně stejně velké struktury mohou mít

 

Zvoní rakovinovým metastázám hrana? Izraelská metoda slibuje, že ano

Zdroj Zdroj: 21stoleti.cz     19.11.2020 (19:39)     Sekcia zajimavosti

Izraelští vědci ve spolupráci se svými americkými kolegy vyvinuli novou metodu, která slibuje vysokou účinnost v boji proti rakovinovým metastázám. Jejím základem je genetický nástroj CRISPR/Cas9. Když moderní letectvo útočí na nepřátelské cíle, používá chytré střely, které mají za úkol zničit konkrétní objekty. Metoda izraelských badatelů nazvaná CRISPR-LNPs funguje podobně. Zaměří se na přímo na

 

Konference v Praze představila revoluční novinky z telemedicíny

Zdroj Zdroj: 21stoleti.cz     16.09.2022 (03:03)     Sekcia zajimavosti

Telemedicínská konference LIFMAT 2022 v Praze představila revoluční novinky z oblasti umělé inteligence a moderních technologií ve zdravotnictví. Její součástí byla i interaktivní výstava. Cílem konference bylo ukázat, že telemedicína je efektivní způsob, jak zjistit více o svém zdraví. Předváděné technologie umí například odhalit diabetes ze scanu oka nebo melanom kůže přes fotoaparát a aplikaci

Zrádné konzervanty. Studie je prověřovaly kvůli rakovině a cukrovce

Mikrovlnná technologie FUTTEC zachraňuje vozovky v ČR

Chrání lidi před bakteriemi a viry! Pomůže stejný peptid i kravám?

Léčka alkoholu. Může prospět, ale kde je správná míra? Vysvětlují lékaři

Už žádné biflování. Feuersteinova metoda vzdělává bez stresu a zábavně

Máslo z oxidu uhličitého hodlá ulevit planetě

30 let novodobé historie Mlékárny Valašské Meziříčí

Už vím, proč je chmel kořením piva a že na Žatecku máme poklad

Želvušky pod ochranou

Poznejte život netopýrů zblízka

Retardovaný, přesto zosnoval plán vraždy. Před policií pak prchal vlakem

Pět minut proti stresu. Naučte se cyklické dýchání

Červená nabudí, modrá uklidní. Proč na barvách záleží a jak léčí

Nizozemští farmáři v 19. století užívali kokain i heroin, zjistili vědci

Jed nad zlato

Bakterie v ústech nejen na obtíž

Jak na lepší spánek. Studie otestovala prostý cvičební plán

Mravenčí med jako účinný lék

3D tisk v lidském těle? Již brzy možná ano!

Středověká oční mast skutečně léčí!

Meningokok: nemoc z kolejí, přednáškových sálů i diskoték

V Británii se narodilo první dítě s DNA od tří lidí

Z čeho se skládá kosmické záření? Napoví přelomová metoda českého fyzika

Trávicí systém: Spolknout, natrávit a vyživit

Wim Hofova metoda není zázračná

Otevřou se brány Národního muzea

V poušti i věčném ledu: Tajemství superodolných bakterií

Nový jazyk života: vědci přepsali genetický kód

Magnetické bakterie: Přežívají jen jako tým a řídí se zemským polem

Nové léky díky bakteriím ze zubů neandertálců

Kůže je schopna produkovat vlastní protilátky

Jak vyhrát maraton po italsku. Výživová metoda běžců je zbraň proti únavě těla

Orel ze zkumavky

Dají se viry považovat za živé? A kde je hranice?

 
Počasí Kurzy

1 € = 27.453   CZK

1 € = 0.7276   GBP

1 € = 1.0736   CHF

1 € = 4.1582   PLN

1 € = 1.1168   USD

Program

Markíza19:00 TELEVÍZNE NOVINY

 

Jednotka19:55 Góly - body - sekundy

 

Dvojka20:00 Záznam zo žrebovania: KENO 10, Keno Joker, Loto, Joker, Loto 5 z 35 (B)

 

JOJ19:30 NOVINY TV JOJ

 

Kompletný tv program

Reality Horoskopy

Beran: Ak sa vás partner pýta, ako využijete voľné dni, vy sa pýtajte, ako si ich predstavuje. Je možné, že sa s vami bude chcieť pochváliť a pozve vás medzi priateľov, na ich úsudku mu veľmi záleží.

Býk: Dnes zacítite pocit naplnenia a úspechu. A ak sa darí vám, vaši priatelia a známi môžu rovnako počítať s vašou podporou a pomocou. Čaká vás množstvo pracovných aj súkromných stretnutí, kde prejavíte svoju schopnosť prejaviť účasť a poskytnúť cennú radu.

Blíženci: Dnes je váš deň, tak to využite. Poteší vás nejaká dobrá správa. Všetko sa pohne dopredu. Rozdávajte okolo seba úsmevy a ukazujte veselú tvár, lebo nie ste tak chudí, aby ste trocha šťastia nemohli dať.

Rak: Ak sa budete dnes predbiehať v rade alebo nebudete radu rešpektovať, môžete prísť domov dosť zničený. Na vašom okolí potom bude vysvetliť vám, prečo tomu tak je.

Lev: Ak sa chcete hádať, uvedomte si, že deň vám dáva energiu, takže máte dosť síl, aby ste neuhli a vytrvali až do víťazného konca. Buď uhnete, alebo deň zakončíte ujmou na zdraví.

Panna: Dnes vám uspokojenie môže prinášať iba láska, ale pretože váš nepružný a konzervatívny postoj môže hocikoho odradiť, voľte radšej úsmev. Ak sa k vám opačné pohlavie dnes priblíži, využite svoje šance.

Váhy: Plný energie budete iba v dopoludňajších hodinách. Celý ďalší zbytok dňa budete vyžadovať citlivejšie a jemnejšie zachádzanie. Ak si to navzájom poskytnete s ostatnými, budete celkom v príjemnej pohode.

Štír: Neprehrabávajte vrecká svojmu partnerovi! List od nelegálneho partnera tam síce neobjavíte, ale mohli by ste nájsť podrobný rozpis všetkých domácich prác, ktoré chce vo voľných dňoch stihnúť, čo by vás spoľahlivo otrávilo.

Střelec: Nesmiete sa stať panovačnými až diktátorskými. Mohlo by to mať netušené následky. Hľadajte svoje prednosti a verte, že ste dobrý taký, aký ste. Vo vzťahu máte potrebu väčšej istoty, alebo by ste radi realizovali niečo, čo vám už dlho vŕta v hlave.

Kozoroh: Dovoľte si byť voľný a ničím nezaťažený, aj keď je situácia neúnosná a vy máte pocit, že sa vám niečo vymklo z rúk.

Vodnář: Vaša dnešná fyzická odolnosť sa nedá porovnávať so silnejším znameniami horoskopu. Potreba odpočinku je u vás proste vyššia, a tak pozorne vnímajte signály vášho tela, ktoré poukazuje na preťaženie organizmu.

Ryby: Pozor dajte pri vysvetľovaní hocičoho. Budete hovoriť rýchlejšie než normálne a môžete nechtiac vyrobiť dosť veľký trapas. Pokiaľ nemusíte, radšej sa k ničomu nevyjadrujte, najmä nie písomne.

Ďalšie horoskopy